Рецепты ко дню Святого Валентина - Выпечка

Рецепты ко дню Святого Валентина - Выпечка

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 66 рецептов
  • Ингредиенты:
  • Готовое слоеное тесто – 500 г
  • Абрикос – 6 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Желтки – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 50 г
  • Ванилин – 1 щепотка
Торт "Монастырская изба"
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. мёда
  • 1 ч.л. соды (не гасить)
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 ст. муки
  • Начинка:
  • 500 г вишни без косточек
  • Крем:
  • 1 л сметаны 20% жирности
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры (сахара)
  • А также:
  • 1 плитка черного шоколада
Слоёные трубочки "Морковка"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • оранжевый пищевой краситель
  • зелень
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень
Тарталетки из слоеного теста
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г французского слоеного теста
  • 100 г помидоров черри
  • 100 г сыра
  • 50 г маслин
  • руккола
  • Томатный соус:
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 банки помидоров в собственном соку
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • 1 ч. л. сахара
  • 1/3 ч. л. прованских трав
  • острый перец по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Пирожное "Павлова"
Алеся
Алеся
1 час 20 минут
3 порции
  • Меренга:
  • 3 яичных белка
  • 150 г мелкого сахара или сахарной пудры
  • 1 ч. л. винного уксуса или лимонного сока
  • 1 ч. л. крахмала (предпочтительнее кукурузный)
  • щепотка соли
  • Крем Шантильи:
  • 250 мл сливок 30-33%
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 10 г ванильного сахара
  • Украшение:
  • фрукты и ягоды
Шоколадный чизкейк
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Основа:
  • 150 г песочного печенья
  • 80 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао
  • Сырный слой:
  • 540 г (4 упаковки по 135 г) сыра Филадельфия
  • 140 г сахарной пудры или мелкого сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 2 яйца
  • 80 мл жирных сливок
  • 100 г черного шоколада
Тарталетки из слоёного теста с начинкой
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • Начинка:
  • 4 шт. крабовых палочки
  • 50 г. твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 1 маленькая луковица
  • 2 ст.л. домашнего майонеза
  • соль по вкусу
Творожный пирог "Яичница"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Начинка:
  • 500 г творога пастообразного (перетереть в блендере)
  • 4-5 ст. л. сахара
  • ванильный сахар
  • цедра лимона
  • 5 ст. л. сметаны (жирных сливок)
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. крахмала
  • абрикосы (персики)
  • Тесто:
  • 1 1/4 ст муки (стакан 200гр)
  • 120 г масла сливочного (нарезать на кусочки и заморозить)
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2-3 ст. л. воды (ледяной)
Клубничный пирог "Стрела Амура"
На Туся
На Туся
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Клубника — 12 шт.
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Мука — 1 - 1/2 ст.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сода — 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Коричневый сахар — 1/4 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванилин — 2 щепотки;
  • Сливки — 1/2 ст.
  • Клубничное пюре — 1/2 ста. (взбитые ягоды с ложкой сахара);
  • Сахарная пудра — по вкусу (для украшения).
Торт "Красный бархат" (Red Velvet Cake)
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 250 г просеянной муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 15 г какао-порошка
  • 115 г несоленого сливочного масла
  • 300 г сахара
  • 2 большие яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • 240 мл кефира
  • красный пищевой краситель (жидкий или порошок)
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. соды
  • Крем:
  • 360 мл сливок 33-35%
  • 400-450 г сыра Маскарпоне (или любого сливочного сыра)
  • пакетик ванильного сахара
  • 115 г сахарной пудры
  • красный или розовый пищевой краситель (по желанию)
Шоколадный кекс "Бархатный"
Хризантема
Хризантема
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • молоко 100 мл
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • какао 5 ст.л
  • яйца 2 шт
  • ванилин
  • разрыхлитель 1 ч.л
  • мука
  • Глазурь:
  • шоколад 100 г
  • сл.масло 2 ст.л
  • молоко 2 ст.л
Пирог "Самоцветы"
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1 ст. молока
  • 1 пачка сухих дрожжей (11г)
  • 1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазки
  • соль-щепотка
  • 5 ст.л. сахара
  • 100 г масла сливочного
  • 4 ст. муки
  • ванильный сахар
  • Начинка:
  • 300 гр цветного мармелада
Брауни с сыром Филадельфия
Алеся
Алеся
1 час
4 порции
  • Шоколадный слой:
  • 125 г молочного шоколада
  • 125 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 75 г муки
  • Сырный слой:
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 250 г сыра Филадельфия
  • 1 пакетик ванильного сахара
Банановый брауни
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Брауни:
  • 100 г черного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • Бананово-творожный слой:
  • 220 г творога
  • 1 спелый банан (но не черный)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
Брауни с вишней
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 плитки (200 г) шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 300 г вишен
  • Бисквит:
  • 65 г черного шоколада
  • 60 мл. воды
  • 2 ст.л. растворимого кофе
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 35 г муки
  • Клубничный мусс:
  • 300 г клубники (можно замороженной)
  • 300 мл молока
  • 100 мл сгущенного молока
  • 15 г желатина
  • Грейпфрутовый мусс:
  • 300 г пюре грейпфрута
  • 200 г сахара
  • 500 мл сливок 33%
  • 25 г желатина
Лавандовые макаронс с ганашем
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 110 г миндальной муки
  • 225 г сахарной пудры
  • 125 г яичных белков
  • 50 г сахара
  • пищевой краситель
Торт Муравейник
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто
  • 3,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 200 г сметаны
  • 200 г маргарина (масла)
  • щепотка соли
  • Крем
  • 500 г вареного сгущенного молока
  • 200 г масла
Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 - 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара (100 г)
  • 1 ст. сметаны (210 г)
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст.муки (140 г)
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла (70 г)
  • 1 - 2 ст. ложки какао (35 г)
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 0,5 ст. сахара (100 г)
  • 1 ст.л. крахмала (25 г)
  • 3 яйца
Муссовый торт с персиком
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 90 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 100 г миндальной муки
  • 70 г пшеничной муки
  • 120 мл молока
  • 5 г. разрыхлителя
  • Для пропитки:
  • 100 мл сиропа с персиков
  • Персиковый конфитюр:
  • 600 г консервированных персиков без кожицы и косточек
  • сахар по вкусу
  • 50 мл. персикового сиропа
  • 15 г желатина
  • Мусс:
  • 20 мл воды
  • 80 гр сахара (1)
  • 3 желтка
  • ванильный сахар
  • 20 г желатина
  • 100 мл сиропа с персиков
  • 450 мл сливок 33%
  • 100 г сахара (2)
  • Глазурь с белого шоколада:
  • 20 мл. воды
  • 5 г желатина
  • 50 мл сливок
  • пищевой краситель
  • 50 мл молока
  • 60 гр белого шоколада
Пицца Кальцоне "Сердечки"
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 250 мл. воды
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 400-450 г муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Начинка:
  • моцарелла
  • куриное филе
  • шампиньоны
  • томатный соус
Торт Птичье молоко с зелёным чаем
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Суфле:
  • 2 ч.л. без горки агар-агара
  • зелёный чай
  • 2 яичных белка
  • 300 г сахара
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • 100 г сгущенного молока
  • 200 г сливочного масла
  • Бисквит:
  • 60 г сахара
  • 60 г муки
  • 2 яйца
  • Глазурь:
  • 180 мл сливок
  • 150 г черного шоколада
  • 30 г сахара
  • 30 г сливочного масла
Шоколадно-кофейные валентинки
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 75 г сахара
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст.л. какао
  • 1,5 ч.л. растворимого кофе
  • 150-175 г муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
Печенье "Валентинки"
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла холодного
  • 2 яичных желтка
  • 0,5 ст. сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • пищевой краситель красного цвета
  • Глазурь:
  • 1 яичный белок
  • 3-4 ст. л. сахарной пудры
Вверх