Десерты и сладости

Десерты и сладости

Раньше слово «десерт» неизменно ассоциировалось с понятием «торт». Сейчас же при слове «десерт» вспоминается вкус «суфле», «желе», «пралине». Действительно, в наше время десерт стал более легким, в основном состоящим из фруктов, взбитых сливок и т.д. Нежность взбитых сливок напомнит вам о лёгкие облака, спелые ягоды — жаркое лето, сочные фрукты и шампанское навеют воспоминания о самых романтических моментах.

Десерты – это не просто сладкое блюдо, это восхитительный завершающий аккорд в любой трапезе. Без десертов в наши дни не обходится ни один праздник. В домашних условиях десерты приготовить совсем просто – нужно только чуточку фантазии. Изумительные рецепты десертов, как изысканные, так и повседневные, вы сможете найти в этом разделе.

Какой десерт приготовить? Более 350 проверенных рецептов!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 359 рецептов
Шоколадно - ореховая паста
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • фундук - 250 г.
  • какао порошок - 20 г.
  • мёд натуральный - 2 ст.л.
  • масло кокосовое - 50 г.
Домашняя шоколадная паста Нутелла
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Молоко – 1 л
  • Сливочное масло – 100 г
  • Какао – 3 ст. л.
  • Мука – 75 г
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Сахар – 2 стак. (емк.250 мл)
Творожной десерт с клубникой на 14 февраля
Инна-46606
Инна-46606
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • творог - 500 гр
  • шоколад - 200 гр
  • сахар - 3 ст.л
  • клубника или другая ягода - 300 гр
Десерт без выпечки "Кокосовое Облако"
Инна-46606
Инна-46606
5 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • сметана 15 % - 500 мл
  • сахарная пудра - 70 г
  • кокосовая стружка - 60 г
  • вода - 130 мл
  • желатин - 20 гр
  • ванильный сахар - 5 г
Торт "Черный лес"  без выпечки
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • шоколадное печенье савоярди - 10 шт.
  • вишня замороженная - 300 г.
  • сахар -
  • кукурузный крахмал - 8 г.
  • сливки 33% - 150 мл.
  • маскарпоне - 80 г.
  • мёд - 1 ст.л.
Птичье молоко без выпечки
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
15 минут
2 порции
  • Для мусса:
  • яичный белок - 4 шт.
  • сахар - 20 г.
  • желатин - 10 г.
  • сливочное масло - 85 г.
  • сгущенное молоко - 125 г.
  • Для крошки (можно взять готовое печенье):
  • мука - 150 г. (у меня цельнозерновая)
  • сливочное масло - 100 г. (у меня кокосовое)
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • сахар - 20 г.
  • яичный желток - 4 шт.
Торт без выпечки из печенья с заварным кремом
Инна-46606
Инна-46606
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • печенье обычное - 500 гр
  • молоко - 500 мл. + 200 мл. для смачивания печенья
  • сахар - 150 гр
  • яйца - 2 шт
  • мука - 2 ст.л
  • ванилин
  • украшаем на свой выбор
Творожной десерт  Бланманже без выпечки
Инна-46606
Инна-46606
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • молоко - 250 мл
  • желатин - 15 гр. (2 ст.л. без верха)
  • творог - 400 гр
  • сметана - 200 гр.
  • сахарная пудра - 120 гр
  • ванилин
  • ягоды или фрукты можно использовать любые по желанию.
Оранжад
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 апельсина
  • 2 пл. чёрного шоколада
  • 100 гр сахара
  • 50 гр меда
  • вода
  • несколько капель лимонного сока
  • По желанию:
  • толченый миндаль, кокосовая стружка
Десерт в стаканчиках «А-ля Тирамису»
FooDee
FooDee
30 минут
1 порция
  • Для печенья:
  • 60 гр сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 45 гр муки
  • 15 гр крахмала
  • 50 гр сахарной пудры
  • Для пропитки:
  • 1 ч.л. кофе
  • 150 мл воды
  • Для крема:
  • 350-400 гр сливок жирностью 33%
  • 10 гр ванильного сахара
  • Для посыпки:
  • немного какао
Новогодний десерт «Дед Мороз»
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 90 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Белый шоколад – 120 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.
  • Рекомендую для украшения:
  • Белая кокосовая стружка – 25 г
  • Красная кокосовая стружка – 25 г
  • Конфеты M&M’s – 30 шт.
  • Мармелад, рахат-лукум или кисель красного цвета – 1-2 шт.
  • Маршмеллоу (мелкий) – 15 шт.
  • Шоколадные капли – 30 шт.
Пирог Баноффи Пай за 30 минут
FooDee
FooDee
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Печенье песочное – 200 гр
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Варенная сгущенка – 250-300 гр
  • Бананы – 3-4 шт.
  • Сливки 33% - 300-400 мл
  • Ванильный сахар – 10 гр
  • Шоколад молочный – 10 гр
Сладкий мармелад фру-фру
Алёна Сухаренко 2010
Алёна Сухаренко 2010
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сахарная пудра
  • 10 г. желатина
  • 200 г. выбранных фруктов
  • 2 ст. воды
Сливочное желе с фруктами
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • персики – 3 шт.
  • абрикосы – 6 шт.
  • молоко – 200 мл.
  • сливки 20% — 200 мл.
  • сахар – 100 гр.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • желатин – 1 ч.л.
Мороженое
Шелест
Шелест
2 часа
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Молоко 250 г
  • Сливки 750 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Ванилин 1 пакетик
  • Ягоды, шоколад, орехи на выбор
  • Яйца 6 шт
Творожный десерт с бисквитными вафлями
Катерина32
Катерина32
1 час
5 и более порций
  • Для десерта:
  • 250 г. творога
  • 250 мл. сливок 33-35%
  • 100 г. сахарной пудры
  • 100 г. белого шоколада
  • Для вафель:
  • 2 яйца
  • 40 г. сахара
  • 5 г. ванильного сахара
  • 40 г. муки
  • Для украшения:
  • шоколад, малина, листики мяты
Яблочный мармелад
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 кг яблок
  • 1 кг сахара
  • 1 - 1,5 ст. воды
Вкусный фруктовый салат
Алёна Сухаренко 2010
Алёна Сухаренко 2010
10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Клубника
  • Банан
  • Виноград киш-миш зелёный
  • Киви
  • Малина
  • Немного йогурта или молочного растопленного шоколада
Шоколадно-банановое мороженое
Наталья-50864
Наталья-50864
4 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Бананы – 3 шт
  • Черный шоколад – 200 г
Яблочное пюре
Шелест
Шелест
5 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Яблоки
  • Сахар по вкусу, можно ванильный или апельсиновый
Вяленая вишня (цукаты из вишни)
Наталья-50864
Наталья-50864
20 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свежая вишня – 3 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • вода – 600 мл
Быстрый пудинг в микроволновке
Шелест
Шелест
6 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 100 г творога
  • корица, ваниль, соль, сахар
  • по вкусу
  • 1 ст.л без горки манки
  • 1 ст.л сметаны
  • сироп по вкусу
  • 2-3 капли лимонного сока
Фруктовый салат
Ксенияlove
Ксенияlove
15 минут
2 порции
  • Салат:
  • Апельсин — 1 шт.
  • Яблоко — 1,5 шт.
  • Клубника — 5 шт.
  • Ежевика — 5 шт.
  • Виноград
  • Киви —1,5 шт.
  • Клюква
  • Голубика
  • Украшение по выбору:
  • Карамель — по вкусу
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Мармелад — 7 шт.
  • Ванильный сироп — по вкусу
Воздушный творожный десерт «Старая Рига»
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • — 400 гр. творога любой жирности;
  • — 200 гр. сметаны любой жирности;
  • — банка ананасов 0,5 литра;
  • — ананасовый сок (с банки ананасов);
  • — 25 гр. желатина;
  • — 0,5 банки сгущенки;
  • — ванильный сахар;
  • — 100 гр. изюма.
Вверх