Блюдо для "сердцеедов"

Блюдо для "сердцеедов"
20 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г куриных сердечек (или полупаковки из супермаркета)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец - по вкусу
  • приправа "Универсальная"
  • приправа для плова (ясное дело, что мы с вами не плов готовим, но мне она нравится, да и к случаю подошло - она очень скрасила вкус)
  • 1 ст. л. кетчупа (можно чуть больше, если хотите сделать подливу более густой и пряной)
  • 1 небольшая баночка консервированного горошка
Ryotto-neko
7

Блюдо очень простое и, если честно, придумалось на ходу. Но оно по-настоящему вкусно получилось:) Естественно его нужо подавать с гарниром, но с каким именно - это уже дело личного вкуса:) и кстати, не заостряйте внимание на фотографии - у меня не было под рукой нормального фотоаппарата, пришлось фотографировать на телефон:)

1. Обжарьте 1 луковицу и 1 крупно нарезанную морковь на сливочном масле (можно и на растительном, но тогда постарайтесь задействовать его как можно меньше). Добавьте приправы "универсальную" и для плова, соль и перец - по вкусу. Потушите всё минуты 3-5.

2. Разрежьте куриные сердечки пополам и выложите на сковороду к луку и моркови. Потушите всё ещё минут 10-15 до полуготовности сердечек.

3. Убавьте огонь. Добавьте кетчуп (я взяла кетчуп "Адмирал" - он очень вкусный) и консервированный горошек.

4. Подавать, естественно, с гарниром:) Приятного аппетита:)

Комментарии к записи 1
  • Флора
    Флора 3

    сердечки-это очень вкусно )))

    я их готовлю немного проще, режу поперек кольцами. На сковороду добавляю масло и кладу сердечки, накрываю крышкой. Мелко шинкую лук, 500гр сердечек 3-4 достаточно больших луковицы. Все это добро отправляю к сердечкам, солю и перчу, добавляю лаврушку. Сердечки тушатся в луком бульоне мин 20, под крышкой, иногда подхожу и помешиваю, когда сердечки готовы, бульона почти не остается-остается очень густая луковая подливка, кусочков лука не видно. Открываю крышку и добавляю туда 1 зуб чеснока, еще немного потушила, выпарилась последняя жидкость, все можно кушать. Сердечки получаются очень нежными и ароматными.


  • Ингредиенты
  • 400-500 г куриных сердечек (или полупаковки из супермаркета)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец - по вкусу
  • приправа "Универсальная"
  • приправа для плова (ясное дело, что мы с вами не плов готовим, но мне она нравится, да и к случаю подошло - она очень скрасила вкус)
  • 1 ст. л. кетчупа (можно чуть больше, если хотите сделать подливу более густой и пряной)
  • 1 небольшая баночка консервированного горошка
Рекомендуем!
Вверх