Десерты и сладости

Десерты и сладости

Раньше слово «десерт» неизменно ассоциировалось с понятием «торт». Сейчас же при слове «десерт» вспоминается вкус «суфле», «желе», «пралине». Действительно, в наше время десерт стал более легким, в основном состоящим из фруктов, взбитых сливок и т.д. Нежность взбитых сливок напомнит вам о лёгкие облака, спелые ягоды — жаркое лето, сочные фрукты и шампанское навеют воспоминания о самых романтических моментах.

Десерты – это не просто сладкое блюдо, это восхитительный завершающий аккорд в любой трапезе. Без десертов в наши дни не обходится ни один праздник. В домашних условиях десерты приготовить совсем просто – нужно только чуточку фантазии. Изумительные рецепты десертов, как изысканные, так и повседневные, вы сможете найти в этом разделе.

Какой десерт приготовить? Более 400 проверенных рецептов!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 405 рецептов
Шоколадный фондан
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. какао (с горкой)
  • 110 г растопленного сливочного масла
  • 8 г ванильного сахара
  • Для подачи:
  • мороженое или взбитые сливки
Бланманже
Виктория
Виктория
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 мл. молока
  • 300 мл. сливок
  • 20 г. желатина
  • 150 г. сахара
Простой Маршмэллоу
NataliTon
NataliTon
10 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Вода - 120 мл
  • Желатин - 1 ст. л.
  • Сахар - 220 г
  • Соль - щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сливочный десерт с тыквой
Виктория
Виктория
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 400 г. тыквы
  • 300 мл. сливок 30% жирности
  • 3 ст.л. сахара (или по вкусу)
  • 15 г желатина
  • 100 мл воды
Шоколадный десерт без выпечки и желатина
Наталья-50864
Наталья-50864
4 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • молоко – 1 л
  • шоколад – 100 гр
  • сахар – 150 гр
  • ванильный сахар – 25 гр
  • манная крупа – 100 гр
  • сливочное масло – 30 г
Конфеты шоколадные
Ольга-69002
Ольга-69002
5 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Какао-масло 60г
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Мёд, сахар, сахзам по вкусу
  • Начинка любая (у меня сегодня орехи, цукаты)
Вафельный торт с желейно-сметанным кремом
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 г. сливочного масла
  • 200 мл. густой сметаны 20% жирности
  • 200 г. сахара
  • 2 пачки желе разного цвета
  • пачка вафельных коржей (у меня 9 шт.)
Морковное желе "Янтарь"
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 г. моркови
  • 100 г. сахара
  • 600 мл. воды
  • 30 г. желатина
  • 3 г. лимонной кислоты
  • оранжевый пищевой краситель по желанию
Десерт "Ёлочка"
Виктория
Виктория
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 пакет зелёного желе (киви, крыжовник)
  • 200 мл. воды,
  • 200 мл сливок 33-35%
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • пищевой краситель по желанию
  • Для декора:
  • кондитерские бусы
  • Ингредиенты:
  • 6-7 небольших яблок (у меня семеренко)
  • 30 гр мёда (2 дес.л)
  • Грецкий орех прим 20 гр
  • Корица
Шоколадно-сметанный десерт
Наталья-50864
Наталья-50864
5 часов 15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • сметана – 500 гр
  • сахар – 0,5 — 1 ст.
  • какао – 2 ст.л
  • желатин – 15 гр
  • молоко – 100 мл
  • шоколад – 50 г
Десерт "Снежки"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 6 яиц
  • щепотка соли
  • 1 ст. сахарной пудры
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. 10% сливок
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • ягоды для украшения
  • Ингредиенты:
  • Кукурузные хлопья - 1 пач. ( 80 г)
  • Шоколад (черный или молочный) – 170 г
  • Сахарная пудра – 2 ст. л. (по желанию)
Крем с шампанским
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 ст.л. желатина
  • 1/4 ст. воды
  • 8 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. сухого шампанского
  • 1/2 ст. 30% взбитых сливок
Тортик для "школьной ярмарки"
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 750 г. печенья (которое легко крошится)
  • 1 б сгущенки
  • 200 г. масла
  • 4 дес. л. какао
  • 100 орехов (по желанию)
  • 100 г. шоколада для декора
  • 20 г. кокосовая стружка (декор, можно заменять на что есть)
Рулет из лаваша с яблоком и творогом
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • лаваш тонкий – 1 шт
  • творожная масса – 185 гр
  • сметана – 2 ст.л
  • яблоки – 2-3 шт
  • сахар – 1 ст.л
  • корица молотая – 0,5 ч.л
  • грецкие орехи – 6 шт
  • яйцо – 1 шт
Вкусные творожно-банановые конфеты
Nicolas_blog
Nicolas_blog
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 пачки творога
  • 400 грамм печенья
  • 2 шт банана
  • 1 ч.л. сахара
  • 80 г. кокосовой стружки
Творожный десерт с ежевикой
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • творог – 200 г
  • ежевика – 200 г
  • печенье – 80 г
  • сметана – 2 ст.л
  • сахар – 2 ст.л
Джем-желе из красной смородины
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг смородины (готовое пюре)
  • 1 кг сахара
  • Ингредиенты:
  • ягоды ежевики — 2 ст.
  • вода — 1 ст.
  • сахар — 0,5 ст.
  • желатин — 1 ст.л.
  • сгущенное молоко — 0,5 банки
  • Ингредиенты:
  • Творог (или творожная масса) — 250 г.
  • Малина – 400 г.
  • Сливки 10% — 125 мл
  • Шоколадное печенье – 150 г.
  • Молочный шоколад – 30 г.
  • Ванильный сахар – 15 г.
  • Сахар – 30 г.
Клубнично-сливочный десерт
Виктория
Виктория
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г. клубники
  • 100 мл. сливок 10-20% жирности
  • 15 г. желатина
  • сахар по вкусу
Холодный клубничный суп
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г клубники
  • 150 г сахара
  • 750 мл молока
  • 150 мл сливок 20% жирности
  • 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
  • Для подачи:
  • ванильное мороженое
  • мята
  • ягоды клубники
Клубничное мороженое
Виктория
Виктория
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. ягод клубники
  • 3 ст.л. мёда (сахара)
  • 1 ст. йогурта (сливки 10%)
Вверх