Рулет с мандаринами (без выпечки)

5 и более порций
Рулет с мандаринами (без выпечки) Рулет с мандаринами (без выпечки)
  • Шоколадный слой:
  • 150 г. печенья "Мария"
  • 1 ст.л. с горкой какао
  • 2 банана (150 г без кожуры)
  • Творожный слой:
  • 250 г. мягкого творога (или маскарпоне)
  • 2 ст.л. мёда (сахарной пудры)
  • Начинка:
  • 5-6 мандаринов
  • Для украшения:
  • сахарная пудра
  • мандарин или цедра апельсина

Приготовление рулета с мандаринами занимает совсем немного времени, так как не требует выпечки. Мне кажется, что это самый простой и вкусный зимний десерт. Почему зимний? Потому что мандарины для меня ассоциируются с зимой, Новым годом, Рождеством, ёлкой.

Рулет не обязательно готовить с мандаринами, можно заменить мандарины на бананы. Рулет получится не такой яркий, но тоже очень вкусный. А что если попробовать приготовить такой рулет летом, но с половинками абрикосов или слив? Как думаете, будет вкусно?

Как приготовить рулет с мандаринами (без выпечки)

Шаг 1
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 1
1

1. Печенье измельчить в блендере или любым удобным для вас способом.

Совет

Печенье можно измельчить максимально мелко или оставить небольшие кусочки.

Шаг 2
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 2
2

2. Бананы пюрировать блендером или размять вилкой.

Шаг 3
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 3
3

3. К печенью добавить порошок какао и перемешать.

Шаг 4
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 4
4

4. Добавить пюрированный банан и замесить пластичную однородную массу.

Совет

Пюре банана можно заменить яблочным пюре. Подойдёт и яблочное пюре для детского питания.

Шаг 5
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 5
5

5. Творог (маскарпоне, филадельфия) соединить с мёдом и перемешать.

Шаг 6
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 6
6

6. Рабочую поверхность выстелить пищевой плёнкой в два слоя. Раскатать на пленке прямоугольник из коричневой массы.

Шаг 7
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 7
7

7. Ровным слоем нанести творожную массу на коричневый пласт, оставляя верхнюю часть на 2-3 см не смазанной.

Шаг 8
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 8
8

8. Мандарины очистить и выложить набок по краю основы.

Шаг 9
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 9
9

9. С помощью плёнки свернуть плотный рулет. Убрать рулет в холодильник, минимум, на два часа.

Шаг 10
Рулет с мандаринами (без выпечки) - шаг 10
10

10. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой и украсить дольками мандарина.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх