Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 584 рецепта
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка 600 гр
  • Соль
  • Перец
  • Специи
  • Чеснок
Курица, запеченная с картофелем в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • курица целая – 2,2 кг
  • картофель – 12 шт
  • сметана – 3-4 ст.л
  • приправа ля курицы – 2 ст.л
  • растительное масло – 2 ст.л
  • соль – 1 ч.л
Куриное филе в томатно-соевом маринаде с мёдом
N. May
N. May
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (5 средних филе, общим весом примерно в 1100 гр.)
  • Ингредиенты для маринада:
  • Томатный соус (5 ст. л. с верхом)
  • Соевый соус (6-7 ст. л.)
  • Мёд (1 ст. л. с верхом)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/4 ст. л.)
  • Паприка (3/4 ст. л.)
  • Карри (1/2 ст. л.)
Мясной пудинг в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
50 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного фарша
  • 200 г отварного булгура
  • 3 яйца
  • 2 средние луковицы
  • Соль, перец по вкусу
Утка с яблоками в духовке
Olaf
Olaf
5 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Утка 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Капуста квашеная 1 кг.
  • Капуста брюссельская 500 гр.
  • Яблоки 7 шт.
  • Брусника 200 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Специи
Куриные тефтели с кускусом
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Фарш:
  • 600 г. куриного филе
  • 100 г. кускуса (примерно 1/2 ст.)
  • 1/2 ст. кипятка
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • прованские травы
  • укроп
  • Соус:
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • 25 г. томатной пасты
  • 1 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • А также:
  • кукурузная мука (или пшеничная)
  • растительное масло для жарки
Курица на пивной банке
Наталья-50864
Наталья-50864
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • курица – 1,8 кг
  • сметана – 3 ст.л
  • соль – 1 ч.л
  • приправа для курицы – 1 ст.л
  • пиво темное (в жестяной банке) – 250 мл
Куриные котлеты с тёртым сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 гр.
  • твердый сыр – 100 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • сметана – 1 ст.л.
  • майонез – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • французские травы – 1 ч.л.
Картошка с курицей в рукаве (в духовке)
На Туся
На Туся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг курятинки
  • 800 г. картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. горчицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. специй на ваш вкус
Куриная грудка в медовом соусе (в мультиварке)
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Половинка куриного филе (прим 300 гр)
  • 1.5 ст.л. мёда
  • 2ст.л. подсолнечного масла
  • 0.5 ч.л соли
  • 3 зубчика часнока
  • Перец молотый
  • Паприка
  • Куркума
Мясная запеканка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриного отварного мяса
  • 4 яйца
  • 70 гр нежирного сыра
  • 50 гр кефира или нежирной сметаны
  • 100 гр помидор или болгарский перец
  • Соль, перец, специи, укроп
Куриное филе с овощами в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
50 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 600 г.
  • болгарский перец – 2 шт
  • помидор – 1 шт
  • сыр – 100 г.
  • зелень – 0,5 пучка
  • сметана – 2 ст.л
  • майонез – 2 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Рубленные куриные котлеты с овощами
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (1250 гр. чистого мяса)
  • Лук репчатый (1,5 очень крупных луковицы)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Консервированная кукуруза (250 гр.)
  • Яйцо куриное (3 крупных)
  • Сметана (3 ст. л. с большой горкой)
  • Горчица (1 ст. л. с большой горкой)
  • Оливковое (или любое другое растительное) масло для жарки (2-4 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Чеснок сушёный (1,5-2 ст. л. без горки)
  • Паприка копчёная (1-1,5 ст. л. без горки)
  • Карри (1 ст. л. без горки)
Отбивные в духовке под шубой
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт
  • Грибы 300 гр
  • Помидоры 4 шт
  • Перец сладкий 3 шт
  • Сыр твердый 400 гр
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Перец черный молотый
  • Соль
Бедро индейки в мультиварке
Ольга-69002
Ольга-69002
1 час 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Бедро индейки 400 гр
  • Сметана/майонез 20 гр (столовая ложка)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Вода 100-150 мл
  • Ингредиенты:
  • цветная капуста – 800 гр
  • куриное филе – 500 гр
  • яйца – 3 шт
  • сыр – 150 гр
  • сливки 20% — 200 мл
  • чеснок – 2 зубка
  • растительное масло – 3 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Холодец из языка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
3 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 0.5 кг свиного языка
  • 0.5 кг курица
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1,5 л воды
  • Чеснок, лаврушка, перец горошек, душистый перец, соль
  • Ингредиенты:
  • 250 г куриного фарша
  • 150 г готовой гречневой каши
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • Соль, перец (чеснок по желанию)
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 500 г.
  • помидоры – 3 шт
  • баклажаны – 4 шт
  • сыр твердый – 150 г.
  • чеснок – 1 зубок
  • растительное масло – 5 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • зелень – по вкусу
Котлеты диетические
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 250 гр куриного фарша
  • 100 гр тыква
  • 1 яйцо
  • 1 маленькая луковица
  • Десертная ложка крахмала (в оригинальном рецепте отсутствует)
  • Перец, соль, имбирь, специи
Куриные рулетики в необычном кляре
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • соль, перец
  • Фарш:
  • 40 г твёрдого сыра
  • 1 вареное яйцо
  • 30 г зелени
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. майонеза
  • 4 ст.л. муки
  • растительное масло
  • Кляр:
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки
Куриное филе в горчично-медовой глазури
N. May
N. May
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 крупных филе, общим весом в 750 гр.)
  • Чеснок (5-8 крупных зубков в зависимости от того, насколько Вы любите чеснок)
  • Лимон (сок 1/3 крупного лимона)
  • Мёд (2 ст. л. с небольшой горкой)
  • Горчица (3 ст. л. с небольшой горкой)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный свежемолотый перец (по вкусу)
  • Розовый свежемолотый перец (1/3 ст. л.)
  • Кориандр свежемолотый (1/3 ст. л.)
  • Тимьян сушёный (1/3 ст. л.)
  • Карри (1/3 ст. л.)
  • Куркума (1/4 ст. л.)
Куриные ножки в слоеном тесте
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные ножки – 12 шт
  • сыр – 100 г.
  • слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг
  • яйца (желтки) – 2 шт
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Курица запечённая с гречкой
Шелест
Шелест
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Грудка (бёдра,окорочка)-800-900 гр
  • Гречка 1 ст
  • Сметана 1-2 ст л
  • Сыр 100-150 гр
  • Лук -1-2 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Приправа карри или любая по вкусу
  • Подсолнечное масло 1 ст л
  • Соль по вкусу
  • Зелень ,чеснок по вкусу
Вверх