| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Запеканка из макарон с курицей и сыром
- Нам понадобится:
- 100 г макарон
- 1 ст. бульона
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 2 ст. л. томатной пасты или пассаты
- 1 зубчик чеснока
- 200 г твердого сыра
- растительное масло для обжарки
Вы ищете быстрый и простой рецепт для вкусного обеда? Запеканка из макарон с курицей и сыром буде вашим отличным выбором. Для этого блюда подойдут любые макаронные изделия, например, фузилли, перья или трубки. Приготовьте их al dente - они должны быть немного твердыми, потому что во время выпечки они станут мягче. Куриное филе можно заменить филе индейки или совсем его не добавлять, если вы хотите приготовить вегетарианскую версию запеканки. Блюдо и без мяса, все равно, будет очень вкусным. Если же любите более нежный вкус, то замените томатный соус на сливочный.
Как вы уже поняли, рецепт приготовления очень простой. Основной ингредиент в этом блюде – любые макароны, а все остальное (мясо, овощи, соус) можно добавлять, не добавлять или менять на свой вкус или сходя из наличия продуктов в холодильнике. Очень «удобное», простое и вкусное блюдо!
1. Макароны отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
3. Сладкий перец, помидоры, чеснок нарезать и добавить к луку, обжаривать пару минут. Затем добавить куриное филе, нарезанное полосками. Обжарить со всех сторон. Добавить 1 стакан бульона (можно приготовить из кубика) и томатную пасту, посолить и поперчить, перемешать и тушить 10-15 минут.
4. Макароны выложить в термостойкую форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
5. Перед подачей украсить зеленью. Простая и вкусная запеканка из макарон с курицей и сыром готова! Приятного аппетита!