Блюда из птицы второе

Блюда из птицы второе

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы, которое замечательно подходит для приготовления, как вторых блюд, так и супов. Курей, гусей, индеек, уток можно подавать как тушенными, так и варенными или же жаренными. Блюда из птицы, рецепты которых вы найдете  на нашем сайте, непременно понравятся вашим близким и родным.

«Вторые блюда из птицы» готовые подборки лучших рецептов

Что приготовить из птицы на второе? Более 500 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 513 рецептов
Куриная грудка в чесночно-томатном маринаде
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка (700-710 гр. без кожи)
  • Чеснок (1,5 крупных головки)
  • Томатный соус (90-100 мл.)
  • Оливковое масло (20-30 мл.)
  • Горчица (2 ст. л. без горки)
  • Бальзамический соус (примерно 5-6 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Паприка (2 ст. л.)
  • Мускатный орех (1/3 ст. л.)
  • Кориандр (1/2 ст. л.)
  • Сушёный тимьян (1/2 ст. л.)
Паприкаш из курицы
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного филе
  • 2 луковицы
  • 4 помидора
  • 3-4 шт. красного болгарского перца
  • 1 ст. томатного сока
  • 1 - 1,5 ст. л. муки
  • 250 г сметаны
  • 2 ст. л. молотой паприки
  • 0,5 ч.л. острого перца молотого
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Филе индейки (или курицы) - 700 гр.
  • Желатин - 30 гр.
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Укроп - 1 пучок
  • Приправы - по вкусу
  • Чеснок - пару зубчиков
Хохоп с курицей
FooDee
FooDee
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриные голени 600 гр
  • Лук 700 гр
  • Гранат 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • тушка утки – 2 кг.
  • соевый соус — 6 ст.л.
  • мед – 2 ст.л.
  • чеснок – 3-4 зубка
  • прованские травы – 1 ст.л.
  • черный молотый перец – 0,5 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • рис – 1 ст.
  • грибы – 200 гр.
  • морковь – 2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • рукав для запекания
Цыпленок табака или цыпленок тапака
Olaf
Olaf
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Курица 1 шт.
  • Черный перец 3 гр.
  • Куркума 10 гр.
  • Кориандр 2 гр.
  • Чеснок 1 головка
  • Соль 10 гр.
  • Растительное масло 20 мл.
  • Сливочное масло 100 гр.
Куриные крылышки «Эль Негро» с мёдом
Olaf
Olaf
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные крылышки 1,5 кг
  • Мёд 2 ст.л.
  • Порошок паприки 5 г
  • Соевый соус 3 ст.л
  • Соль 10 г
  • Масло 20 мл
Шашлык из курицы с беконом
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 12 куриных ножек без кости
  • 100 г бекона копченего
  • 100 г чернослива
  • 1 сладкий перец
  • 2 красных луковицы
  • 50 мл бренди
  • 30 мл оливкового масла
  • соль, перец, специи по вкусу
Вкусные куриные наггетсы
Елена Витальевна
Елена Витальевна
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка- 700 г
  • Яйца куриные- 2 шт.
  • Мука пшеничная- 50 г
  • Сухари панировочные- 150 г
  • Масло растительное- 400 мл
  • Поваренная соль- 1 ч. л.
  • Перец черный молотый- 1 щепотка
  • Сушеный чеснок- 1 ч. л.
  • Паприка молотая- 1 щепотка
Куриное филе с болгарскими перцами в соусе с фетой
N. May
N. May
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 средних филе)
  • Болгарский перец (7 средних)
  • Лук репчатый (1 крупная луковица)
  • Чеснок (1 маленькая головка)
  • Фета (200 гр.)
  • Томатная паста (2 ст. л.)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Бульон куриный (примерно 150 мл.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Паприка (1,5 ст. л.)
  • Кориандр (1/3 ст. л.)
  • Базилик сушёный (1,5 ст. л.)
Курица тушеная в сметане и бульоне
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные бедрышки 5 шт.
  • Сметана 250 гр.
  • Бульон 250 мл.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мука 2 ст.л.
  • Хмели сунели
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Петрушка
Макароны с курицей, грибами и сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Макароны 300 г
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Куриное филе 300 г
  • Мягкий плавленый сыр 100 -200 г
  • Соль
  • Растительное масло для обжарки
  • Зелень по желанию
Чахохбили из курицы в мультиварке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Курица (бедро, голень, грудка)
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Помидоры свежие перетертые или томатный сок - 0,5 л
  • Хмели-сунели
  • Базилик
  • Кориандр
  • Шафран
  • Перец черный молотый
  • Перец красный молотый
  • Сахар, соль
Куриное филе запечённое в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 3 ч. л. паприки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. растительного масла
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа 40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные крылья – 1 кг
  • чеснок – 2 зубка
  • горчица – 2 ст.л.
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • приправа хмели-сунели – 1 ст.л.
  • прованские травы – 1 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • майонез – 2 ст.л.
  • соль по вкусу (учитывайте соленость соевого соуса)
Котлеты из куриного мяса
Инна-46606
Инна-46606
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • филе куриное 500 г
  • лук 2-3 штуки
  • майонез 4 ст. л.
  • крахмал картофельный 4 ст. л.
  • яйца 1 штука
  • орегано по вкусу
  • паприка по вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соль по вкусу
Пастрома из курицы в винном маринаде
Наталья-50864
Наталья-50864
26 часов 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе - 2 штуки (750-800 г.)
  • Вино красное сухое - 1,5 ст.
  • Горчица в зёрнах - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 3-4 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Перец горошком - 1 ч. л. с горкой
  • Мёд (жидкий) - 2 ст. л.
  • Паприка - 1 ст. л.
  • Розмарин сухой - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
Рулет с мясом и капустой
Катерина32
Катерина32
60 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 г белокочанной капусты
  • 5 шт. куриных яиц
  • 70 г сыра
  • 600 г куриного фарша
  • 1/2 шт. репчатого лука
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • 2/3 ч.л. соли
  • Любимые специи (приправа)
Сочная куриная запеканка "Неженка"
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе – 600 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Лук – 1 шт. (150 г)
  • Яблоки (кислых сортов) – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
Красный карри с рисом
Алеся
Алеся
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 батат
  • 1 цукини
  • 1 перец жёлтый
  • 1 перец красный
  • 1 острый красный перец
  • 1 лемонграсс
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 луковицы шалот
  • 125 г карри (жидкий соус)
  • 200 мл. кокосового молока
  • 400 г куриной грудки
  • Соль, перец, оливковое масло
Куриные крылья, томлённые в пряном соусе
N. May
N. May
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриные крылья (1500-1600 гр)
  • Соль (по вкусу)
  • Кунжутные семечки (для подачи)
  • Зелёный лук (для подачи)
  • Маринад:
  • Соевый соус (170-180 мл)
  • Мёд (4-5 ст. л. без горки)
  • Томатная паста (3 ст. л. с горкой)
  • Апельсиновый сок (сок из двух небольших апельсинов)
  • Апельсиновая цедра (цедра одного небольшого апельсина)
  • Чеснок (1,5 небольших головок)
  • Имбирь (2 корня средней толщины и длиной в 5-6 см)
  • Перец чили (1 стручок)
  • Специи:
  • Паприка (2 ст. л. без горки)
  • Мускатный орех (желательно свеженатёртый, 1/3 ст. л. без горки)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л. без горки)
  • Смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу, я добавляю щедро)
  • Карри (по желанию, 1/2 ст. л.)
Куриные котлеты с плавленым сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе (400-500 г.)
  • 3 куриных стейка (400 г.)
  • 1 средняя луковица
  • 100 г. плавленого сыра
  • мука или панировочные сухари
  • растительное масло для жарки
Куриное филе в кляре
Виктория
Виктория
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе
  • мука
  • яйца
  • соль, перец
  • сыр
  • растительное масло
Стрипсы куриные
Шелест
Шелест
2 часа 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка небольшая 4 шт
  • 2 яйца
  • Кукурузные хлопья не сладкие
  • Мука
  • Соль
  • 0,5 ч.л. чёрного перца
  • 0,5 ч.л. красного перца
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока
  • Маринад:
  • 0,5 ч.л. чёрного перца
  • 0,5 ч.л. красного перца
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • Растительное масло
Вверх