Рецепты для детей

Рецепты для детей

Чем отличается детское питание от «взрослого»? Да только тем, что оно нежнее, не жирное и не приправленное. В этом разделе мы собираем рецепты, которые можно адаптировать для малышей разного возраста. 

Самая полезная пища для малыша в первые месяцы его жизни, конечно же, мамино грудное молоко. К 4-6 месяцам ребёнок подрос и материнское молоко уже не может полностью обеспечить кроху необходимыми полезными веществами, ему требуется дополнительное питание. Поэтому на первый прикорм можно предложить малышу овощное пюре, кашу или творог. ВОЗ рекомендует начинать прикармливать ребенка в 4-5 месяцев, если он на искусственном вскармливании, и в 6 месяцев если он на грудном вскармливании.

Что приготовить для ребенка на завтрак, обед или ужин

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 110 рецептов
Пасхальные булочки-кролики
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл молока
  • 25 г свежих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 100 мл рафинированного растительного масла
  • 2 яйца
  • 600 г муки
  • 1 ч.л. соли
  • А также:
  • изюм
  • яйцо или молоко для смазывания
Ванильные творожные сырки
Алеся
Алеся
15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 250 г однородного сухого творога
  • 4 ст. л. меда
  • 100 г кокосовой стружки
  • экстракт ванили или 1 пакетик ванильного сахара
Пасхальные кролики
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 250 мл тёплой воды
  • 1,5 ч.л. активных сухих дрожжей
  • 640 г муки (4 ст. на 250мл)
  • 0,5 ч.л. соли
  • 160 г мёда (0,5 ст. на 250 мл)
  • А также:
  • растительное масло
  • 6 сырых яиц
  • 1 яйцо для смазывания
  • 18 шоколадных чипсов или изюм
Домашний зефир
Ирина-47143
Ирина-47143
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яблоки большие 3 шт
  • Яйцо куринное 2 шт
  • Сахар 600 г
  • Вода 160-200 мл
  • Агар-агар 5 ч.ложек
  • Краситель пищевой-по желанию
Тыквенная каша с молоком
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500г тыквы
  • 1 литр молока
  • сахар
  • 0,5 ст риса
Печенье "Шахматная доска"
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 220 г сливочного масла
  • 270 г муки (130 г в тёмное тесто, 140 г в светлое тесто)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. порошка какао
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1 пакетик ванильного сахара (8 г -10 г)
Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700 г куриного фарша
  • 1 ст.л. порошка горчицы
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. паприки
  • соль, смесь перцев по вкусу
  • 200 мл молока
  • 5 ст.л. сухого молока
  • 100-150 г твёрдого сыра
  • 2 зубика чеснока
Сладкая гречневая каша
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 мл зеленого чая
  • 100 г гречневой крупы
  • 200 г яблок
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 ч. л. сушеной клюквы или изюма
Творожная запеканка с тыквой
1 час
5 и более порций
  • Творожная масса:
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г однородного творога
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 200 г тыквенного пюре (примерно 500 г сырой тыквы)
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • сок половины лимона
  • 1 упаковка цитрусового киселя
  • 1 ст. л. крахмала
  • Глазурь:
  • 80 г горького шоколада
  • 80 мл сметаны 30%
  • тыквенные семечки
  • щепотка острого перца (по желанию)
Имбирные пряники
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ст. л. молотого имбиря
  • 2 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 160 г патоки или меда
  • Цедра половины лимона или четверти апельсина
Пряные рождественские печеньки
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 100 г масла или маргарина
  • 300 г муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г меда
  • 2 желтка
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. имбиря молотого
  • 0,5 ч. л. кардамона
  • Глазурь:
  • 150 г сахарной пудры
  • 1 белок
  • цветные красители по желанию
Манник с творогом
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 г творога
  • 180 г манной крупы
  • 160-180 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 100 г сметаны
  • цедра 1 лимона
  • 10 г ванильного сахара
  • пакет готовой глазури
Песочное печенье с витражами
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 220 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 70 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 30 леденцов фруктовых
Согревающий бульон с яичной "паутинкой"
N. May
N. May
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриный бульон (по желанию, можно заменить обычной водой)
  • Морковь (4 маленьких)
  • Лук (1 крупная луковица)
  • Чеснок (1 маленькая головка)
  • Яйца куриные (категории С-1, 6 шт.)
  • Оливковое масло (1 ст. л. для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень:
  • Лук зелёный (1/2 пучка)
  • Укроп (1/2 пучка)
  • Петрушка (1/2 пучка)
  • Специи:
  • Лавровый лист (5-6 листков)
  • Перец душистый горошком (10-15 горошин)
  • Паприка (1,5 ч. л. без горки)
  • Чёрный молотый перец (1/3 ч. л.)
Детский бутерброд "Рыбки"
10 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 1 ломтик хлеба
  • сливочное масло
  • 1 ст. л. зернистого творога
  • половина огурца
  • 1 редиска
  • 1 маслина
  • зеленый лук
  • Ингредиенты:
  • 1 круассан
  • сливочное масло
  • половина сладкого перца
  • 1 морковь
  • 1 редиска
  • мини-моцарелла
  • маслины
  • зернистый творог
Детский бутерброд "Пират"
10 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 2 ломтика хлеба
  • сливочное масло
  • огурец
  • 1 редиска
  • зеленый лук
  • 1 оливка
  • ветчина или сыр
  • сладкий перец
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка мороженого
  • 1 киви
  • 2 мандаринки
  • 1 клубника
  • 1 банан
  • 1 виноградина или ягода черники
Детский бутерброд "Сова"
10 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 1 ломтик серого или черного хлеба
  • сливочное масло
  • 1 ст. л. зернистого творога
  • половина вареного яйца
  • 2 маслины
  • сладкий красный перец
  • зеленый лук
  • 1 лист салата
  • Ингредиенты:
  • 140 г овсяных хлопьев
  • 200 мл молока
  • 360 г яблок
  • 50 г кураги
  • 30 г изюма
  • 30 г грецких орехов
  • корица по вкусу
Ленивые вареники с кукурузной мукой
Алеся
Алеся
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 175 г творога
  • 1 ст. л. меда
  • 60 г кукурузной муки
  • 30 г крахмала
  • Для соуса:
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. корицы
Овощной бульон
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 6 морковок
  • 2 корня петрушки
  • 1/2 сельдерея
  • 1 лук-порей
  • пучок петрушки
  • 3 лавровых листа
  • черный перец
  • душистый перец
  • Ингредиенты:
  • 250 г творога
  • 40 г сметаны
  • 1 яйцо + 1 желток
  • сливочное или растительное масло
  • мука
  • Подача:
  • 1 груша
  • 2 ч. л. кленового сиропа
  • мед
  • миндальные хлопья
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 мультистакан риса
  • 3 мультистакана молока
  • 300-400 г тыквы
  • 1.5 ст.л сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 25 г масла сливочного
Вверх