Рецепты салатов 401 рецепт - страница 3

Салаты – это украшение любого стола, именно поэтому тема «салаты» пользуется популярностью. По пожеланию наших читателей, мы расширяем раздел "Рецепты салатов", чтобы вы могли всегда радовать своих близких и гостей новым оригинальным вкусом.

Мы собрали для вас большую коллекцию рецептов салатов и предлагаем разнообразные салаты со всего мира, несколько вариантов рецептов популярных салатов позволят вам преобразить даже привычные салаты - новые соусы, новые продукты, добавление в известный вам рецепт неожиданных компонентов создадут новое блюдо.

Вы найдете у нас  салаты на любой вкус: овощные, фруктовые, диетические, салаты с мясом, курицей, морепродуктами, а также экзотические рецепты. В дополнение к салатам мы предлагаем варианты соусов, которые преобразят любое блюдо.

Рецепты в разделе «Рецепты салатов» по типам:

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 401 рецепт
  • Ингредиенты:
  • 1 пучок листьев салата
  • 100 г. кукурузы консервированной
  • 150 г. ананаса консервированного
  • 1 луковица
  • 100 г. карпаччо из курицы
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу.
  • 1/5 ч. л. порошка карри
  • 50 г грецких орехов
Салат "Минутка"
GreenApple
GreenApple
10 минут
  • Ингредиенты:
  • Колбаса вареная 300 г.
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Фасоль красная консервированная 1 банка
  • Пачка сухариков
  • Майонез
Цезарь с креветками
Sipatin
Sipatin
10 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 50 г. листа салата (можно использовать любые комбинации, у меня в рецепте смесь лоло Россо и лоло Бионди но в классическом варианте используется Романо)
  • 60 г. помидор
  • 30 г сухарики
  • 10 г. пармезан
  • 3 тигровых креветки
  • 2 перепелиных яйца
  • Соус:
  • Масло 35 г.
  • Чеснок 8 г.
  • Соевый соус 15 г.
  • Бальзамик 10 г.
  • Яичный желток
Салат «Пьемонт»
КСЮША 70
КСЮША 70
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • груша – 1 шт.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • руккола – небольшая упаковка (или смесь салатов),
  • горгонзола – 50г. (сыр с плесенью),
  • помидоры черри – 7-8 шт.,
  • кедровые орешки – гость,
  • кунжут
  • оливковое масло
  • соль / перец
  • Ингредиенты:
  • Тушка кальмара - 1 шт.
  • Цветная капуста - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Смесь молотых перцев (по желанию)
  • Морковь
  • Петрушка
  • Соль
  • Оливковое масло
  • Ингредиенты:
  • Отварная говядина - 300 г.
  • Вареные яйца - 4 штуки
  • Консервированные ананасы - 250 г.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов - 70 г.
  • Майонез
Салат с кальмарами "Волшебная сказка"
Вер@
Вер@
10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Кальмар - 2 шт.
  • Огурец - 2 шт.
  • Яйца вареные - 4 шт.
  • Кукуруза - 1 банка
  • Для заправки:
  • сметана или натуральный йогурт
  • Для украшения:
  • сыр плавленый
  • зелень петрушки
Салат из зеленой редьки и сосисок
Вер@
Вер@
10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Половинка зеленой редьки средних размеров
  • 2-3 сосиски
  • Зелень укропа
  • Смесь красного и черного молотых перцев
  • 2 ст.л. оливкового масла (другого растительного масла).
  • Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная красная - 1 банка
  • Колбаса полукопченая - 300 г.
  • Сыр чеддер или другой плавленный сыр - 200 г.
  • Морковь крупная - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез
Салат с крабовыми палочками
Вер@
Вер@
10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Кукуруза консервированная - 1 банка, 220 г.
  • Яйца вареные - 4-5 шт.
  • Огурец свежий средних размеров - 1 шт.
  • Крабовые парочки - 1 упаковка, 200 г.
  • Майонез - 4-5 ст.л.
Салат Тройная свежесть
Вер@
Вер@
5 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Сухарики - 50 г
  • Томат - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Кукуруза - 1 банка 200 г.
  • Соль - по вкусу.
Салат "Зайчонок в огороде"
Вер@
Вер@
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная - 300 г.
  • Капуста морская (консервы) - 200 г.
  • Морковь крупная - 1 шт.
  • Томаты - 2 шт.
  • Колбаса копченая - 200 г.
  • Молотый перец
  • Лук
  • Соль
  • Оливковое масло.
Салат со шпротами
Вер@
Вер@
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель отварной - 2-3 шт.
  • Шпроты в масле (консервы) - 2 шт.
  • Морковь отварная - 1 шт.
  • Сыр - 70-100 г.
  • Яйца вареные - 4 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез
Салат с запеченной семгой
КСЮША 70
КСЮША 70
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • семга - 200 г
  • смесь свежих салатов - упаковка
  • зелень - укроп, петрушка
  • яйца - 3 шт
  • помидоры "Черри"- 8 шт
  • для заправки:
  • горчица "Дижонская"- 1 ст.л
  • оливковое масло
  • сок половинки лимона, соль, перец.
Салат "Восторг" с печенью
Вер@
Вер@
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яйца вареные - 4 шт.
  • Печень говяжья отварная - 300 г.
  • Сыр плавленный - 150 гр. (или сырки плавленные 2 шт.)
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез
  • Растительное масло для обжаривания лука
  • Сыр твердых сортов, оливки, зелень - для украшения.
Овощной витаминный салат
Вер@
Вер@
12 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Капуста - 500 г.
  • Морковь - 500 г.
  • Свекла - 500 г.
  • Растительное масло - 100 г.
  • Уксус 6% - 4 ст.л.
  • Соль - 0,5 ст.л.
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Черный и красный молотый перец
  • При подаче- лук или чеснок, зелень
Салат Анастасия
От Души Душевная
От Души Душевная
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Ветчина вареная - 300 г
  • Курица (грудка отварная) - 1 шт
  • Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт
  • Морковь по-корейски - 200 г
  • Майонез - 100 г
  • Орехи - 1 горсть
  • Яйца 3 шт.
Салат  "Нежность"
Asteriya
Asteriya
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яблоки - 4 шт.(среднего размера)
  • Яйца - 4 шт.
  • Лук сладкий (синий, крымский) - 1 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Майонез
  • Ингредиенты:
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Квашенная (кислая) капуста - 100 г.
  • Филе сельди слабосоленой - 200 г.
  • Огурец маринованный - 2-3 шт. (средний размер)
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Фасоль белая консервированная. 0,5 банки (баночка 400 г.)
  • Растительное масло - 3-4 ст.л.
Фруктово-йогуртовый салат
Вер@
Вер@
10 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Банан - 0,5 шт.
  • Яблоко крупное - 0,5 шт.
  • Груша - 1 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Йогурт - 1 баночка
Салат "Кобб"
КСЮША 70
КСЮША 70
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • помидор – 1 шт.
  • салат айсберг – 1/2 кочана
  • тонкий зеленый лук – 1 небольшой пучок
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
  • бекон – 6 полосок
  • салат романо – 1/2 кочана .
  • кресс-салат – 1/2 пучка
  • салат фризе – 1 небольшой кочан
  • куриное филе – 2 шт.
  • авокадо – 2 шт.
  • Для заправки:
  • масло оливковое – 50 мл
  • горчица дижонская – 1 ст.л.
  • соль, перец
  • сахар – 2 ст.л.
  • сыр Сэнт Агюр – 125 г (я использовала сыр с плесенью)
  • красный винный уксус – 50 мл (можно рисовый уксус)
  • Ингредиенты:
  • Креветки - 200-300 г
  • Листовой салат "Фриллис"
  • ломтики батона или багета - 2-3 шт.
  • твердый сыр
  • соль-перец
  • майонез (сметана, натуральный йогурт)
  • 1 яйцо вкрутую
  • 1 зубчик чеснока
Салат Юрий Долгорукий
Вер@
Вер@
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе - 200 г.
  • Батон (багет) - 1/3 шт.
  • Капуста белокочанная - 300 г.
  • Томаты - 2 средних
  • Соус Цезарь - 150 г.
  • Растительное масло для жарки
Салат Наслаждение в фужерах
Вер@
Вер@
10 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Кукуруза консервированная- 4 ст.л.
  • Яйца варенные -2 шт.
  • Огурец свежий-70 г.
  • Сыр твердых сортов-70 г.
  • Креветки вареные или консервированные - 10 шт.
  • Ингредиенты:
  • 1 кг кальмаров
  • 500 г шампиньонов
  • 1 репчатый лук
  • 100 – 150 г майонеза
  • Растительное масло
  • Зелень
  • 1 – 2 ст. л. лимонного сока
  • Белый молотый перец
  • Соль по вкусу.
Послепраздничный салат
Verba
Verba
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Квиноа 150 г
  • Зеленый горошек 100 г
  • Редис 100 г
  • Оливковое масло (или любое растительное)
  • Сок половины лимона
  • Соль, перец по вкусу
Салат "Роскошь"
Графиня
Графиня
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сёмга солёная или форель - 400 г.
  • Картофель - 8 шт.
  • Яйца - 8 шт. Л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 300 г.
  • Лук зеленый - пучок
  • Соль - по вкусу.
  • Оливки для украшения
Чезаре
vishenka
vishenka
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • отварная куриная грудка 1 шт. или отварной говяжий язык, говядина, куриные желудки
  • перец болгарский красный сладкий 1 шт.
  • перец острый красный 1 шт.
  • помидор 1-2 шт. среднего размера
  • сыр твердый 100 г
  • перец черный свежемолотый, соль по вкусу
  • чеснок 2-3 зубчика среднего размера
  • укроп 1 пучек
  • ржаной хлеб Дарницкий 2 ломтя
  • майонез провансаль ежк 67%
  • Ингредиенты:
  • черные оливки
  • красный болгарский перец - 1 шт.
  • красная консервированная фасоль(использовать без жидкости) - 1 банка
  • репчатый лук - 1 шт.
  • мелкорубленные грецкие орехи - горсть
  • 2 измельченные дольки чеснока
  • отварное мясо, лучше говядина (можно использовать жареный фарш)
  • зелень
  • майонез
  • Ингредиенты:
  • 50 г Листа салата (можно использовать любые комбинации, у меня в рецепте смесь лоло Россо и лоло Бионди, но в классическом варианте используется Романо)
  • 60 г помидор
  • 30 г сухарики
  • 10 г пармезан
  • 30 г копченного угря
  • 2 перепелиных яйца
  • Соус для украшения
  • 100 г бальзамического уксуса
  • 85 г сахара
  • Соус:
  • Масло 35 г
  • Чеснок 8 г
  • Соевый соус 15 г
  • Бальзамик 10 г
  • Яичный желток
  • Ингредиенты:
  • 1 сельдь
  • 1 луковица
  • 1-2 картофелины
  • майонез
  • соль
  • 2 свеклы
  • 2 моркови
Салат "Смачный"
vishenka
vishenka
15 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • яйца 4 шт.
  • колбаса полукопченая 250 г или ветчина
  • огурцы маринованные 3 - 4 шт.
  • грибы соленые 200 г (у меня грузди)
  • лук репка или фиолетовый 1 шт. среднего размера
  • майонез 67%
Банановый салат
vishenka
vishenka
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 100 г риса (1 пакетик)
  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 3 яйца
  • 200 г вареной колбасы, у меня сосиски
  • банан 1-2 шт
  • майонез 67%
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Копченый куриный окорочек – 1 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Соленые огурцы – 1-2 шт.
  • Морковь по-корейски.
  • Зелень и оливки для украшения
  • майонез
Салат "Комплимент"
Nadi87
Nadi87
3 порции
  • Ингредиенты:
  • креветки (чистый вес) - 100-150 г
  • яйца - 3 шт,
  • сыр - 100 г,
  • ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г),
  • сок лимона - 1-2 чайных ложки,
  • майонез
  • листья салата,
  • зелень укропа,
  • соль
Салат "Рубиновый"
Графиня
Графиня
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 крупных помидора
  • 1 большая свекла
  • 1 перец сладкий
  • 1 красная луковица
  • 100 г руколы
  • 0,5 ст. грецких орехов (чищеных)
  • соль, перец
  • растительное масло
Салат "Рим"
КСЮША 70
КСЮША 70
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные грудки - 2 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • помидоры черри - 5-7 шт.
  • сыр твёрдый (у меня 15% жирностью)
  • майонез - 1-2 ст. л.
  • чеснок - 2-3 дольки
  • мак -1 ст.л.
  • булка для сухарей
  • салат листовой - 1 уп.
Винегрет в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • свекла
  • морковь
  • квашеная капуста
  • соленые огурцы
  • консервированный горошек
  • растительное масло
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 2 вареных свеклы;
  • 100 г твердого или полутвердого сыра​;
  • 2 вареных яйца;
  • 4 ст л зеленого горошка;
  • сметана и майонез пополам
  • соль и перец черный молотый;
  • зелень;
  • чеснок 3 зубка.​
  • Ингредиенты:
  • Крабовые палочки - небольшая упаковка
  • яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
  • огурец свежий - 1 шт.
  • лук зеленый - небольшой пучок
  • укроп свежий - несколько веточек
  • соль-перец - по вкусу
  • майонез - по вкусу
Салат с курицей, фасолью и яблоками
Алеся
Алеся
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 отварных куриных филе
  • 3 вареных яйца
  • 1 банка консервированной фасоли (420 г)
  • 2 кисло-сладких яблока
  • сметана
  • соль, перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 300-350 гр
  • Чернослив – 150 гр
  • Грецкие орехи – 80-100 гр
  • Яйца – 5 шт
  • Огурцы – 2 шт
  • Майонез – по вкусу (около 150 гр)
  • Ингредиенты:
  • 2 свеклы среднего размера
  • 1 крупная луковица
  • 2-3 ст. л. неострого кетчупа
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Закуска  "Селедка под шубой"
КСЮША 70
КСЮША 70
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • морковь - 3 шт
  • картофель- 3 шт
  • свекла- 1 шт
  • майонез
  • яйца, сваренные вкрутую- 4 шт
  • филе сельди - 400 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • яблоко зеленое - 1 шт.
Салат "Опятки"
Графиня
Графиня
2 порции
  • Ингредиенты:
  • отварные опята (в зависимости от кол-ва гостей, соизмеряем пропорции: 2/3 - мясо цыпленка, 1/3 опят)
  • отварное мясо цыпленка (и взрослая курица тоже пойдет!)
  • свежий огурчик без кожи
  • головку репчатого лука
  • сметана
  • чеснок
  • сыр твердых сортов
  • соль-перец по вкусу и желанию
  • сливочное масло
Салатик с беконом
Nadi87
Nadi87
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • креветки в чесночном соусе с пряными травами - 1 упаковка
  • 8–10 небольших картофелин
  • 4–5 хрустящих маринованных огурчиков
  • 1 красная сладкая луковица
  • 4 ломтика бекона
  • черный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 500 г. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
  • 300 г. свежих шампиньонов
  • 1 луковица (по желанию)
  • 70 г грецких орехов
  • 100 г твердого сыра
  • зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень для украшения
Салат слоёный "Печёнкин"
EGubina
EGubina
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Печень куриная 350 г
  • Маринованные огурцы 10 шт.
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Лук 4 шт.
  • Майонез 200 г
Рекомендуем!
Вверх