- Нам понадобится:
- 300 гр овсяное печенье
- 60 гр масла
- 300 гр творог 5% жирности
- 60 гр сметана 10%
- 3 апельсина (1 цедра, 1 мякоть на украшение,1 сок)
- 2 п. Желатина по 15 гр
- Сахарзам по вкусу
- ароматизаторы апельсина по желанию
Рецепт пп немного перестроенный под себя. В оригинальном рецепте сыр крем. У меня творог+ сметана.
В оригинальном рецепте калорийность не указали, если я правильно посчитала, то на 100 гр получается 246 калл
Как приготовить апельсиновой творожной чизкейк
Пошаговое описание рецепта
5. Добавляем в творожную массу предварительно распущенный в небольшом количестве воды желатин (1 пачка 15 гр. Примерно на 100 гр воды). Взбиваем блендером до однородности. Добавляем по желанию пару капель апельсиновой эссенции
6. Укладывает творожную массу в форму, разравниваем. Ставим в холодильник примерно на пол часа
8. Распускаем вторую пачку желатина (15 гр прим на 150 мл воды). Смешиваем с 100 гр апельсинового сока и подсластителем или сахаром по вкусу. Заливаем в форму.
Застывание происходит довольно быстро. Но автор рецепта предлагает оставить чизкейк в холодильнике на ночь. Я так и сделала. Результат очень понравился
Приятного всем аппетита!
