- Тесто:
- 250 г. пшеничной муки
- 100 г. сахара
- 100 мл. апельсинового сока
- 50 мл. оливкового масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- Начинка:
- 700 г. клубники
- 8 г. ванильного сахара
- 4 ст.л. кукурузного крахмала
- 85 г. сахара
Веганская выпечка может быть не просто вкусной, а даже очень вкусной. Как оказалось, для вкуса совсем не обязательно добавлять в тесто молочные продукты и яйца, их вполне можно заменить фруктовым пюре или соком.
Веганский тарт с клубникой – это открытый пирог на песочном тесте с сочной клубничной начинкой. Благодаря крахмалу, клубничный сок не вытекает, а превращается в густой ароматный соус.
Родом тарт из Франции. Там его готовят на десерт и в качестве основных блюд. Я предлагаю приготовить клубничный тарт, пока за окном лето и сезон клубники не закончился. У этого тарта чудесный ярко выраженный вкус - вкус лета.
Как приготовить веганский тарт с клубникой
Пошаговое описание рецепта
3. Замесить тесто, собрать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Мне понадобилось чуть больше муки, чем указано в ингредиентах. Тесто не должно липнуть к рукам.
5. Достать тесто из холодильника и раскатать тесто в пласт по диаметру немного больше формы для выпечки. Диаметр моей формы 28 см.
Раскатывать лучше через пергаментную бумагу.
6. Выложить тесто в форму.
Удобно переносить тесто в форму вместе с пергаментной бумагой. Когда выложили тесто, пергаментную бумагу аккуратно удалить.
Велеколепный тортик! Мягкий, нежный, красивый, в меру сладкий. Очень легко делается. Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо
. А клубничка у вас уже нового урожая?
да, уже новый урожай))
Вкусно и легко! Спасибо!
Это первый веганский десерт, который понравился всем) Обычно веганские у меня получались не очень вкусно
Спасибо за комментарий