← Вернуться к рецепту
| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Рецепт взят с кулинарного сайта YummyBook.ru
Картошка с грибами, тушенная в сметане
- Нам понадобится:
- картофель - 5 шт. среднего размера
- репчатый лук
- грибы (у меня упаковка шампиньонов) 400 гр.
- соль, перец
- сушеная зелень (у меня лук-порей)
- сметана (лучше густая домашняя) - 160-180 мл.
- оливковое масло для жарки
Надежда-47237 205
1. Ставим варить грибы в подсоленной воде.
Совет
Время варки магазинных замороженных грибов - 25 мин.
2. Чистим картофель и лук.
3. Нарезаем лук на кусочки средней толщины.
4. Картофель нарезаем пластиками или соломкой.
5. Сливаем воду с грибов, в нагретую сковороду опускаем лук и грибы. Жарить до полуготовности лука.
6. Отдельно ставим жарить картофель почти до готовности.
Совет
Картофель обсушить перед жаркой, чтобы не пригорел. (Я это сделать забыла, каюсь). Не солить!
7. Выкладываем в картошку обжаренные грибы с луком и перемешиваем.
8. Добавляем сметану, соль и перец. Тушим до готовности.
9. Добавляем сушеную зелень, перемешиваем.
Приятного аппетита!