Рецепты выпечки

Рецепты выпечки

Выпечка – сколько прелести и домашнего уюта таится в этом слове! Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины, домашние нежнейшие пироги, булочки, ватрушки из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста - выбирайте то, чем Вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.

Домашняя выпечка – это всегда большой простор для творчества хозяйки. Здесь мы собрали рецепты, которые действительно не трудно повторить в домашних условиях. Кто устоит перед ароматным запахом свежеиспеченного пирога – румяного, с поджаристой корочкой! К тому же, статистика утверждает – люди, предпочитающие выпечку, как правило – добряки и оптимисты.

Что можно приготовить из выпечки? Рецепты на любой вкус!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 1350 рецептов
Простая шарлотка в мультиварке
NataliFed
NataliFed
1 час 20 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Яйца - 3 шт
  • Сахар - 1 ст. (250 мл)
  • Мука - 1 ст. (250 мл)
  • Яблоки - 2 шт
Торт "Монастырская изба"
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. мёда
  • 1 ч.л. соды (не гасить)
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 ст. муки
  • Начинка:
  • 500 г вишни без косточек
  • Крем:
  • 1 л сметаны 20% жирности
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры (сахара)
  • А также:
  • 1 плитка черного шоколада
Овсяное печенье с клюквой и миндалем
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • горсть сушеной/вяленой клюквы
  • 100 г овсяных хлопьев
  • горсть миндальных лепестков
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 1 ч . л. корицы молотой
  • 80-100 г сахара
  • 100 г муки
  • Тесто:
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст.л
  • Майонез - 1 ст. л
  • Мука пшеничная - 5 ст. л (без верха)
  • Начинка:
  • Кетчуп - 2 ст. л
  • Зелень петрушки - 5 г.
  • Колбаса - 100 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Твердый сыр - 150 г
Яблочная шарлотка
Всегда Вкусно
Всегда Вкусно
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • ‍Яблоки - 5 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста - 7 г.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сок лимона - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г.
Пицца с помидорами на тесте для итальянской пиццы
vishenka
vishenka
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • вода теплая 500 мл
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 1 ст. л. с горкой
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • дрожжи прессованные люкс экстра 25 г
  • мука "Макфа" в/с 5-6 ст.
  • Начинка:
  • помидоры 6 шт.
  • сыр твердый 950 г
  • чеснок 2-3 головки
  • перец черный свежемолотый 1 ч. л.
  • майонез 1 ст. л.
  • вода 2 ст. л.
  • Соус:
  • томатная паста 4 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • маринад 2 ст. л.
  • Выход:
  • 2 пиццы размером со стандартный большой противень в духовке.
Две пиццы
Всегда Вкусно
Всегда Вкусно
1 час 30 минут
4 порции
  • На две пиццы:
  • Мука пшеничная - 250 гр.
  • Соль морская - 1/2 ч. л.
  • Дрожжи сухие - 3,5 гр.
  • Вода теплая - 170 мл.
  • Манная крупа - 1 ст. л.
  • Томатный итальянский соус - 150 гр.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Сыр моцарелла - 250 гр.
  • Сыр пармезан - 80 гр.
  • Базилик сухой - 1 ст. л.
  • Колбаса салями - 100 гр.
  • Ветчина - 100 гр.
  • Бекон - 70 гр.
  • Маслины - 10 шт.
  • Помидор большой - 1 шт.
  • Грибы шампиньоны - 2 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Острый красный перец - 1 шт.
Печеные пирожки с морковью и маком
vishenka
vishenka
5 и более порций
  • Тесто дрожжевое:
  • теплая вода 250 мл
  • сметана 1 ст. л. с горкой
  • майонез 1 дес. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • дрожжи сухие хлебопекарские 7 г
  • мука в/с 2,5 ст.
  • Начинка:
  • морковь 360 г (8 шт.)
  • мак 150 г (6 ст. л. с горкой)
  • сахар коричневый 3 ст. л. с горкой
  • сметана 3 ст. л.
  • Для смазывания:
  • масло растительное рафинированное
  • Выход: 12 шт.
Галатопита (молочный пирог)
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 литр молока
  • 180 г сахара
  • 180 г манной крупы
  • 20 г ванильного сахара
  • 3-4 яйца
  • 70 г сливочного масла
  • По желанию:
  • корица, цедра апельсина
  • Тесто:
  • вода теплая 500 мл
  • сахар 3 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • дрожжи сухие хлебопекарские 15 г
  • сметана 2 - 3 ст. л.
  • майонез 1 ст. л.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • мука в/c 5 - 5,5 ст.
  • Начинка:
  • капуста свежая 1 кг
  • соль 1 ч. л.
  • масло сливочное 80 г
  • перец черный свежемолотый по вкусу
  • Для смазывания и посыпки:
  • масло растительное рафинированное
  • манная крупа 2 - 4 ст. л.
Пицца "легче-лёгкого" на сковороде
На Туся
На Туся
10 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. майонеза
  • 6 ст.л. муки
  • А также:
  • кетчуп
  • сыр
  • начинка по вкусу
Оладьи на дрожжах
Всегда Вкусно
Всегда Вкусно
1 час 25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Молоко теплое - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 300 гр.
  • Дрожжи сухие - 7 г.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 6 ст. л.
Багет с луком
Надежда Екимова
Надежда Екимова
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 мл. воды
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч. л. дрожжей
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли
  • 0, 5 ч.л. сахара
Пшеничный батон
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Опара:
  • 300 мл тёплой воды
  • 360 г пшеничной муки
  • 4 г сухих дрожжей
  • Тесто:
  • вся опара
  • 6 г сахара
  • 12 г соли
  • 50 мл тёплой воды
  • 240 г пшеничной муки
  • Ингредиенты:
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Сосиски - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (небольшую головку)
  • Помидор - 1 шт.
  • Сыр - 200 гр.
  • Огурцы соленные - 2 шт.
  • Кетчуп - 1ст.л
Пирог с цветной капустой и мятой
vishenka
vishenka
5 и более порций
  • Тесто:
  • масло сливочное или маргарин 150 г
  • сметана 125 г
  • мука 220 г
  • разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
  • Начинка:
  • капуста цветная 500 г
  • лук-порей или репка 1 шт.
  • сливочное масло 20 г
  • 15% сливки 100 мл
  • яйцо 2 шт.
  • сыр сулугуни 100 г
  • мята 5 веточек
  • орех мускатный 1/4 ч. л.
  • соль, черный свежемолотый перец по вкусу.
Сахарные  булочки на кефире
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл кефира
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 3/4 ст. растительного масла
  • 600 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 8-10 г ванильного сахара
  • А так же:
  • сахар для посыпки
Панама-мама, слойки из слоеного теста
Надежда Екимова
Надежда Екимова
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г слоёного теста
  • 300 г говядины
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 200 г шампиньонов нарезаных
  • 1 яичный желток
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л соли
  • 0.5 ч.л перца
  • 0.5 ч.л хмели-сунели
Блинный торт со взбитыми сливками
На Туся
На Туся
20 минут
5 и более порций
  • Блины
  • 2 яйца
  • 400 мл. молока
  • 200 гр. муки
  • 1 стол.ложка сахара
  • 0,5 чайн.ложки соли
  • 2 стол.ложки подсолнечного масла
  • Взбитые сливки
  • Варенье ягодное (любое по желанию)
Мраморный пирог в мультиварке
На Туся
На Туся
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 0,5 ч. л. гашёной соды/разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ч. л. какао
  • (можно добавить обжаренных грецких орехов)
Постный хлеб в духовке на сухих дрожжах
Надежда Екимова
Надежда Екимова
3 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука-1 кг (в.с)
  • Сухие дрожжи-11 гр.
  • Соль-2 ч.л с горкой
  • Подсолнечное масло-6 ст.л
  • Вода-450 гр.
  • Куркума-1.5 ч.л
  • Какао-3 ст.л
Диетические творожные палочки
Надежда Екимова
Надежда Екимова
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • творог — 200 гр.
  • овсяные хлопья — 5 ст.л
  • яйцо —1 шт
  • соль по вкусу
  • кунжут (по вкусу)
Ангельский бисквит на белках
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5 крупных белков (у меня 6)
  • 50 г сахара
  • 80 г сахарной пудры
  • 60 г муки
  • щепотка соли
  • 8-10 г ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты
Кекс на сметане в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 ст. сметаны
  • 0,5 ст. рафинированного подсолнечного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1,5 ст. муки
  • сахарная пудра для посыпки
Вверх