Кулинарный помощник

Всем большой привет! Сегодня я Вам покажу, как очень быстро почистить любую рыбу, при этом чешуя никуда не разлетается, а кухня остается чистой!

1) Секрет прост: рыбу нужно ошпарить кипятком с двух сторон (у меня пеленгас). Воду льем не слишком быстро, но и долго на одном месте лить не нужно, так ка

...
Катерина32 2682
Последние сообщения в теме:
  • Виктория 366476

    Спасибо! Очень полезный совет!🙂👍

  • КатюшаИ 1

    Способ проверенный, очень удобный. Я так селедку всегда чищу.

  • МихаилСветлана-64939

    Спасибо! С чешуёй я так и поступаю, а вот про чёрную плёнку -не знала. Просто снимала её жёсткой стороной мочалочки. Теперь попробую вашим способом.

Читать все сообщения темы
Знаете кулинарные секреты или лайфхаки? Давайте делиться!

Привет! Знаете ли вы какие-нибудь ловкие секреты как, например, быстро очистить чеснок или лук без слез? Что сделать, чтобы не выкипало молоко или зачем нужна дырка в ручке ковшика? Давайте делится такими хитростями здесь!

Начну с совета, как очистить чайник от накипи, о котором наверняка все давно з

...
Алеся 125106
Последние сообщения в теме:
  • Кухарь 108

    Сколько соли нужно на кг фарша вопрос простой, но пробовать на соль сырой фарш... Или солить на глаз но глаза у всех разные, правые или левые??? Фарш солить: 1 чайная ложка соли на килограмм фарша, проверенно работает в пропорциях не только к фаршу.

  • Надежда-61996 1

    А як ви їх розділяєте один від одного?

  • Виктория 366476

    Надежда, судя по фотографии, автор их разделяет напорции. Там видны полосочки, вот по ним, наверное, и надо отламывать порции.

Читать все сообщения темы

1. Для начала срезаем верхушку и низ ананаса.

 

2. Далее тонким слоем срезаем шкурку, оставляя глазки. Ананас практически уже очищен.

 

3. Теперь наискосок аккуратно вырезаем глазки. Таким способом получается минимум отходов мякоти.

 

4. Разрезаем ананас на две части по длине, и каждую е

...
Katya BivKen ШЕФ 3397
Кулинарный помощник
  • Тем: 3
  • Подписчиков: 46
Вверх