![Заливной пирог с капустой и копченостями Заливной пирог с капустой и копченостями](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10472/image_large_899761960bd4233e237223454_37223454.jpg)
![Заливной пирог с капустой и копченостями](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10472/image_middle_899761960bd4233e237223454_37223454.jpg)
- Нам понадобится:
- капуста свежая – 300 гр
- куриное филе копченое – 80 гр
- свиная грудинка копченая – 80 гр
- яйца куриные – 3 шт
- сметана – 5 ст.л
- разрыхлитель для теста – 10 гр
- мука – 170 гр
- соль – 0,5 ч.л
Быстрый в приготовлении и очень вкусный заливной пирог с капустой и копченостями очень любят в моей семье. Быстро, вкусно и не затратно.
Как приготовить заливной пирог с капустой и копченостями
Пошаговое описание рецепта
![Заливной пирог с капустой и копченостями - шаг 1 Заливной пирог с капустой и копченостями - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10472/image_large_785161960beddd4b637223451_37223451.jpg)
1. Включаем духовку на 180 градусов. Приготовление пирога начнем с приготовления начинки – капусту мелко шинкуем и мнем ее руками, копчености порежем мелким кубиком. Соединяем капусту с копченым мясом, перемешиваем – начинка готова. Готовим заливное сметанное тесто.
![Заливной пирог с капустой и копченостями - шаг 2 Заливной пирог с капустой и копченостями - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10472/image_large_29061960c002d19437223452_37223453.png)
2. Для этого яйца соединяем с солью, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое по консистенции получается как на оладьи. Берем форму для выпечки (количество ингредиентов рассчитано на форму 24 – 28 см), смажем ее растительным или сливочным маслом и выливаем в нее половину теста. Сверху кладем начинку, поверх начинки выливаем вторую половину теста. Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку на 30 минут.