![Гречка "по-купечески" Гречка "по-купечески"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3820/image_large_531459b3ac0940c12_04948374.jpg)
![Гречка "по-купечески"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3820/image_middle_531459b3ac0940c12_04948375.jpg)
- Нам понадобится:
- Мясо - 300-400 г
- Крупа гречневая - 1 ст.
- Лук репчатый-1 шт
- Морковь (небольшая) - 1 шт
- Чеснок - 1 зуб.
- Лавровый лист - 1 шт
- Соль, молотый перец по вкусу)
Шаг 1
1. Мясо нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить немного воды, добавить лавровый лист и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать, залить кипятком минут на 5, затем воду слить.
Шаг 2
2. Отдельно обжарить мелко нарезанную луковицу и морковь, натертую на терке, добавить к мясу овощи и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку, долить горячей воды, чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
Приятного аппетита!!!!
Грибочков туда еще, грибочков! Чтоб совсем уж по-купечески!![:an_bra_vo:](/images/animate-smiles/bi.gif)
Ирин, был такой рецепт- но вот и грибы я люблю- на днях картофель с мясом и грибами в горшочках делала![:an_yum10:](/images/animate-smiles/t02130.gif)