Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня»
5 и более порций
  • Для коржей:
  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. соды (без горки), погашенной уксусом
  • 1,5 ст. муки
  • Для начинки:
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 ст. вишен настоянных на спирту (нужно залить спиртом вишни и оставить на неделю)
  • Для украшения:
  • Несколько вишен на спирту
  • 1 пакетик готового шоколадного крема

Пошаговое описание рецепта

Торт «Пьяная вишня» - шаг 1
1

1. Желтки взбить миксером с сахаром.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 2
2

2. Отдельно взбить белки в пену.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 3
3

3. Смешать белки с желтками. Добавить ванилин и соду погашенную уксусом.Добавить какао и продолжать взбивать миксером.По чуть-чуть добавляем муку. Продолжаем взбивать.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 4
4

4. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выливаем тесто. Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут. Готовность проверяем сухой деревянной спичкой.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 5
5

5. Остывший корж разрезаем пополам.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 6
6

6. Делаем небольшой надрез по кругу, оставив 1,5 см от бортика. Вынимаем начинку

Торт «Пьяная вишня» - шаг 7
7

7. Измельчаем мякоть, добавляем размягченное масло.Добавляем вареную сгущенку.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 8
8

8. Примешиваем к начинке вишни и складываем начинку внутрь торта.

Торт «Пьяная вишня» - шаг 9
9

9. Накрываем верхним коржом.Украшаем торт шоколадным кремом (или растопленным шоколадом – по вашему желанию), сверху кладём вишни.Готовый торт отправляем в холодильник на 30 минут, затем его можно разрезать на кусочки и угощаться :)

Торт «Пьяная вишня» - шаг 10
10

10. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Ой, как здорово! Очень красиво и вкусно :an_testo:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх