Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Баница болгарский пирог с сыром или творогом. У меня сегодня будет его "ленивая" версия. ( мультиварка RMC503-B, чаша объемом 5 л)
1. 500 гр творога смешали с 2 ложками сметаны . Тщательно перемешали до образования однородной массы.
2. Вбили 2 небольших яйца. Добавили предварительно нарезанную зелень и посолили. Тщательно перемешали.
3. Тонким слоем нанесли полученную массу на лаваш.
4. Сформировали "рулетик". Таким же образом сложили ещё два лаваша.
5. Стенки чаши мультиварки смазать подсолнечным маслом и уложить "рулетики" в плотную "улиточку".
6. В оставшуюся сметану вбить 3 яйца (по желанию присолить). Взбить вилкой до состояния омлета.
7. Залить пирог смесью сметаны с яйцом. И поставить на режим выпекания. В духовке пирог должен запекаться ок 20 мин. В мультиварке я продержала пирог 40 мин.
8. Получился простой и довольно вкусный закусочной пирог.