Тыквенный кекс с зеленью

Тыквенный кекс с зеленью
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 270 г тыквы
  • небольшой пучок зелени (петрушка+укроп)
  • 200 мл молока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. без горки сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • сливочное масло для смазывания формы
Алеся
18578
Сразу предупрежу - кекс этот вовсе не кекс к чаю, а кекс закусочный, несладкий! Можно усложнить рецепт, добавив нарезанные колечками оливки, вяленые помидоры или кубики сыра.

Пошаговое описание рецепта

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 1
1

1. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 2
2

2. Добавить измельченную зелень.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 3
3

3. Влить молоко.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 4
4

4. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и 100 г муки из общего количества. Перемешать.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 5
5

5. В отдельной посуде взбить 2 яйца и 4 ст. л. оливкового масла. Влить смесь к тыкве.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 6
6

6. Добавить оставшуюся муку.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 7
7

7. Замесить тесто.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 8
8

8. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 9
9

9. Кекс слегка остудить в форме, затем вынуть и подавать!

Тыквенный кекс с зеленью - шаг 10
10

10. Тыквенный кекс с зеленью готов! Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 270 г тыквы
  • небольшой пучок зелени (петрушка+укроп)
  • 200 мл молока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. без горки сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • сливочное масло для смазывания формы
Рекомендуем!
Вверх