- Нам понадобится:
- Кефир - 250 мл
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - по вкусу
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 1 ч. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Мука - 3 стак.
- Сахарная пудра - 50 г
- Масло растительное - для жарки
- Начинка:
- 200 грамм конфет "Сливки - Ленивки"
Предлагаю Вашему вниманию рецепт воздушных пончиков на кефире с необычной начинкой из конфет. Очень вкусно. Попробуйте!
Шаг 1
1. 1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.
4. Тесто разделить на кусочки, размером с грецкий орех.
5. Конфеты развернуть, разделить напополам каждую из конфет.
В каждый из кусочков теста внутрь положить по кусочку конфетки. Слепить шарики.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!