Картошка с грибами, тушенная в сметане

50 минут
3 порции
Картошка с грибами, тушенная в сметане
  • Нам понадобится:
  • картофель - 5 шт. среднего размера
  • репчатый лук
  • грибы (у меня упаковка шампиньонов) 400 гр.
  • соль, перец
  • сушеная зелень (у меня лук-порей)
  • сметана (лучше густая домашняя) - 160-180 мл.
  • оливковое масло для жарки

Как приготовить картошку с грибами, тушенную в сметане

Шаг 1
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 1
1

1. Ставим варить грибы в подсоленной воде.

Совет

Время варки магазинных замороженных грибов - 25 мин.

Шаг 2
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 2
2

2. Чистим картофель и лук.

Шаг 3
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 3
3

3. Нарезаем лук на кусочки средней толщины.

Шаг 4
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 4
4

4. Картофель нарезаем пластиками или соломкой.

Шаг 5
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 5
5

5. Сливаем воду с грибов, в нагретую сковороду опускаем лук и грибы. Жарить до полуготовности лука.

Шаг 6
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 6
6

6. Отдельно ставим жарить картофель почти до готовности.

Совет

Картофель обсушить перед жаркой, чтобы не пригорел. (Я это сделать забыла, каюсь). Не солить!

Шаг 7
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 7
7

7. Выкладываем в картошку обжаренные грибы с луком и перемешиваем.

Шаг 8
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 8
8

8. Добавляем сметану, соль и перец. Тушим до готовности.

Шаг 9
Картошка с грибами, тушенная в сметане - шаг 9
9

9. Добавляем сушеную зелень, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх