Морковно-творожная запеканка

50 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
500 г творога
2 яйца
4 стол. л. сахара
3 стол. л. манки
100 г моркови (1 средняя морковина)
100-150 г сухофруктов (у меня курага шоколадная)

irinalis1981 1702

1. Смешать яйца, сахар, манку и творог и тёртую морковь..

2. Добавить порезанные сухофрукты (заранее слегка замочить в кипятке).

3. Полученную массу выложить на смазанную маслом латку (или др. посуду для запекания) и поставить в разогретую духовку. Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-240 градусов.