Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 591 рецепт
  • Ингредиенты:
  • 500 г. куриного филе
  • 1 маленькая луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • 3 зубка чеснока
  • 120 г. твёрдого сыра
  • 3 ст.л. майонеза (сметаны)
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • растительное масло
  • зелень
Курица с тыквой в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных окорочка
  • 400 г. тыквы
  • 2 зубка чеснока
  • 1,5 ст. куриного бульона (воды)
  • 100 г. чернослива
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • 0,5 ч.л. зиры
  • 0, 5 ч.л. кориандра
  • оливковое масло
  • Ингредиенты:
  • Куриное бедро – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Рис – ½ ст.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Куриный бульон – 1 ст.
  • Для маринада:
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Куриный рулет с сыром и грибами
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Фарш:
  • 600 г куриного филе
  • 50 г. овсяных хлопьев
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 300 г. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 г. твёрдого сыра
  • соль, перец
  • А также:
  • 1/2 ст.молока
  • растительное масло
Куриное филе в кунжутной панировке
N. May
N. May
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные грудки (2 шт., общим весом в 1300 гр., вес чистого мяса примерно 1000-1050 гр.)
  • Кунжут (примерно 100-110 гр.)
  • Яйцо куриное (1 шт., категории С-1)
  • Оливковое масло (или другое растительное на Ваш вкус, 1,5-2,5 ст. л.)
  • Маринад:
  • Томатный соус (4,5 ст. л. без верха)
  • Соевый соус (8 ст. л.)
  • Мёд (1 ст. л. бех верха)
  • Соль (по вкусу и желанию)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/3 ст. л.)
  • Паприка копчёная (1/2 ст. л.)
  • Чеснок сушёный (1/2 ст. л.)
Курица с подливой к любому гарниру
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные бедрышки – 5 шт. (900 г)
  • Сметана 20% - 200 г
  • Вода – 200 г
  • Мука – 2-3 ст. л.
  • Молотая паприка – 1 ст. л.
  • Сушеный тимьян – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
Куриное филе в сливочно-луковом соусе
N. May
N. May
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные грудки (2 шт., общим весом в 1400 гр., чистого мяса примерно 1100 гр.)
  • Лук (1 очень большая луковица, весом примерно в 370-400 гр.)
  • Сливки (10%-ой жирности, 500 мл.)
  • Оливковое масло (или другое растительное на Ваш вкус, 1-1,5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/3 ст. л.)
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка 600 гр
  • Соль
  • Перец
  • Специи
  • Чеснок
Курица, запеченная с картофелем в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • курица целая – 2,2 кг
  • картофель – 12 шт
  • сметана – 3-4 ст.л
  • приправа ля курицы – 2 ст.л
  • растительное масло – 2 ст.л
  • соль – 1 ч.л
Куриное филе в томатно-соевом маринаде с мёдом
N. May
N. May
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (5 средних филе, общим весом примерно в 1100 гр.)
  • Ингредиенты для маринада:
  • Томатный соус (5 ст. л. с верхом)
  • Соевый соус (6-7 ст. л.)
  • Мёд (1 ст. л. с верхом)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/4 ст. л.)
  • Паприка (3/4 ст. л.)
  • Карри (1/2 ст. л.)
Мясной пудинг в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
50 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного фарша
  • 200 г отварного булгура
  • 3 яйца
  • 2 средние луковицы
  • Соль, перец по вкусу
Утка с яблоками в духовке
Olaf
Olaf
5 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Утка 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Капуста квашеная 1 кг.
  • Капуста брюссельская 500 гр.
  • Яблоки 7 шт.
  • Брусника 200 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Специи
Куриные тефтели с кускусом
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Фарш:
  • 600 г. куриного филе
  • 100 г. кускуса (примерно 1/2 ст.)
  • 1/2 ст. кипятка
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • прованские травы
  • укроп
  • Соус:
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • 25 г. томатной пасты
  • 1 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • А также:
  • кукурузная мука (или пшеничная)
  • растительное масло для жарки
Курица на пивной банке
Наталья-50864
Наталья-50864
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • курица – 1,8 кг
  • сметана – 3 ст.л
  • соль – 1 ч.л
  • приправа для курицы – 1 ст.л
  • пиво темное (в жестяной банке) – 250 мл
Куриные котлеты с тёртым сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 гр.
  • твердый сыр – 100 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • сметана – 1 ст.л.
  • майонез – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • французские травы – 1 ч.л.
Картошка с курицей в рукаве (в духовке)
На Туся
На Туся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг курятинки
  • 800 г. картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. горчицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. специй на ваш вкус
Куриная грудка в медовом соусе (в мультиварке)
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Половинка куриного филе (прим 300 гр)
  • 1.5 ст.л. мёда
  • 2ст.л. подсолнечного масла
  • 0.5 ч.л соли
  • 3 зубчика часнока
  • Перец молотый
  • Паприка
  • Куркума
Мясная запеканка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриного отварного мяса
  • 4 яйца
  • 70 гр нежирного сыра
  • 50 гр кефира или нежирной сметаны
  • 100 гр помидор или болгарский перец
  • Соль, перец, специи, укроп
Куриное филе с овощами в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
50 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 600 г.
  • болгарский перец – 2 шт
  • помидор – 1 шт
  • сыр – 100 г.
  • зелень – 0,5 пучка
  • сметана – 2 ст.л
  • майонез – 2 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Рубленные куриные котлеты с овощами
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (1250 гр. чистого мяса)
  • Лук репчатый (1,5 очень крупных луковицы)
  • Болгарский перец (1 крупный)
  • Консервированная кукуруза (250 гр.)
  • Яйцо куриное (3 крупных)
  • Сметана (3 ст. л. с большой горкой)
  • Горчица (1 ст. л. с большой горкой)
  • Оливковое (или любое другое растительное) масло для жарки (2-4 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Чеснок сушёный (1,5-2 ст. л. без горки)
  • Паприка копчёная (1-1,5 ст. л. без горки)
  • Карри (1 ст. л. без горки)
Отбивные в духовке под шубой
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт
  • Грибы 300 гр
  • Помидоры 4 шт
  • Перец сладкий 3 шт
  • Сыр твердый 400 гр
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Перец черный молотый
  • Соль
Бедро индейки в мультиварке
Ольга-69002
Ольга-69002
1 час 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Бедро индейки 400 гр
  • Сметана/майонез 20 гр (столовая ложка)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Вода 100-150 мл
  • Ингредиенты:
  • цветная капуста – 800 гр
  • куриное филе – 500 гр
  • яйца – 3 шт
  • сыр – 150 гр
  • сливки 20% — 200 мл
  • чеснок – 2 зубка
  • растительное масло – 3 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
Холодец из языка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
3 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 0.5 кг свиного языка
  • 0.5 кг курица
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1,5 л воды
  • Чеснок, лаврушка, перец горошек, душистый перец, соль
Вверх