Котлеты куриные рубленные

Все необходимые компоненты на первой фотографии.

А именно: 2 куриные грудки, 2 луковицы, 2 яйца, 2 столовых ложки муки,

4-5 дольки чеснока (средняя луковица), соль, перец чёрный, перец красный,

2-3 ложки майонеза, укроп и петрушка (в любом виде – мороженые,

свежие или сушеные) – по столовой ложке, масло подсолнечное.

Режем или рубим (чтобы подогнать котлеты под название) грудку кусочками по 1-2 см.

Должно получиться что-то подобное…

Дальше проделываем такую же операцию с луком и чесноком.

Важно: Чеснок порезать, а не пропустить через чеснокодавку (вкус котлет будет более интересным).

Закладываем всё порубленное в миску. Всыпаем, вливаем яйца, зелень, муку и майонез. Перемешиваем…

Наливаем масло на сковородку и ставим сковороду на огонь.

Далее процесс однообразный… Выкладываем смесь на сковороду ложкой, обжариваем с двух сторон

до золотистой корочки.

Процесс украшения тарелки – это уже другая история…

P.S. В качестве соуса хорошо идёт смесь майонеза, чеснока и зелени.