- Нам понадобится:
- капуста свежая – 300 гр
- куриное филе копченое – 80 гр
- свиная грудинка копченая – 80 гр
- яйца куриные – 3 шт
- сметана – 5 ст.л
- разрыхлитель для теста – 10 гр
- мука – 170 гр
- соль – 0,5 ч.л
Быстрый в приготовлении и очень вкусный заливной пирог с капустой и копченостями очень любят в моей семье. Быстро, вкусно и не затратно.
Как приготовить заливной пирог с капустой и копченостями
Пошаговое описание рецепта
1. Включаем духовку на 180 градусов. Приготовление пирога начнем с приготовления начинки – капусту мелко шинкуем и мнем ее руками, копчености порежем мелким кубиком. Соединяем капусту с копченым мясом, перемешиваем – начинка готова. Готовим заливное сметанное тесто.
2. Для этого яйца соединяем с солью, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое по консистенции получается как на оладьи. Берем форму для выпечки (количество ингредиентов рассчитано на форму 24 – 28 см), смажем ее растительным или сливочным маслом и выливаем в нее половину теста. Сверху кладем начинку, поверх начинки выливаем вторую половину теста. Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
