Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 575 рецептов
Куриная грудка в медовом соусе (в мультиварке)
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Половинка куриного филе (прим 300 гр)
  • 1.5 ст.л. мёда
  • 2ст.л. подсолнечного масла
  • 0.5 ч.л соли
  • 3 зубчика часнока
  • Перец молотый
  • Паприка
  • Куркума
Мясная запеканка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриного отварного мяса
  • 4 яйца
  • 70 гр нежирного сыра
  • 50 гр кефира или нежирной сметаны
  • 100 гр помидор или болгарский перец
  • Соль, перец, специи, укроп
Куриное филе с овощами в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
50 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 600 г.
  • болгарский перец – 2 шт
  • помидор – 1 шт
  • сыр – 100 г.
  • зелень – 0,5 пучка
  • сметана – 2 ст.л
  • майонез – 2 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Рубленные куриные котлеты с овощами
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (1250 гр. чистого мяса)
  • Лук репчатый (1,5 очень крупных луковицы)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Консервированная кукуруза (250 гр.)
  • Яйцо куриное (3 крупных)
  • Сметана (3 ст. л. с большой горкой)
  • Горчица (1 ст. л. с большой горкой)
  • Оливковое (или любое другое растительное) масло для жарки (2-4 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Чеснок сушёный (1,5-2 ст. л. без горки)
  • Паприка копчёная (1-1,5 ст. л. без горки)
  • Карри (1 ст. л. без горки)
Отбивные в духовке под шубой
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт
  • Грибы 300 гр
  • Помидоры 4 шт
  • Перец сладкий 3 шт
  • Сыр твердый 400 гр
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Перец черный молотый
  • Соль
Бедро индейки в мультиварке
Ольга-69002
Ольга-69002
1 час 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Бедро индейки 400 гр
  • Сметана/майонез 20 гр (столовая ложка)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Вода 100-150 мл
  • Ингредиенты:
  • цветная капуста – 800 гр
  • куриное филе – 500 гр
  • яйца – 3 шт
  • сыр – 150 гр
  • сливки 20% — 200 мл
  • чеснок – 2 зубка
  • растительное масло – 3 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Холодец из языка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
3 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 0.5 кг свиного языка
  • 0.5 кг курица
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1,5 л воды
  • Чеснок, лаврушка, перец горошек, душистый перец, соль
  • Ингредиенты:
  • 250 г куриного фарша
  • 150 г готовой гречневой каши
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • Соль, перец (чеснок по желанию)
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 500 г.
  • помидоры – 3 шт
  • баклажаны – 4 шт
  • сыр твердый – 150 г.
  • чеснок – 1 зубок
  • растительное масло – 5 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • зелень – по вкусу
Котлеты диетические
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 250 гр куриного фарша
  • 100 гр тыква
  • 1 яйцо
  • 1 маленькая луковица
  • Десертная ложка крахмала (в оригинальном рецепте отсутствует)
  • Перец, соль, имбирь, специи
Куриные рулетики в необычном кляре
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • соль, перец
  • Фарш:
  • 40 г твёрдого сыра
  • 1 вареное яйцо
  • 30 г зелени
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. майонеза
  • 4 ст.л. муки
  • растительное масло
  • Кляр:
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки
Куриное филе в горчично-медовой глазури
N. May
N. May
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 крупных филе, общим весом в 750 гр.)
  • Чеснок (5-8 крупных зубков в зависимости от того, насколько Вы любите чеснок)
  • Лимон (сок 1/3 крупного лимона)
  • Мёд (2 ст. л. с небольшой горкой)
  • Горчица (3 ст. л. с небольшой горкой)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный свежемолотый перец (по вкусу)
  • Розовый свежемолотый перец (1/3 ст. л.)
  • Кориандр свежемолотый (1/3 ст. л.)
  • Тимьян сушёный (1/3 ст. л.)
  • Карри (1/3 ст. л.)
  • Куркума (1/4 ст. л.)
Куриные ножки в слоеном тесте
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные ножки – 12 шт
  • сыр – 100 г.
  • слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг
  • яйца (желтки) – 2 шт
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Курица запечённая с гречкой
Шелест
Шелест
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Грудка (бёдра,окорочка)-800-900 гр
  • Гречка 1 ст
  • Сметана 1-2 ст л
  • Сыр 100-150 гр
  • Лук -1-2 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Приправа карри или любая по вкусу
  • Подсолнечное масло 1 ст л
  • Соль по вкусу
  • Зелень ,чеснок по вкусу
Куриная ветчина в пакете
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 650 гр куриного мяса, мякоть (без шкуры)
  • 4 зубчика чеснока
  • 20 гр желатина
  • Соль по вкусу
  • Специи
Холодец из петуха
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 петух
  • куриное филе (или окорочка, бедра)
  • 1 луковица
  • соль
  • лавровый лист
  • черный перец
  • желатин (опционально)
  • чеснок
Куриное филе с болгарскими перцами
N. May
N. May
35 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (2 крупных филе)
  • Болгарский перец (7-8 средних перцев)
  • Чеснок (4 больших зубка)
  • Томатная паста (хорошего качества, 1,5-2 ст. л.)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Зелень:
  • Зелёный лук (3-4 стрелки)
  • Петрушка (1/3 пучка)
  • Укроп (1/3 пучка)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Кориандр свежемолотый (1/4 ст. л.)
  • Паприка (1/2 ст. л.)
  • Базилик сушёный (1/2 ст. л.)
  • Ингредиенты:
  • 1 филе
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. крахмала
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Сочная курица в кляре
PoDomashnemy
PoDomashnemy
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриного филе (2 шт филе)
  • соль и перец по вкусу
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 1 ст.л. с горкой сметаны
  • 2 ст.л. муки
Овощи запеченные с куриным филе в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • кабачки - 2 шт
  • помидоры - 3 шт
  • лук - 3 шт
  • куриное филе - 1 шт
  • сыр твердый - 100 гр
  • соевый соус
  • горчица
  • паприка
  • соль
Курица в тесте
Шелест
Шелест
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Мука 600-700 г
  • Молоко, вода пополам 350 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Курица
  • Яблоки 2 шт.
  • Чеснок, любая приправа, сметана, мёд, горчица
  • По вкусу:
  • Рис
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 150 г
  • Батон подсушенный – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
Домашний холодец из трёх видов мяса
Алмиханд
Алмиханд
14 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Говядина (лопатка) - 1,5 кг
  • Свиная ножка - 0,3 кг
  • Окорочок куриный - 0,4 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Перец душистый - 10 горошин
  • Перец чёрный горошком - 12 горошин
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль по вкусу
Вверх