Рецепты выпечки

Рецепты выпечки

Выпечка – сколько прелести и домашнего уюта таится в этом слове! Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины, домашние нежнейшие пироги, булочки, ватрушки из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста - выбирайте то, чем Вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.

Домашняя выпечка – это всегда большой простор для творчества хозяйки. Здесь мы собрали рецепты, которые действительно не трудно повторить в домашних условиях. Кто устоит перед ароматным запахом свежеиспеченного пирога – румяного, с поджаристой корочкой! К тому же, статистика утверждает – люди, предпочитающие выпечку, как правило – добряки и оптимисты.

«Выпечка» готовые подборки лучших рецептов

Что можно приготовить из выпечки? Рецепты на любой вкус!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 1532 рецепта
Оладьи из лука на сковороде
PoDomashnemy
PoDomashnemy
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 400 гр репчатого лука
  • 3 куриных яйца
  • 3 ст.л. с горкой муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Пирог из «розочек» с начинкой
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • Мука – 600 г
  • Сухие дрожжи – 8 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сливочное масло – 150 г
  • Цедра 1 апельсина
  • Соль – щепотка
  • Начинка:
  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 250 г
  • Молотые грецкие орехи – 200 г
  • Яблоки – 2 шт.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Для украшения:
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
Беляши с мясом на кефире
МариМар
МариМар
60 минут
5 и более порций
  • Для начинки:
  • 300 г мясного фарша (у меня говядина + свинина)
  • 1 луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • Для теста:
  • 250 г кефира (у меня 3.2 % жирности)
  • 220- 240 г пшеничной муки (сколько возьмет тесто)
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • 1/3 ч. л. негашеной соды
  • Растительное масло для жарки
Заливной пирог «Сметанник»
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • тесто:
  • 200 мл теплого молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • (или 12 гр живых дрожжей)
  • 1 яйцо
  • 1\4 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 350 гр муки
  • заливка:
  • 500 мл сметаны (жирность 20-30%)
  • 4 яйца
  • 110 гр сахара
  • 2 пачки ванильного сахара (20 гр)
Постные апельсиновые кексы
Наталья-50864
Наталья-50864
45 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 апельсин
  • 1 ст. муки
  • щепотка соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • яблочный уксус или лимонный сок
  • 1/2 ст. сахара
  • растительное масло 30-40 мл
  • по желанию орехи, изюм, цукаты
  • Ингредиенты:
  • 120 гр. муки
  • 4 яйца
  • 380 гр. сгущённого молока (1 банка)
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л разрыхлителя для теста
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 гр. вяленой вишни (можно заменить изюмом или сделать кекс вообще без добавок)
  • Ингредиенты:
  • 110 г - Мука
  • 1 ч. л. - Разрыхлитель
  • 3 шт - Яйца
  • 10 г - Сахар ванильный
  • 100 мл - Молоко
  • 25 г - Сахар
Тарт с черникой и шоколадом
Алеся
Алеся
5 и более порций
  • Тесто:
  • 75 г сливочного масла
  • 40 г сахара
  • 1 яичный желток
  • 20 г какао
  • 140 г муки
  • 2 ст.л. ледяной воды
  • Крем с черникой:
  • 140 г черники
  • 50 г сахара
  • 150 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 25 г сока лимона
  • 15 г крахмала
  • Ганаш:
  • 100 г тёмного шоколада
  • 60 г молока
  • 40 г сливочного масла
Блины к Масленице (бабулин рецепт)
На Туся
На Туся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 2 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 180 мл.
  • Вода - 100 мл.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Растит. масло - 2 ст. л.
Блинный торт медовик на сковороде
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • яйца - 3 шт.
  • мёд - 2 ст.л.
  • мука - 100 гр. (у меня цельнозерновая)
  • соль щепотка
  • молоко - 250 мл. (у меня кокосовое)
  • растительное масло - 4 ст.л. (у меня кокосовое)
  • Крем:
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • молоко - 250 мл.
Сочные блинчики с начинкой
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Блинчики:
  • яйца - 2 шт.
  • соль
  • сахар
  • вода - 120 мл.
  • кефир - 120 мл.
  • мука - 80 гр.
  • разрыхлитель - 1/4 ч.л.
  • Начинка:
  • кондитерский мак - 70 гр.
  • вода - 300 мл.
  • молоко - 70 мл.
  • сгущенное молоко - 2 ст.л.
Воздушные  лепешки
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 300 мл. кефира (2,5% жирности)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1\4 ч.л. соды
  • 12 гр. разрыхлителя (пакетик)
  • 550 гр муки
  • растительное масло для жарки
​Пирог с замороженной вишней
Катерина Никон
Катерина Никон
50 минут
5 и более порций
  • начинка:
  • Вишня замороженная 300 г
  • 70 г Сахар
  • 100 г Крахмал
  • тесто:
  • 180 г Сахар
  • 150 г Масло сливочное
  • 2 шт Яйца
  • 1/2 ч. л Соль
  • 2 ч. л. Разрыхлитель
  • Мука - 220 г
  • украшения:
  • 2 ст. л. Миндальные лепестки
  • 80 гСахарная пудра
  • 2 ст. л Молоко
Пирог с заварным кремом и яблоками
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 15-20 листов теста фило
  • 2-3 зелёных яблока
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • кунжут
  • Крем:
  • 400 мл. молока
  • 100 г сахара
  • 2 ст.л. с горкой муки
  • 2 яйца
  • 1 щепотка соли
  • Ингредиенты:
  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 гр муки
  • 2 ст.л. какао
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
Яблочный насыпной пирог «Три стакана»
FooDee
FooDee
1 час 25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яблоки кислые и сочные (обязательно) - 1250 гр (вес уже натертой массы)
  • Манная крупа – 1 ст. (130 гр)
  • Мука – 1 стакан (160 гр)
  • Сахар – 1 стакан (210 гр)
  • Разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр)
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Сливочное масло 72,5% – 150 гр
Шоколадные кексы с творогом
Наталья-50864
Наталья-50864
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Нежирный кефир или йогурт – 300 мл.
  • Мука – 200 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Растительное масло – 100 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
  • Творожная масса – 200 гр
Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди
FooDee
FooDee
1 час
5 и более порций
  • Блинчики:
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Мука – 250 гр
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Шпинат – 100-150 гр
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Начинка:
  • Филе сельди – 250 гр
  • Плавленый сыр – 180 гр
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук – 1шт.
  • Морковь – 1 шт. (100 гр)
​Блины в дырочку на молоке
Катерина Никон
Катерина Никон
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 160 г - мука
  • 1 ч.л. - сода
  • 100 г - сахар
  • 1/2 ч.л. - соль
  • 500 мл - молоко
  • 2 шт. - яйца
  • 1 ст.л. - уксус
  • 70 мл - масло подсолнечное
Блины на кефире "Три стакана"
Алмиханд
Алмиханд
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 1 ст.
  • Кипяток - 1 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Сода пищевая - 1/2 ч. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
Быстрые хачапури
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды
  • 2 ст. муки
  • Начинка:
  • 200 г сыра
  • 200 г творога
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • 300 г сыра фета
  • 50 г сыра чеддер
  • 5 яиц
  • 100 г кедровых орехов
  • 400 г листьев шпината
  • 270 г теста фило
  • оливковое масло
  • цедра лимона
  • орегано
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • перец, мускатный орех
Баница ленивая в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр творога
  • 5 яиц
  • 200 гр сметаны
  • 3 лаваша
  • Укроп
  • Соль
Ажурные блины с беконом и карошкой
МариМар
МариМар
30 минут
5 и более порций
  • Для блинов:
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана кипятка
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Сливочное масло для смазывания блинов по вкусу
  • Для начинки:
  • 350 гр. картофеля (3 шт)
  • 150 гр. бекона
  • 1 шт. репчатого лука
  • 20 гр. масла сливочного
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • Для украшения:
  • Веточки зеленого лука
Вверх