Щи с куриной печенью

1. Подготавливаем ингредиенты для щей

2. Печень порезать , промыть

3. Луковицу очистить и нарезать кубиками.

4. Морковь очистить и натереть на тёрке.

5. В кастрюлю, в которой будем готовить щи , наливаем растительное масло и обжариваем печень почти до готовности.
Печень достать .

6. Далее обжариваем лук минут 5 . К нему добавляем морковь и обжариваем минут 5 . Добавить капусту , томатную пасту , муку и перемешать.

7. Добавляем немного кипячёной воды и тушим минут 10

8. Добавить целым картофель и варим до готовности картофеля!

9. Картофель достать из кастрюли и размять в пюре

10. Добавить в кастрюлю обжаренную печень, толчёный картофель. Лавровый лист, соль по вкусу, перец . И проварить ещё минут 5 .
Можно также добавить зелень

11. Щи готовы.

12. Подавать со сметаной!

13. Приятного аппетита.