- Тесто:
- 240 г тёплой воды
- 2 ч л сухих дрожжей
- 1,5 ч л сахара
- 1 ч л соли ( без горки)
- 450 г муки ( просеянной)
- 3 ст л растительного масла
- Для чесночного соуса:
- 2 зубчика чеснока
- щепотка соли
- 3 ч л растительного масла
- 2 ч л кипяченой холодной воды
- немного укропа
Пампушки с чесноком. Это ещё один вариант домашнего хлеба в форме небольших булочек, которые смазывают чесночным соусом. Их обычно подают к борщу или супу, но можно и просто так!
Как приготовить пампушки с чесночным соусом
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Приготовить опару. В тёплую воду добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Дать постоять 5 минут, чтобы дрожжи заработали.
Шаг 2
2
2. В просеянную муку добавить опару и растительное масло, замесить мягкое тесто, накрыть пищевой плёнкой и отставить на 30-40 минут.
Шаг 3
3
3. Когда тесто подойдёт, сформовать небольшие будущие пампушки и уложить их смазанную растительным маслом форму для выпечки.
Шаг 4
4
4. Накрыть плёнкой и отставить на 20-25минут.
Выпекать булочки при 180’ 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)
