Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 502 рецепта
Макароны с курицей, грибами и сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Макароны 300 г
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Куриное филе 300 г
  • Мягкий плавленый сыр 100 -200 г
  • Соль
  • Растительное масло для обжарки
  • Зелень по желанию
Чахохбили из курицы в мультиварке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Курица (бедро, голень, грудка)
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Помидоры свежие перетертые или томатный сок - 0,5 л
  • Хмели-сунели
  • Базилик
  • Кориандр
  • Шафран
  • Перец черный молотый
  • Перец красный молотый
  • Сахар, соль
Куриное филе запечённое в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 3 ч. л. паприки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. растительного масла
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа 40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные крылья – 1 кг
  • чеснок – 2 зубка
  • горчица – 2 ст.л.
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • приправа хмели-сунели – 1 ст.л.
  • прованские травы – 1 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • майонез – 2 ст.л.
  • соль по вкусу (учитывайте соленость соевого соуса)
Котлеты из куриного мяса
Инна-46606
Инна-46606
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • филе куриное 500 г
  • лук 2-3 штуки
  • майонез 4 ст. л.
  • крахмал картофельный 4 ст. л.
  • яйца 1 штука
  • орегано по вкусу
  • паприка по вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соль по вкусу
Пастрома из курицы в винном маринаде
Наталья-50864
Наталья-50864
26 часов 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе - 2 штуки (750-800 г.)
  • Вино красное сухое - 1,5 ст.
  • Горчица в зёрнах - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 3-4 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Перец горошком - 1 ч. л. с горкой
  • Мёд (жидкий) - 2 ст. л.
  • Паприка - 1 ст. л.
  • Розмарин сухой - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
Рулет с мясом и капустой
Катерина32
Катерина32
60 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 г белокочанной капусты
  • 5 шт. куриных яиц
  • 70 г сыра
  • 600 г куриного фарша
  • 1/2 шт. репчатого лука
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • 2/3 ч.л. соли
  • Любимые специи (приправа)
Сочная куриная запеканка "Неженка"
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе – 600 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Лук – 1 шт. (150 г)
  • Яблоки (кислых сортов) – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
Красный карри с рисом
Алеся
Алеся
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 батат
  • 1 цукини
  • 1 перец жёлтый
  • 1 перец красный
  • 1 острый красный перец
  • 1 лемонграсс
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 луковицы шалот
  • 125 г карри (жидкий соус)
  • 200 мл. кокосового молока
  • 400 г куриной грудки
  • Соль, перец, оливковое масло
Куриные крылья, томлённые в пряном соусе
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные крылья (1500-1600 гр)
  • Соль (по вкусу)
  • Кунжутные семечки (для подачи)
  • Зелёный лук (для подачи)
  • Маринад:
  • Соевый соус (170-180 мл)
  • Мёд (4-5 ст. л. без горки)
  • Томатная паста (3 ст. л. с горкой)
  • Апельсиновый сок (сок из двух небольших апельсинов)
  • Апельсиновая цедра (цедра одного небольшого апельсина)
  • Чеснок (1,5 небольших головок)
  • Имбирь (2 корня средней толщины и длиной в 5-6 см)
  • Перец чили (1 стручок)
  • Специи:
  • Паприка (2 ст. л. без горки)
  • Мускатный орех (желательно свеженатёртый, 1/3 ст. л. без горки)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л. без горки)
  • Смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу, я добавляю щедро)
  • Карри (по желанию, 1/2 ст. л.)
Куриные котлеты с плавленым сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе (400-500 г.)
  • 3 куриных стейка (400 г.)
  • 1 средняя луковица
  • 100 г. плавленого сыра
  • мука или панировочные сухари
  • растительное масло для жарки
Куриное филе в кляре
Виктория
Виктория
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе
  • мука
  • яйца
  • соль, перец
  • сыр
  • растительное масло
Стрипсы куриные
Шелест
Шелест
2 часа 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка небольшая 4 шт
  • 2 яйца
  • Кукурузные хлопья не сладкие
  • Мука
  • Соль
  • 0,5 ч.л. чёрного перца
  • 0,5 ч.л. красного перца
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока
  • Маринад:
  • 0,5 ч.л. чёрного перца
  • 0,5 ч.л. красного перца
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • Растительное масло
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Соевый соус - 2-3 ст.л.
  • Крахмал (любой) - 2 ст.л.
  • Кунжут - 3-4 ст.л.
  • Растительное масло - для обжаривания
  • Ингредиенты:
  • 1 куриное филе (из грудки или куриного гуляша)
  • 30 г. сливочного масла
  • 1 ст. топленого молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • черный молотый перец
Куриные наггетсы
Всегда Вкусно
Всегда Вкусно
3 часа 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Филе куриной грудки - 1 кг
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Кукурузные хлопья без сахара - 270 г
  • Мука пшеничная - 150 г
  • Масло растительное - 1,5 л
  • Соль - 2 ч. ложки
  • Вода - 300 мл
  • Чеснок - 1 большой зубчик
  • Паприка сладкая - 1/2 ч. ложки
  • Куркума - 1/2 ч. ложки
  • Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
  • Сахар - 1/2 ч. ложки
  • Уксус винный - 1 ст. ложка
  • Красный перец чили - 1/2 ч. ложки
Курочка по-особому (тушёная в пиве)
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг курицы (я брала 4 бедра, можно брать любые части)
  • 250 мл. светлого пива
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л черного молотого перца
  • 1 ч.л паприки
Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном
N. May
N. May
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (7 средних филе)
  • Соль (по вкусу)
  • Куркума (примерно 1 ст. л. без горки)
  • Паприка (примерно 1 ст. л. без ложки)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Ингредиенты для маринада:
  • Чеснок (одна большая головка)
  • Тимьян (1/2 пучка)
  • Оливковое масло (примерно 30 мл.)
  • Зерновая горчица (4 ст. л. без горки)
  • Ингредиенты:
  • Куриное бедро — 6 шт
  • Паприка — 1 ч. ло.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Мёд — 0,25 ст.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Мука — 100 г.
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • 0,5 ст. кефира
  • 3 ст.л. кунжута 2 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. молотой сладкой паприки
  • соль, перец – по вкусу
Пигодя из куриного мяса.
Надежда Екимова
Надежда Екимова
2 часа 50 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 ст. молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1ч. л. соли
  • 20г. дрожжей
  • 1кг,муки
  • Начинка:
  • Капуста белокочанная - 600 г.
  • Филе куриное - 500 г.
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • По вкусу:
  • соль, перец
  • приправа ХМЕЛИ-СУНЕЛИ
Куриные шашлыки на шпажках
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриного филе
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 2 ст.л сока лимонного
  • 2 ст.л оливкового масла
  • 2 ч.л. орегано
  • соль
  • перец черный молотый
  • 2 зубчика чеснока
Сочное куриное филе в пергаменте
vishenka
vishenka
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • филе куриной грудки 2 шт.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • порошок манго-карри 2 ч. л.
  • соль, черный перец по вкусу
  • морковь сырая 250 г
  • лук репчатый 200 г
  • масло рафинированное для жарки 2 ст. л.
  • сыр сулугуни 100 г
Ленивые ножки в мультиварке
Надежда Екимова
Надежда Екимова
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5 куриных голеней
  • соль, перец
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 500 мл. воды или бульона
  • 600 г риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • специи по вкусу
Вверх