Рецепты выпечки

Рецепты выпечки

Выпечка – сколько прелести и домашнего уюта таится в этом слове! Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины, домашние нежнейшие пироги, булочки, ватрушки из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста - выбирайте то, чем Вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.

Домашняя выпечка – это всегда большой простор для творчества хозяйки. Здесь мы собрали рецепты, которые действительно не трудно повторить в домашних условиях. Кто устоит перед ароматным запахом свежеиспеченного пирога – румяного, с поджаристой корочкой! К тому же, статистика утверждает – люди, предпочитающие выпечку, как правило – добряки и оптимисты.

«Выпечка» готовые подборки лучших рецептов

Что можно приготовить из выпечки? Рецепты на любой вкус!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 1643 рецепта
Кексы с начинкой из варёной сгущёнки
N. May
N. May
40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Яйцо куриное (3 шт. категории С-1)
  • Сахар (150 гр.)
  • Ванильный сахар (10 гр.)
  • Соль (1 маленькая щепотка)
  • Сливочное масло (72,5% жирности, 135 гр.)
  • Сметана (20% жирности, 3 ст. л. с большим верхом)
  • Разрыхлитель теста (5 гр.)
  • Мука пшеничная (150-170 гр.)
  • Какао-порошок (25-30 гр.)
  • Начинка:
  • Варёная сгущёнка
Шоколадный фондан
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. какао (с горкой)
  • 110 г растопленного сливочного масла
  • 8 г ванильного сахара
  • Для подачи:
  • мороженое или взбитые сливки
Апельсиновое печенье с миндалем
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
35 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сливочное масло – 120 г
  • Мука – 350 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 15 г
  • Соль – 1 щеп
  • Миндаль дробленый - 4 ст. л.
Банановые сырники с овсянкой
Виктория
Виктория
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 200 г. творога
  • 1 банан
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. овсянки
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • корица по вкусу
Кекс на кислом молоке
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 250 мл. кислого молока (кефира)
  • 50 г. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 8-10 г. ванильного сахара
  • 2 ст. муки
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • изюм, курага, орехи по желанию
Пирог с тыквой и черносливом
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1 ст. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 яичный желток
  • 130 г. сливочного масла
  • 1 ст.л. холодной воды
  • Начинка:
  • 1 кг. тыквы
  • 2 ст. сливок 10%
  • 120 г. сливочного масла
  • сахар по вкусу
  • 40 шт. чернослива (у меня 25)
Дрожжевые плюшки
NataliTon
NataliTon
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Вода - 120 мл
  • Молоко - 120 мл
  • Мука - 2 ст. (500г)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Ванильный сахар- 10 г
  • Дрожжи (сухие) - 1,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 60 г
Хлеб ржаной в мультиварке
Ольга-69002
Ольга-69002
3 часа
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 200 г
  • Мука ржаная 100 г
  • Мука цельнозерновая 50 г
  • Дрожжи 2 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Вода 300 мл
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Солод ржаной 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мед (по желанию) 1 ч.л.
  • Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Шоколад черный – 90 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Желтки – 3 шт. (2 – в тесто, 1 – на смазывание)
  • Масло сливочное – 100 г
  • Кокосовая стружка для украшения – 2 ст. л.
  • Ингредиенты:
  • Мандарины – 4 шт.
  • Мука – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч. л. (с горкой)
  • Цедра апельсина – 1 ст. л.
Творожный пирог в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 400 г творога
  • 1,5 ст. сахара
  • 4 ст.л. сметаны
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. соды
  • 100 г. сливочного масла
  • 2 ст. муки
  • орехи, цукаты, сухофрукты по желанию
Печенье «Новогодние шишки»
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • сливочное масло – 125 гр
  • яйцо – 1 шт
  • сахар – 4 ст.л
  • молоко – 4 ст.л
  • сгущенное молоко вареное –380 гр
  • мука – 3 стакана
  • грецкие орехи – 16 шт
Нежный пирог со сливами
Алмиханд
Алмиханд
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Сливочное масло – 140 г
  • Сахар – 1 ст.
  • Сметана жирностью 15% - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • Соль – 0,25 ч. л.
  • Сливы – 5 штук
  • Крупа манная – для подсыпки
  • Сливочное мороженное – для украшения
Печенье "Лимонные шарики"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 100 г. сахара
  • 100 мл. растительного масла
  • 300 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 лимона
  • сахарная пудра
Цельнозерновой хлеб
Alhana
Alhana
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • ~400 г цельнозерновой муки
  • 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 300 мл теплой воды
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • семена льна/кунжута (необязательно)
Пшенично-льняные булочки
Alhana
Alhana
1 час 40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 г пшеничной муки
  • 100 г льняной муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 1/2 ст. л. растительного масла
  • 300 мл теплой воды
Галета с тыквой и яблоками
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Тесто:
  • 300 г. муки
  • 130 г. сливочного масла
  • 1 ч.л. без горки соли
  • 0,5 ч.л. уксуса
  • 1 яйцо
  • 80 мл. молока
  • Начинка:
  • тыква
  • яблоко
  • сахар
  • корица
  • По желанию:
  • изюм
  • сыр бри или камамбер
Тыквенно-грушевая шарлотка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 гр сырая тыква (мякоть)
  • Большая груша (ок. 200 гр)
  • 200 гр мука цельнозерновая (рисовая, у меня была обычная )
  • 100 гр сахара (или заменителя, у меня была фруктоза)
  • 4 яйца
  • сыр адыгейский (у меня был творог 5%)
  • 80 гр сметаны 10% жирности
  • Разрыхлитель
  • Ванилин
Домашнее лимонное печенье
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мука – 300 гр
  • сахар – 100 гр
  • соль — 1 щепотка
  • цедра лимона – 2 ст.л
  • сок лимона – 1 ст.л
  • масло сливочное – 100 гр
  • сода – 1 ч.л
  • сметана – 150 гр
  • яйцо – 1 шт
  • сахарная пудра – 20 гр
Мини-пирожки "Звёздочки"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. слоёного бездрожжевого теста
  • 1 яйцо для смазывания
  • Начинка:
  • тунец
  • грибы
  • лук
  • соль, перец
Старый добрый бабушкин манник
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Манка – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
Пицца на сковороде за 10 минут
Наталья-50864
Наталья-50864
15 минут
2 порции
  • Для основы:
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 4 ст.л
  • майонез – 3 ст.л
  • мука – 9 ст.л
  • Для начинки:
  • кетчуп – 3 ст.л
  • грибы – 100 гр
  • ветчина – 100 гр
  • сыр – 100 гр
  • помидоры – 2 шт
Шоколадные пряники
vishenka
vishenka
30 минут
3 порции
  • тесто:
  • молоко 200 мл
  • сахар 220 г
  • мука 350 г
  • масло растительное 35 г
  • яйцо 1 шт.
  • какао 50 г
  • разрыхлитель 15 г
  • соль щепотка
  • сода щепотка
  • глазурь:
  • сахарная пудра 150 г
  • какао 1 ст. л.
  • сок лимона 0,5 ч. л.
  • вода 1-2 ст. л.
Шарлотка с тыквой
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Тыква – 100 г
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 170 г
  • Растительное масло – 5 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Цедра апельсина – 1 ст. л.
Вверх