Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 559 рецептов
  • Ингредиенты:
  • 1 филе
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. крахмала
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Сочная курица в кляре
PoDomashnemy
PoDomashnemy
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриного филе (2 шт филе)
  • соль и перец по вкусу
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 1 ст.л. с горкой сметаны
  • 2 ст.л. муки
Овощи запеченные с куриным филе в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • кабачки - 2 шт
  • помидоры - 3 шт
  • лук - 3 шт
  • куриное филе - 1 шт
  • сыр твердый - 100 гр
  • соевый соус
  • горчица
  • паприка
  • соль
Холодец из языка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
3 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 0.5 кг свиного языка
  • 0.5 кг курица
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1,5 л воды
  • Чеснок, лаврушка, перец горошек, душистый перец, соль
Курица в тесте
Шелест
Шелест
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Мука 600-700 г
  • Молоко, вода пополам 350 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Курица
  • Яблоки 2 шт.
  • Чеснок, любая приправа, сметана, мёд, горчица
  • По вкусу:
  • Рис
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 150 г
  • Батон подсушенный – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
Домашний холодец из трёх видов мяса
Алмиханд
Алмиханд
14 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Говядина (лопатка) - 1,5 кг
  • Свиная ножка - 0,3 кг
  • Окорочок куриный - 0,4 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Перец душистый - 10 горошин
  • Перец чёрный горошком - 12 горошин
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 400 гр. филе бедра курицы
  • 800 гр. картофеля
  • 1 шт. репчатого лука
  • 150 гр. сметаны
  • 50 мл.молока
  • 100 гр. сыра твердых сортов
  • 1 ч.л. сухого чеснока
  • 3 ст.л. Масла растительного
  • Черный перец, соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 700 гр картофеля
  • 6-7 куриных голеней
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. паприки
Куриный паштет с желатином
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг куриного мяса (бёдра, филе)
  • 2 ст. бульона
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 вареных яйца
  • соль, перец, мускатный орех
  • 30 г желатина
Лентяйские куриные котлеты
Вкусная Еда
Вкусная Еда
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 1 кг фарша
  • 2 репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 булочки
  • 1 ст.л. сметаны с горкой
  • 1 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • 150 мл молока
  • растительное масло – для жарки
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 400 г овощей (цукини, баклажаны, перец...)
  • прованские травы
  • соль, перец
  • 1 ст.л. растительного масла
Запеченный стейк индейки с яблочным соусом
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Бедро индейки – 1,2 кг
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Горчица – 1,5 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Яблоки кислых сортов – 0,5 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль, сахар, черный перец – по вкусу
Куриные окорочка с рисом в пиве
Виктория
Виктория
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных окорочка
  • 1 ст. риса
  • растительное масло
  • ~1 ст. пива
  • соль, перец
Жареные окорочка на сковороде с чесноком
PoDomashnemy
PoDomashnemy
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 6 куриных окорочков
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • черный перец по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
  • Ингредиенты:
  • Куриные крылья – 1 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Корень имбиря – 50 гр.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед жидкий – 2 ст.л.
  • Растительное масло -2 ст.л. + для обжарки
Сыровяленое мясо индейки
МариМар
МариМар
127 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Нога индейки - 3 штуки (можно больше)
  • Соль поваренная - 15 гр. на 1 кг индейки
  • Соль нитритная - 15 гр. на 1 кг
  • Сахарный песок - 10 гр. на 1 кг
  • Перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг
  • Чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг
  • Паприка сладкая - 5 гр. на 1 кг
  • Перец жгучий - 3 гр. на 1 кг
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного филе
  • 1 ст. риса
  • 2 ст. воды
  • соль
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. приправы карри не острой
  • 1 ч.л. тёртого имбиря
  • растительное масло
  • перец чили по желанию
Вяленая куриная грудка
Наталья-50864
Наталья-50864
72 часа 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка (2 филейные части)
  • Соль (60 г.)
  • Смесь перцев (чёрный и красный)
  • Базилик сушёный
  • Паприка
  • Чеснок (2-3 зубка)
  • Фарш:
  • 300 г куриного филе
  • 150 г творога
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень по желанию
  • яичный желток по желанию
Гречка с курицей в духовке
PoDomashnemy
PoDomashnemy
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. гречки
  • 2,5 ст. воды
  • 2 ч.л. соли (1 в крупу и 1 для крыльев)
  • 1 репчатый лук
  • 800 гр крыльев
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • перец по вкусу
Куриное филе в пергаменте на сковороде
FooDee
FooDee
25 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Петрушка – несколько веточек
  • Куриное филе – 350 гр
Куриные котлеты с секретом
FooDee
FooDee
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриный фарш (филе) - 600 гр
  • Батон - 2 кусочка (без корки, только мякиш)
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Сливочное масло - 60 гр
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - 10 гр
  • Панировочные сухари - 70 гр
Запечённые куриные грудки с морковью
N. May
N. May
1 час 35 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка (2 шт., каждая весом в 750-800 гр.)
  • Морковь (7 крупных)
  • Ингредиенты для моркови:
  • Оливковое масло (2-2,5 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Розовый перец (по вкусу)
  • Кориандр (0,5 ст. л.)
  • Паприка (1 ст. л.)
  • Чеснок сушёный (0,5 ст. л.)
  • Тимьян сушёный (1 ст. л. с верхом)
  • Для маринада куриных грудок:
  • Чеснок (1,5 крупных головки)
  • Лимон (сок 1/3 крупного лимона)
  • Апельсин (сладкий, 1 крупный)
  • Оливковое масло (4 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Розовый перец (по вкусу)
  • Кориандр (0,5 ст. л.)
  • Паприка (0,5 ст. л.)
  • Тимьян сушёный (1 ст. л. с верхом)
Вверх