Закуски и бутерброды 287 рецептов - страница 4

Закуски и бутерброды - они вкусные, легкие, и они - ваши спасители во время сильного голода или перекуса в дороге, так как готовить их быстро и не надо много ингредиентов. Мы говорим о добром старом бутерброде и простых закусках. Вы можете сделать их просто и без прикрас или проявить творческий подход и украсить их самыми экзотическими ингредиентами. Закуски и бутерброды нас никогда не разочаруют и всегда выручат нас и за семейным застольем и на праздничном столе. 

Разнообразные рецепты приготовления бутербродов и закусок в домашних условиях вы найдете у нас на сайте.

 

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 287 рецептов
Мусс из сыра в огурцах
Графиня
Графиня
20 минут
  • Ингредиенты:
  • 200 г сыра «фета» (или сливочного сыра)
  • 2 ст. л. мелко нарезанного свежего укропа
  • 2 ст. л. готового хрена
  • 2 длинных огурца
  • 1 болгарский перец (среднего размера)
  • Базилик, эстрагон
  • Соль, перец по вкусу
  • Закуска:
  • семга - 60 г;
  • цукини - 40 г;
  • Пармезан - 20 г;
  • кунжут – 5 г;
  • лимон - 10 г;
  • соль, перец.
  • Соус:
  • вешенки – 50 г;
  • белое сухое вино – 50 мл;
  • сливки 33% - 100 мл;
  • болгарский перец – 20 г;
  • лук-порей – 10 г;
  • куркума – 1 г;
  • соль.
  • Украшение:
  • листья салата 50 г;
  • лимон 10 г;
  • маслины 10 г.
Закуска "Тоуст"
Графиня
Графиня
1 час
  • Ингредиенты:
  • 200 гр фарша
  • 1 небольшой батон
  • 1 ст.л. кетчупа
  • соль, перец, специи по вкусу
Салат "Подарочки"
Графиня
Графиня
20 минут
  • Ингредиенты:
  • Лаваш тонкий
  • Огурец - 1 шт
  • Помидор - 1 шт
  • Перец болгарский - 1шт
  • Сыр творожный сливочный - 50 г
Рулет из лаваша
Алена
Алена
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1-2 моркови
  • 2 зуб. чеснока (по вкусу)
  • соль, сахар по вкусу
  • майонез
  • лаваш армянский 2шт
  • сыр 150-200г
  • зелень 1пуч.
  • сырок плавленый мягкий (типа "ЯНТАРЬ") -1шт
  • Для начинки понадобится:
  • филе сельди
  • лук (ошпареный кипятком и замаринованный в уксусе)
  • болгарский перец( красный и желтый)
  • авокадо (или свежий огурец)
  • картофельное пюре
  • майонез (или мягкий плавленный сырок)
  • горчица(по желанию)
  • Приготовить блинчики:
  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • мука (количество по консистенции теста)
  • соль
  • 1-2 ч. л. паприки
  • 1 средняя луковица(потереть в тесто)
Закуска "Бутерброд"
Алена
Алена
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 банка горбуши (у меня семга)
  • 200 г сыра
  • зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
  • 200 г слив. масла (размягченного)
  • 200 г крекера (рыбки)
  • 1 средняя луковица
  • масло для жарки
  • соль, перец по вкусу
Канапе с креветками
Графиня
Графиня
15 минут
5 и более порций
  • на 24 штучки:
  • батон - 6 ломтиков
  • креветки очищенные вареные - 200 г.
  • сыр плавленый мягкий - 3 ст. ложки
  • соус чили готовый - 1 ст. ложка
  • соус хрен с уксусом готовый - 1 ст. ложка
  • маслины без косточек - 6 шт.
  • перец красный молотый
  • зелень петрушки
  • Ингредиенты:
  • 300 гр крабового мяса
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 помидор
  • 200 гр майонеза
  • Укроп
  • Ингредиенты:
  • Капуста морская (мороженая или готовая маринованная) — 200 г
  • Морковь (по-корейски) — 200 г
  • Кальмар (2 тушки) — 300 г
  • Салат (листовой)
  • Оливки зеленые или черные (без косточек) – для украшения
Колбаса куриная
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г филе грудки
  • 2 ст.л крахмала
  • 300 мл сливок 20%
  • 2 сырых белка
  • зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • любимые специи
  • ветчина по желанию
  • сыр по желанию
Рулет из сыра
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр сыра пластинами
  • 2 плавленных сырка
  • 350 нарезки окорока или грудинки
  • 4 вареных яйца
  • зелень
  • 50 гр сливочного масла
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного филе
  • 200 г бекона или другой нарезки
  • 150 г сыра тонко нарезанного
  • соль
  • перец молотый
  • чеснок
  • растительное масло
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • кунжут
  • Ингредиенты:
  • сыр тостерный
  • свекла
  • чеснок
  • орехи
  • майонез
  • зелень
Рулетики из семги
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • лепешки (лучше мексиканские)
  • сливочный сыр
  • лук зеленый
  • семга слабосоленая (сколько поместится на лист лепешки)
  • Ингредиенты:
  • яйца
  • зеленый горошек
  • консервированная кукуруза
  • красный сладкий перец
  • куриное филе
  • 2 ст.л желатина
  • 1 ст бульона
  • соль
  • зелень
Яйца по-шотландски
Виктория
Виктория
45 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 8 яиц
  • фарш свиной
  • 4 ст.л муки пшеничной
  • сухари панировочные
  • масло растительное
  • соль
  • перец черный молотый
  • Соус Гуакомоле
  • 1 спелый авокадо
  • 1 маленькая луковица
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 зубка чеснока
  • петрушка
  • перец
  • сок с 0,5 лимона или лайма
  • Лепешки
  • 20г сливочного масла (1 ст.л с горкой)
  • 70г муки пшеничной (примерно 8 ст.л без горки)
  • 2 ст.л холодной воды
  • щепотка соли
  • щепотка перца
Жареный сыр
Алеся
Алеся
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 175 г сыра фета
  • 125 г моцареллы
  • 40 г муки
  • черный перец
  • 1 яйцо
  • 50 г панировочных сухарей
  • растительное масло
Спираль из сосиски
Виктория
Виктория
10 минут
2 порции
Теги: сосиски
  • Ингредиенты:
  • 4 сосиски
  • растительное масло
Печеночный паштет
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г куриной печени
  • 100г маргарина
  • 1 средняя морковь
  • 2 средних луковицы
  • соль
  • сливочное масло
  • Ингредиенты:
  • 1 л. молока
  • 2-3 яйца
  • 2 ст. л. соли
  • 200 - 250 мл йогурта или сметаны
  • зелень, кусочки креветок, сухой чеснок, или порошок карри
Шаурма
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 куриных окорочка
  • 2 огурца
  • 2 маринованных огурца
  • 2 помидора
  • 200г сметаны
  • 1 луковица
  • лук зелёный
  • 1 ч. л. приправы для курицы
  • чеснок молотый
  • лаваш армянский
Сало
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • сало
  • чеснок
  • соль
  • черный перец
  • специи для шашлыка
Быстрая закуска
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • черная икра
  • огурец
Бутербродики со шпротами
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 булка бородинского хлеба
  • 2 банки шпрот
  • 1 головка чеснока
  • 1 банка майонеза
  • 1 банка соленых или маринованных огурчиков
  • Ингредиенты:
  • масло растительное для жарки
  • батон
  • 3 куриных яйца
  • несколько зубчиков чеснока
  • майонез
  • Ингредиенты:
  • 1 сельдь
  • 200г сливочного масла
  • 200г плавленого сыра типа «Янтарь»
  • маслины
  • базилик
Заливное
1 час 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • язык
  • бульон
  • 4 яйца
  • маленькая головка лука
  • вареная морковка
  • укроп, петрушка
  • кофе растворимый
  • кофе молотый
  • перец горошком
  • молодой чеснок
  • укроп
  • Ингредиенты:
  • 500г редьки
  • 1ст.л соли
  • 2ч.л уксуса
  • 1ч.л черного перца
  • 1/4ч.л муската
  • 1 красный перец
  • 1ст.л соевого соуса
Креветки по-восточному
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1,5кг креветок
  • имбирь
  • 150г соевый соус
  • чеснок
  • перчики острые красные
  • лимон
  • пучок кинзы и петрушки
  • сыр горгонзола
  • Ингредиенты:
  • батон
  • сливочное масло
  • консервированные ананасы
  • сыр
Сэндвич
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • булочки белые
  • булочки зерновые
  • нарезка из запеченной индейки
  • сыр
  • запеченные перцы
  • листья салата
  • свежие и соленые огурцы
  • сладкая луковица
  • кинза.
  • Ингредиенты:
  • 2-3 яйца
  • сырок плавленый
  • 2 ст. л. майонеза
  • чеснок
  • кокосовая стружка
  • Ингредиенты:
  • батон
  • майонез
  • сметана
  • 4-5 зубка чеснока
  • 3 яйца
  • зелень
  • сыр (Маасдамер)
  • сырок плавленый "Дружба"
Фалафель из нута
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 ст нута
  • 1 луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1-2 ломтика белого хлеба
  • пучок петрушки
  • 2 ч.л соли
  • 0.5 ч.л перца
  • 2 ч.л зиры
  • 2 ч.л сушеного рейхана (базилика)
  • 2 ч.л кориандра
  • 2 ч.л муки
  • 2 ч.л пекарского порошка
  • Ингредиенты:
  • яйца
  • печень трески
  • чеснок
  • сушеный укроп
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • авокадо
  • крекер
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • помидоры Черри
Мидии под сыром
20 минут
3 порции
Теги: сыр, мидии
  • Ингредиенты:
  • мидии
  • сливочное масло
  • сыр
Фаршированые яйца
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 10 яиц
  • 6 луковиц
  • 1 ст. л. майонеза
  • соль
  • масло сливочное
  • масло растительное
Роллы по-русски
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • лук
  • картофель
  • сливочное масло
  • сельдь
  • 2 малосольных огурца
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка брынзы
  • 200г сливочного масла
  • чеснок
  • Ингредиенты:
  • квадратный хлеб
  • майонез
  • красный лук
  • помидор
  • бекон
  • вареное яйцо
  • куриное филе
  • салат
  • Ингредиенты:
  • куриная грудка
  • 250г шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 апельсин
  • 100 мл сливок
  • 25г панировочных сухарей
  • Ингредиенты:
  • хлеб тостерный
  • колбаса
  • сыр
  • помидор
  • яйца
  • майонез
  • специи по вкусу
Пивные лодочки
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • хлебные булочки
  • оливковое масло
  • икра мойвы в соусе
  • 200г сыра
  • 4 яйца
  • головка чеснока
  • зелень
  • приправы на вкус
Это может быть интересным!
Вверх