Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 523 рецепта
Куриный рулет с грибами и сыром
FooDee
FooDee
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе - 2 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 30 гр.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Йогурт или сметана - 1 ст.л.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Петрушка - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
Куриная грудка с мандаринами
Инна-46606
Инна-46606
50 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриная грудка - 1 шт
  • мандарин - 2 шт
  • молоко - 0,5 л
  • итальянские травы
  • черный молотый перец
  • соль
 Фаршированные куриные ножки
Инна-46606
Инна-46606
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • голени куриные - 6 шт
  • мандарины - 2 шт
  • сметана или майонез - 2 ст. л
  • паприка молотая
  • черный молотый перец
  • соль
Куриные бёдра, запечённые с овощами в фольге
Алмиханд
Алмиханд
1 час 40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриные бёдра - 4 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Кабачок - 2 шт.
  • Картофель - 5 шт.
  • Стебли сельдерея - 2-3 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
  • Укроп - 2-3 ветки
  • Соль по вкусу
Рис с куриными бёдрами в тыкве
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • тыква
  • рис
  • куриные бедра
  • зелень петрушки
  • лук, чеснок
  • имбирь корень
  • зира
  • перец, соль
  • куркума
  • сметана
  • кардамон
  • растительное масло
  • лавровый лист
Курица по-адыгейски и адыгейская соль
HomeKitchen
HomeKitchen
40 минут
4 порции
  • Курица по-адыгейски:
  • 1тушка курицы
  • Лук репчатый 1-2 шт
  • Масло топленое 2-3 ст.л.
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Паприка молотая 3-4 ст.л.
  • Адыгейская соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Адыгейская соль:
  • Соль 3 ч.л.
  • Черный молотый перец 0,5 ч.л.
  • Красный молотый перец 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубка
  • Укроп 1 ч.л.
Куриная грудка в чесночно-лимонном маринаде
N. May
N. May
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка (2 шт., каждая весом в 750-800 гр.)
  • Чеснок (1 крупная головка)
  • Лимон (сок 1/3 крупного лимона)
  • Оливковое масло (примерно 40-50 мл.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Кориандр (0,5 ст. л.)
  • Хели-сунели (1 ст. л. без верха)
  • Тимьян сушёный (1 ст. л. без верха)
  • Куркума (0,5 ст. л.)
Сочная утка, запеченная с апельсинами
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
6 часов 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Утка – 1 шт. (2 кг)
  • Апельсины – 4-5 шт.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Черный перец молотый – 1 ст. л.
  • Корица – 1 палочка
  • Чеснок – 4-5 зуб.
  • Зелень петрушки – 1 пуч.
  • Гранат – 1 шт.
Сочная курочка с ароматным маслом
FooDee
FooDee
1 час
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Курица - 1 шт.
  • Масло сливочное - 70 гр
  • Соль - по вкусу (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)
  • Черный перец - 0,5 ч.л.
  • Петрушка - 1 небольшой пучок
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Цедра лимона - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Кукуруза - 2 шт.
  • Помидоры небольшие - 4 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Цветная капуста - 400 гр.
  • Морковь - 2 шт.
Голубцы под соусом
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
55 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Капуста - 1 кочан
  • лимонная кислота - 1 ч.л.
  • филе грудки - 350 г.
  • рис - 100 г. (0,5 ст.)
  • вода - 0,5 ст.
  • лук - 130 г.
  • чеснок - 2 зубчика
  • морковь - 100 г.
  • помидор - 200 г.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль, перец
  • сметана - 150 г.
  • вода - 100 г.
Куриная грудка в чесночно-томатном маринаде
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка (700-710 гр. без кожи)
  • Чеснок (1,5 крупных головки)
  • Томатный соус (90-100 мл.)
  • Оливковое масло (20-30 мл.)
  • Горчица (2 ст. л. без горки)
  • Бальзамический соус (примерно 5-6 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Паприка (2 ст. л.)
  • Мускатный орех (1/3 ст. л.)
  • Кориандр (1/2 ст. л.)
  • Сушёный тимьян (1/2 ст. л.)
Паприкаш из курицы
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного филе
  • 2 луковицы
  • 4 помидора
  • 3-4 шт. красного болгарского перца
  • 1 ст. томатного сока
  • 1 - 1,5 ст. л. муки
  • 250 г сметаны
  • 2 ст. л. молотой паприки
  • 0,5 ч.л. острого перца молотого
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Филе индейки (или курицы) - 700 гр.
  • Желатин - 30 гр.
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Укроп - 1 пучок
  • Приправы - по вкусу
  • Чеснок - пару зубчиков
Хохоп с курицей
FooDee
FooDee
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриные голени 600 гр
  • Лук 700 гр
  • Гранат 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • тушка утки – 2 кг.
  • соевый соус — 6 ст.л.
  • мед – 2 ст.л.
  • чеснок – 3-4 зубка
  • прованские травы – 1 ст.л.
  • черный молотый перец – 0,5 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • рис – 1 ст.
  • грибы – 200 гр.
  • морковь – 2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • рукав для запекания
Цыпленок табака или цыпленок тапака
Olaf
Olaf
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Курица 1 шт.
  • Черный перец 3 гр.
  • Куркума 10 гр.
  • Кориандр 2 гр.
  • Чеснок 1 головка
  • Соль 10 гр.
  • Растительное масло 20 мл.
  • Сливочное масло 100 гр.
Куриные крылышки «Эль Негро» с мёдом
Olaf
Olaf
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные крылышки 1,5 кг
  • Мёд 2 ст.л.
  • Порошок паприки 5 г
  • Соевый соус 3 ст.л
  • Соль 10 г
  • Масло 20 мл
Шашлык из курицы с беконом
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 12 куриных ножек без кости
  • 100 г бекона копченего
  • 100 г чернослива
  • 1 сладкий перец
  • 2 красных луковицы
  • 50 мл бренди
  • 30 мл оливкового масла
  • соль, перец, специи по вкусу
Вкусные куриные наггетсы
Елена Витальевна
Елена Витальевна
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка- 700 г
  • Яйца куриные- 2 шт.
  • Мука пшеничная- 50 г
  • Сухари панировочные- 150 г
  • Масло растительное- 400 мл
  • Поваренная соль- 1 ч. л.
  • Перец черный молотый- 1 щепотка
  • Сушеный чеснок- 1 ч. л.
  • Паприка молотая- 1 щепотка
Куриное филе с болгарскими перцами в соусе с фетой
N. May
N. May
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 средних филе)
  • Болгарский перец (7 средних)
  • Лук репчатый (1 крупная луковица)
  • Чеснок (1 маленькая головка)
  • Фета (200 гр.)
  • Томатная паста (2 ст. л.)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Бульон куриный (примерно 150 мл.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Паприка (1,5 ст. л.)
  • Кориандр (1/3 ст. л.)
  • Базилик сушёный (1,5 ст. л.)
Курица тушеная в сметане и бульоне
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные бедрышки 5 шт.
  • Сметана 250 гр.
  • Бульон 250 мл.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мука 2 ст.л.
  • Хмели сунели
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Петрушка
Макароны с курицей, грибами и сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Макароны 300 г
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Куриное филе 300 г
  • Мягкий плавленый сыр 100 -200 г
  • Соль
  • Растительное масло для обжарки
  • Зелень по желанию
Чахохбили из курицы в мультиварке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Курица (бедро, голень, грудка)
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Помидоры свежие перетертые или томатный сок - 0,5 л
  • Хмели-сунели
  • Базилик
  • Кориандр
  • Шафран
  • Перец черный молотый
  • Перец красный молотый
  • Сахар, соль
Куриное филе запечённое в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 3 ч. л. паприки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. растительного масла
Вверх