Кофейный торт (без выпечки)

20 минут
5 и более порций
Кофейный торт (без выпечки) Кофейный торт (без выпечки)
  • Нам понадобится:
  • Печенье кофейные зерна – 500 г
  • Сметана 25% - 800 г
  • Сахар – 250 г
  • Какао порошок – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Кофе растворимый – 1 ч. л.

Среди всех тортов торты без выпечки заняли свою достойную нишу! Они просты в приготовлении и не требуют особых усилий поэтому такие десерты настолько популярны среди хозяек. Сегодня хочу предложить рецепт как раз такого торта, который готовится без духовки и без желатина, а получается очень нежным. Мне нравится этот торт за непревзойденный аромат и вкус кофе. Очень вкусный тортик!

Как приготовить кофейный торт (без выпечки)

Шаг 1
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 1
1

1. Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешаем с сахаром до его полного растворения.

Шаг 2
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 2
2

2.
Во взбитую массу добавляем кофейное печенье и перемешиваем.

Шаг 3
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 3
3

3. Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см выстелем пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца.

Шаг 4
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 4
4

4. Выложим печенье со сметанным кремом. Верх разровняем и накроем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.

Шаг 5
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 5
5

5.
Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и кофе.

Шаг 6
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 6
6

6. В кастрюлю добавляем сметану (120 г) и добавляем смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешиваем.

Шаг 7
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 7
7

7. Поставим на медленный огонь до растворения сахара, но не доводим до кипения, чтобы сметана не свернулась.
Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем и отставляем остывать.

Шаг 8
Кофейный торт (без выпечки) - шаг 8
8

8. Снимаем форму и освобождаем от пищевой пленки. Наносим глазурь на торт и украшаем на свое усмотрение, я украсила кофейным печеньем.
Всем добра!

Видеорецепт «Кофейный торт (без выпечки)»

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх