Вегетарианская выпечка

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 337 рецептов
Постный хлеб в духовке на сухих дрожжах
Надежда Екимова
Надежда Екимова
3 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука-1 кг (в.с)
  • Сухие дрожжи-11 гр.
  • Соль-2 ч.л с горкой
  • Подсолнечное масло-6 ст.л
  • Вода-450 гр.
  • Куркума-1.5 ч.л
  • Какао-3 ст.л
Ангельский бисквит на белках
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5 крупных белков (у меня 6)
  • 50 г сахара
  • 80 г сахарной пудры
  • 60 г муки
  • щепотка соли
  • 8-10 г ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. лимонной кислоты
Маковый дрожжевой рулет
Виктория
Виктория
3 часа 30 минут
5 и более порций
  • Опара:
  • 100 мл теплого молока
  • 5-7 г. сухих дрожжей (1 ч.л. с горкой)
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 60-80 г муки (2 ст.л. с горкой)
  • Тесто:
  • 500 г. муки
  • 100 мл. молока
  • 2 яйца
  • 50 г. сливочного масла
  • 1,5 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • готовая маковая начинка
  • Для смазывания:
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока
Кулич пасхальный заварной
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 360 мл молока (1,5 ст.)
  • 5 яиц
  • 230-250 г сахара (~1 ст.)
  • 11 г сухих дрожжей (50 г свежих)
  • 200 г сливочного масла
  • ~1 кг. муки
  • 100 г изюма
  • 0,5 ч. л. соли
  • ванильный сахар или ванилин
Куличи из Александрийского теста
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Опара:
  • 1 л. топлёного молока
  • 500 г. сливочного масла
  • 1 кг сахара
  • 3 яичных желтка
  • 10 яиц
  • 150г. свежих дрожжей
  • Тесто:
  • ~2,5 кг муки
  • 200 г. изюма
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. коньяка
  • 3 пакетика ванильного сахара
Слоёные трубочки "Морковка"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • оранжевый пищевой краситель
  • зелень
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 320 г муки (2 стакана)
  • 3 ст.л. любого варенья
  • 250 мл чёрного чая (1 пакетик)
  • 1 ст. сахара (230 г сахара)
  • 3 ст.л. рафинированного растительного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 10 г ванильного сахара
  • 300 г любых сухофруктов, орехов
  • сахарная пудра для посыпки
Бисквит в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 160 г сахара
  • 150 г муки
  • 35 г крахмала
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г воды
  • 50 г сливочного масла
Пышные булочки в мультиварке
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 3 яйца
  • 20 г прессованных дрожжей
  • 200 г сахара
  • щепотка соли
  • 500-550 г муки
  • 8-10 г ванильного сахара
  • растительное масло
  • изюм, курага, цукаты по желанию
Рулетики из блинов Зебра
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 мл молока
  • 50г темного шоколада
  • 2 ст.л какао-порошка
  • 5-6 ст.л горячей воды
  • 250г муки
  • 2 яйца
  • 3 ст.л сахара
  • 25г сливочного масла
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки
Апельсиновые квадратики
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
3 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сливочное масло - 200 г
  • Сахар - чуть меньше 1,5 ст.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Мука - 270 г + 3 ст.л.
  • Апельсин - 1-2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
Тарт с бананами и белковым кремом
N. May
N. May
1 час 35 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Масло сливочное (120 гр)
  • Сахар (3 ст. л.)
  • Ванильный сахар (1 пакетик, 15 гр)
  • Мука (примерно 180-200 гр)
  • Яйцо куриное (категории С-2, 2 шт.)
  • Начинка:
  • Банан (4 средних банана)
  • Яичные белки (5 штук, яйца категории С-2)
  • Сахар (примерно 150-160 гр)
Быстрые дрожжевые пирожки с вишней
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Опара:
  • 1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 2 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. муки
  • 300 мл молока или воды
  • Тесто:
  • 80 мл растительного масла (1/3 стакана)
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. соли
  • Начинка:
  • вишни
  • сахар
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 8 ст.л. кукурузной муки
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. кукурузной муки для подпыла
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • яйцо 1-2 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • кефир 0,5 л
  • рафинированное растительное масло 3 ст.л. и для жарки
  • мука 400 г (2 ст.)
  • сода 1 ч. л.
  • уксус для гашения
  • кипяток 300 мл
  • лук зеленый 1 пучок
Яблочный пирог-перевертыш
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Начинка:
  • 2 крупных яблока
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 20 г сливочного масла
  • 20 г сахара (лучше коричневого)
  • 1 ст.л. сока лимона
  • Карамель:
  • 20 г сливочного масла
  • 55 г сахара
  • 2 ст. л. меда
  • Тесто:
  • 2 яйца
  • 150 г муки
  • 160 г сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 5 г разрыхлителя (1 ч.л.)
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 2 ст. л. молока
  • Мучная заварка:
  • 75 мл воды
  • 75 мл молока
  • 2 ст.л. с горкой муки
  • Тесто:
  • мучная заварка
  • 120 мл молока
  • 1 яйцо
  • 60 г сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 5 г сухих дрожжей (1 ч.л.)
  • 350 г муки
  • 1 ст.л. сухого молока
  • 30 г сливочного масла комнатной температуры
  • Для смазывания:
  • 1 яичный желток
  • 1 ст.л. молока
Оранжевые кексы с апельсином
Анютка С.
Анютка С.
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • апельсин 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 150 г
  • сахар 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • молоко 30 мл
  • разрыхлитель 4 г
  • шоколад 100 г
  • фундук 50 г
Печенье "Шахматная доска"
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 220 г сливочного масла
  • 270 г муки (130 г в тёмное тесто, 140 г в светлое тесто)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. порошка какао
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1 пакетик ванильного сахара (8 г -10 г)
Морковно-ореховый кекс от Пьера Эрме
Алеся
Алеся
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 моркови
  • 2 яйца
  • 100 г сахарной пудры или сахара
  • 100 г любых молотых орехов
  • 80 г муки
  • 1 ст. л. без горки разрыхлителя
  • 3 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли
  • Ингредиенты:
  • 750 г муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 4 желтка
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 100 г густой жирной сметаны
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ст. сахарной пудры
  • Для жарки:
  • подсолнечное масло
  • маргарин
  • смалец
Пирожки с грибами, сыром и пшенной крупой
Алеся
Алеся
2 часа
5 и более порций
  • Опара:
  • 50 г теплой воды
  • 20 г свежих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 40 грамм муки
  • Тесто:
  • опара
  • 270 мл теплой воды
  • 500 г муки
  • 20 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • Начинка:
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 150 г тертого сыра
  • 50 г пшенной крупы
  • соль, перец, специи
  • А также:
  • яйцо или молоко для смазывания
Американский пирог с тыквой
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 400 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 130 мл холодной воды
  • 1 ч.л. соли
  • Начинка:
  • 600 г тыквы
  • 500 г яблок
  • 150 г сгущенного молока
  • цедра 1 лимона
  • сок с 0,5 лимона
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • А также:
  • яйцо для смазывания пирога
  • Ингредиенты:
  • 450 г шпината
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 100 г сушеных помидоров
  • 100 мл 18% сметаны
  • 150 г сыра фета
  • 1 луковица
  • 1 упаковка слоеного теста
  • 1 ст. л. кедровых орешков
  • 1 яйцо
Вверх