Тесто

Тесто

Тесто — незаменимая основа во многих кулинарных блюдах. Тесто бывает разное: бездрожжевое и дрожжевое, бисквитное, песочное, блинное, слоеное, пресное, заварное…

Качество приготовленных мучных изделий в домашних условиях в основном зависит от умения работы с тестом и от правильно выбранного рецепта теста.

«Тесто» по типам

Как приготовить тесто? Проверенные рецепты!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 9 рецептов
Бисквит в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 160 г сахара
  • 150 г муки
  • 35 г крахмала
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г воды
  • 50 г сливочного масла
Тесто для пиццы на пиве
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г муки
  • 15 г дрожжей свежих (или 1 ст. л. сухих)
  • 1 ч. л. без горки соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 75 мл пива
  • 25 мл (1,5 ст. л.) оливкового масла
  • вода
  • Ингредиенты:
  • ржаная мука
  • вода
Тесто для пирожков, ватрушек, витушек
Мар_Гоша
Мар_Гоша
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг муки
  • 1 пакетик дрожжей Сафт-Момент(быстрорастворимые)
  • 0,5 л теплого молока
  • 80 г. маргарина или масла сливочного
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • Ингредиенты:
  • 25 г свежих дрожжей (7-9 г сухих)
  • 180 мл молока
  • 2 ст.л сахара (для сладкой выпечки 4-5 ст.л.)
  • 180 мл растительного масла
  • 180 мл газированной минеральной воды
  • 0,5 ст.л соли
  • 700-750 г муки
Бисквит для тортов за 30 мин
Ксюшка Я
Ксюшка Я
30 минут
  • Ингредиенты:
  • 1 п. ванилина или ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 150 г. сахара
  • 150 г. мухи
  • 1 ч.л. соды гашеной уксусом
Бисквитное тесто
Алеся
Алеся
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • маргарин
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка ванилина
Песочное тесто
Алеся
Алеся
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла (маргарина)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Заварное тесто
Алеся
Алеся
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл кипятка
  • 100 г сливочного масла
  • 4-5 яиц
  • 180 г муки
  • 1/2 ч. л. соли
Вверх