Гречневая каша с индейкой и грибами

1 час
4 порции
Гречневая каша с индейкой и грибами Гречневая каша с индейкой и грибами
  • Нам понадобится:
  • 300 г. гречневой крупы
  • 300 г. филе индейки
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 1 ч.л. паприки
  • 250 г. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 80 г. вяленых помидоров
  • 1 пучок петрушки
  • соль, перец по вкусу

Гречневая каша с индейкой и грибами – это идеальное блюдо для быстрого и вкусного ужина. Сочное и хорошо приправленное специями мясо, грибы и гречка - на тарелках ничего не останется! 

Простой рецепт, который превращает приготовление еды в удовольствие. Даже если вы начинающий кулинар и до сих пор ваш опыт ограничивался бутербродами и яичницей, то это блюдо у вас непременно получится.  Пора переходить к следующему уровню посвящения.

Если у вас есть немного больше времени, то вы можете заранее замариновать филе индейки, используя указанные специи, растительное или оливковое масло и лимонный сок.
 

 

Как приготовить гречневую кашу с индейкой и грибами

Шаг 1
Гречневая каша с индейкой и грибами - шаг 1
1

1. Отварить гречку согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2
Гречневая каша с индейкой и грибами - шаг 2
2

2. Мясо нарезать соломкой, сбрызнуть маслом, добавить щепотку соли и специи. Тщательно перемешайте.

Шаг 3
Гречневая каша с индейкой и грибами - шаг 3
3

3. Лук и чеснок очистить и нарезать дольками. Грибы вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Петрушку нашинковать. Вяленые помидоры нарезать соломкой.

Шаг 4
Гречневая каша с индейкой и грибами - шаг 4
4

4. Разогреть большую сковороду и обжарить индейку до золотистого цвета. Выложить на отдельную тарелку.
Добавить в сковороду грибы и жарить несколько минут до румяного цвета.

Шаг 5
Гречневая каша с индейкой и грибами - шаг 5
5

5. Затем добавить лук, чеснок и вяленые помидоры. Обжарить еще 2 минуты и добавить приготовленную ранее гречку и мясо.
Обжарить все на сильном огне 2-3 минуты, смешать с петрушкой и подавать.

Шаг 6
Гречневая каша с индейкой и грибами - шаг 6
6

6. Гречневую кашу с индейкой и грибами можно подать с измельченным сыром фета.
Также можно заменить грибы другими овощами, например разноцветным перцем.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Каши, крупы, бобовые
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх