| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Капустный пирог из маринованной капусты
- Нам понадобится:
- 320 капусты (у меня была маринованная)
- 30 гр грибов (у меня были сухие)
- 3 яйца
- 60 мл молока
- 60 гр муки
- Соль, сода
Несколько раз уже делала этот пирог, но не получалось красивых фото) пирог очень низкокалорийный. Одна девочка как то сказала, что "этот пирог можно есть весь день"
На это количество продуктов выходит 540 калл на 640 гр. На весь пирог б 33/ ж 18.6/ у 63.6
Выпекать можно на плите, в духовке и в мультиварке. Среднее время выпекания 30 мин
1. На сухой сковороде обжарить капусту до золотистого цвета. Масло не нужно, потому что выпариваются остатки жидкости. В капусту, когда она стала золотистой, добавляем грибы. У меня были сухие, запаренные со вчера. Обжариваем капусту с грибами до хорошей поджаристости капусты.
2. Яйца взбиваем с солью и содой.
3. Вливаем в яйца молоко, добавляем муку. Тщательно взбиваем.
4. Заливаем нашу смесь в сковородку с капустой. И "ставим" на медленный огонь, на 30 мин.
5. Через 30 минут я смогла пирог перевернуть).
Шаг не обязательный, но это сделало мой пирог визуально привлекательнее). Подержала на огне ещё 5 минут.
6. Пирог вкусный и полезный)
Всем приятного аппетита!