Знаете кулинарные секреты или лайфхаки? Давайте делиться!

Привет! Знаете ли вы какие-нибудь ловкие секреты как, например, быстро очистить чеснок или лук без слез? Что сделать, чтобы не выкипало молоко или зачем нужна дырка в ручке ковшика? Давайте делится такими хитростями здесь!

Начну с совета, как очистить чайник от накипи, о котором наверняка все давно знают, но почему-то не используют) На пол чайника воды нужно добавить треть стакана уксуса и закипятить. Я кипячу с открытой крышкой под постоянным надзором, так как ближе к закипанию вода поднимается и норовит убежать. Затем горячую воду сливаю, чайник ополаскиваю и вуаля, зеркальная поверхность готова!

Иногда, правда, бывает таа-а-акие грязные чайники, что приходится повторять процедуру несколько раз.

Лента комментариев 20
Показать более старые комментарии
  • Sitalova-57352
    Sitalova-57352

    А если жевать жвачку ,во время резки лука,плакать тоже не будет никто))

  • vishenka
    vishenka 8140

    Как быстро очистить сырокопчную колбасу от оболочки?
    Нужно палку колбасы минутку промыть под горячей водой, чтобы только рука терпела. Подцепить скраешку, где металлический зажим и оболочка хорошо снимется.
    Узнала об этом недавно, попробовала вчера, все отлично получилось.

    • Виктория
      Виктория 332438 ответила на комментарий vishenka

      Спасибо за совет, и правда бывает попадается такая колбаса, что можно и с голоду умереть, пока очистишь🙂

  • Кухарь
    Кухарь 103

    Для специй в суп, внутри перец гвоздика, когда суп настоится легкго удалить.

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория 332438 ответила на комментарий Кухарь

      Интересная идея! И полезная)). Спасибо.

    • N. May
      N. May 20781 ответила на комментарий Кухарь

      Я в таких целях иногда использую подобное закрывающееся ситечко для заварки чая, чтобы потом в супе не попадались горошины перца 🙂

      commentOwnEdit
    • Кухарь
      Кухарь 103 ответил(a) на комментарий N. May

      commentOwnEdit
  • Кухарь
    Кухарь 103

    Когда готовлю котлеты, фарша делаю с большим запасом, замараживаю пластинами, хранить в морозилке удобно, в нужный момент всегда можно взять сколько надо. В форме тонких пластин, размараживается быстро. Фарш одно мясо без специй и лука. Не надо лишний раз доставать, мыть, убирать мясорубку.

    commentOwnEdit
    • Надежда-61996
      Надежда-61996 1 ответил(a) на комментарий Кухарь

      А як ви їх розділяєте один від одного?

    • Виктория
      Виктория 332438 ответила на комментарий Надежда-61996

      Надежда, судя по фотографии, автор их разделяет напорции. Там видны полосочки, вот по ним, наверное, и надо отламывать порции.

  • Кухарь
    Кухарь 103

    Сколько соли нужно на кг фарша вопрос простой, но пробовать на соль сырой фарш... Или солить на глаз но глаза у всех разные, правые или левые??? Фарш солить: 1 чайная ложка соли на килограмм фарша, проверенно работает в пропорциях не только к фаршу.


Кулинарный помощник
  • Тем: 3
  • Подписчиков: 40
Вверх