Хрустящие сырные крекеры

Хрустящие сырные крекеры
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Мука - 150 г
  • Твердый сыр - 150 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сливки - 1 столовая ложка
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
  • Сахар - щепотка
  • Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу

1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд) или при комнатной температуре.


2. Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов.

3. Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры.

4. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите.

5. Печь при температуре 200 градусов 10-12 минут, до зарумянивания краев.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • Мука - 150 г
  • Твердый сыр - 150 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сливки - 1 столовая ложка
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
  • Сахар - щепотка
  • Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу
Рекомендуем!
Вверх