Рецепты здорового питания - Соусы

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 11 рецептов
Соус из болгарского перца
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Красный болгарский перец
  • Соль, сахар по вкусу
  • Рафинированое растительное масло
Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)
Алеся
Алеся
20 минут
  • Ингредиенты:
  • 1 огурец
  • 1 стакан йогурта (без добавок)
  • 200мл сметаны
  • 2 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. орегано
  • 1 ст. л. мяты
  • 1 щепотка укропа (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг бобов
  • 1 маленький красный острый перец чили
  • пучок шнитт-лука
  • Соус:
  • зубок чеснока
  • 3 ст.л. меда
  • ложка соевого соуса
  • 3 ст.л. сухого белого вина
  • соль и перец
Лютеница
КСЮША 70
КСЮША 70
4 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5 кг. очищеных нарезаных
  • помидор
  • 7 кг. запеченного очищенного
  • перца
  • 3 кг. запеченных баклажан
  • 2-3 головка чеснока, мелко
  • нарезаного
  • 1 пучок (большой) петрушки
  • 250 гр. сахара
  • 125 мл. уксуса
  • 100 мл. раст. масло
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 180-200 г филе лосося :
  • сок из 2-х апельсинов
  • 10 г меда
  • 30 г свежего тертого имбиря
  • 2-4 г перца чили
  • соль
  • перец лимонный
  • 120 г свежего очищенного ананаса (не консервированного!)
  • 50 г сливочного масла
Гуакамоле
КСЮША 70
КСЮША 70
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • авокадо - 1 шт
  • лимон - 0,5 шт
  • помидоры "Черри"- 4-5 шт
  • лук репчатый (небольшой )- 1 головка
  • зелень кинзы (можно петрушки)
  • перец " Чили" молотый - на кончике чайной ложки
  • оливковое масло
  • соль
Рыба с креветками в белом соусе
КСЮША 70
КСЮША 70
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • филе любой белой рыбы - 300 гр.
  • креветки 200-250 гр. (очищенные)
  • морковь 1 шт
  • лук - 1 шт
  • сливки (10-20%)- 300 гр.
  • 2 зубчика чеснока
  • Для гарнира :
  • рис 1 ст.
Соус "Дзадзыки"
КСЮША 70
КСЮША 70
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • сметана (или натуральный не сладкий йогурт)
  • огурец - 1 шт
  • чеснок - 3 -4 зубчика
  • зелень укропа
  • соль
  • перец
  • Ингредиенты:
  • Сибас (морской волк) – 1 шт
  • Филе кальмара – 100 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Прованские травы – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 25 г
  • Сливочное масло – 25 г
  • Мука – 25 г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Рыбный бульон – 50 мл
  • Лавровый лист, соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Перец горошек – 3-5 шт
  • Лимон – 1 шт
Томатный соус (типа кетчуп)
Графиня
Графиня
45 минут
  • Ингредиенты:
  • Томаты - 1 кг
  • Лук - 2-3 луковицы
  • Болгарский перец -1 шт (можно без него)
  • Чеснок - 2-3 зубчика (но по вкусу)
  • Соль-перец-сахар - по вкусу
  • Специи - кориандр, острый перец, тмин.
Кальмары в пряном соусе
Алеся
Алеся
15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 тушки кальмаров очищенных
  • 1 луковица среднего размера
  • 1/3 ч. л. молотого имбиря
  • 1/3 ч. л. карри
  • 1/3 ч. л. красного перца
  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ч. л. сахара
  • соль
Вверх