Хлеб 79 рецептов

Существует много народных пословиц, подчеркивающих важность хлеба в жизни человека: хлеб – всему голова; покуда есть хлеб да вода, все не беда. Хлеб всегда был важным блюдом на столе и это правильно, ведь даже если в вашем меню будет только хлеб, то вы гарантированно голодным не останетесь. В хлебе содержатся белки, жиры и другие необходимые для организма полезные вещества. По статистике, человечество в день съедает 9 миллионов единиц хлеба. 

У наших предков всегда было очень уважительное отношение к хлебу, считалось, что выбрасывать хлеб – большой грех. У некоторых народов и в наше время существуют правила – надо съесть весь хлеб, что подали на стол. Много народных примет связано с хлебом, так, например, хлеб, лежащий на столе коркой вниз, — отпугнет удачу. 

У каждого народа есть свои виды и рецепты выпечки хлеба, только называются и выглядят они по-разному: французский багет, немецкий брецель, еврейская маца, итальянская чиабатта, кавказский лаваш. Список может быть очень длинным. Сколько наций, столько и разновидностей хлеба. Но какой бы вид хлеба вы не выбрали, пеките его дома. Чтобы испечь вкусный хлеб в домашних условиях, вы можете выбирать рецепт приготовления на нашем сайте.