Торты и пирожные

Торты и пирожные

Торты, пирожные это слова, которые ассоциируются у всех со словом «удовольствие». Именно эти, казалось бы, простые вещи способны сделать наши встречи с друзьями более «вкусными», теплыми и приятными.

Корпоратив, рождение ребёнка, годовщина свадьбы или просто сладенького захотелось? У нас на сайте вы обязательно найдете рецепты тортов и пирожных на свой вкус!

Какой вкусный торт приготовить? Более 390 проверенных рецептов!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 394 рецепта
Домашний чизкейк без духовки
Сергей Поканевич
Сергей Поканевич
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Печенье песочное (желательно томленое молоко) - 140 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Сливочный сыр (я использовал Almette) - 150 г.
  • Сахарная пудра - 70 г.
  • Сметана - 150 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт. (60 г.)
  • Цедра лимона - 1/2 шт.
  • Ягоды - по желанию
Торт "Молочная девочка"
Olaf
Olaf
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • масло сливочное 60 гр.
  • Мука 200 гр.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сгущённое молоко 1 банка
  • Манго 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 200 мл.
  • Сметана 600 гр.
  • Разрыхлитель 1 пакетик
  • Сахарная пудра 40 гр.
  • Белый шоколад 100 гр.
Кофейный торт (без выпечки)
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Печенье кофейные зерна – 500 г
  • Сметана 25% - 800 г
  • Сахар – 250 г
  • Какао порошок – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Кофе растворимый – 1 ч. л.
Бисквитный торт с вишней и сырным кремом
Виктория
Виктория
4 часа
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 ст. сахара
  • 8-10 г. ванильного сахара
  • сливочное масло или маргарин для смазывания формы
  • Вишнёвое гель-желе:
  • 250 г. вишни без косточек
  • 100 г. сахара
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала +1 ст.л. воды
  • 10 г. желатина (1 ст.л.)
  • Пропитка для бисквита:
  • 70 г. сахара
  • 150. мл. воды
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • Сырный крем:
  • 400 г. сливочного сыра (типа Almette)
  • 100 сливочного масла
  • 60 г. сахарной пудры или по вкусу
Пирожное "Губка"
JUST COOKING
JUST COOKING
5 и более порций
  • Для теста:
  • 420 гр пшеничной муки
  • 360 гр сахара
  • 9 куриных яиц
  • 405 гр сливочного масла
  • 9 ст. ложек лимонного сока
  • 2 ст. ложки лимонной цедры
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 10 гр ванильного сахара
  • желтый пищевой краситель
  • зеленый пищевой краситель
  • сгущенка (или джем) - 50 мл
  • Для мыла:
  • 1 яичный белок
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки лимонного сока
  • Для теста
  • 120 гр сахара
  • 20 гр какао
  • 80 гр пшеничной муки
  • 3 куриных яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 10 ст. ложек сливок (для пропитки коржей)
  • Для начинки
  • 150 гр кокосовой стружки
  • 100 гр сахара
  • 200 мл молока
  • 100 гр сливочного масла
  • Для глазури
  • 4 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. какао
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 мл молока
Пирожное "Картошка" с орехами
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 5-6 ст л молока
  • 5 ст л муки (лучше полезных видов) прим 100 гр
  • 2 яйца
  • 2 ст л какао
  • Разрыхлитель 1/2 ч.л
  • Сахзам или сахар по вкусу
  • Ванилин
  • орехи
  • Крем:
  • 250 мл молока
  • 1 ст л кукурузного крахмала
  • Сахзам по вкусу
  • Ароматизатор (по желанию) 2-3 капли
  • Для обваливания:
  • 1 ст. л. с горой какао
Муссовый торт с клубникой
Виктория
Виктория
4 часа
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 30 г кокосовой стружки
  • 50 г муки
  • Клубничный мусс:
  • 700 г клубники
  • 100 г сахара
  • 300 мл сливок (33%)
  • 5 листов желатина
  • Мусс из белого шоколада:
  • 300 мл сливок (33%)
  • 140 г белого шоколада
  • 2 листа желатина
  • Пропитка бисквита:
  • 100 мл холодной кипяченой воды
  • клубничный сироп по вкусу
Творожный торт чизкейк без выпечки с семгой
Olaf
Olaf
4 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сёмга копченая 200 гр.
  • Укроп 1 пучок
  • Желатин 1 пачок
  • Сыр рикотта 300 гр.
  • Икра (опционально) 50 гр.
Песочные корзиночки с вареной сгущёнкой
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 200 г. сливочного масла
  • 100 г. сахара
  • 1 яйцо
  • Для начинки:
  • 1 банка вареного сгущенного молока
  • 50 г. любых орехов
Домашний торт «Дуэт» (без выпечки)
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Печенье шоколадное OREO – 450 г
  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 200 г
  • Желтки яичные – 2 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Крахмал картофельный – 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка – 100 г
  • Сливочное масло – 250 г
  • Ванильный сахар – 5 г
  • Конфеты (Франческа или Рафаэлло) – 8 шт.
Каннеле Бордо
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл. молока
  • 25 г. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 125 г. сахарной пудры (или сахара)
  • 50 г. муки
  • 10 г ванильного сахара
  • 25 мл. рома
Пирожные паштел-де-ната
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 г. слоёного теста
  • Крем:
  • 500 мл. молока
  • 1 ст.л. лимонной цедры (или 1 лимонная кожура)
  • 60 г. муки
  • 1 палочка корицы
  • 7 яичных желтков
  • Сироп:
  • 250 мл воды
  • 500 г. сахара
Простое сливочное мороженое
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • сливки 20% — 400 мл
  • молоко сгущённое – 200 гр
Наполеон из лаваша
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 гр лаваш
  • 1 яйцо
  • 500 мл молока
  • 45 гр кукурузного крахмала
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • Ванилин
Шоколадно-медовый торт «Спартак»
Наталья-50864
Наталья-50864
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Теста:
  • яйцо куриное — 3 шт
  • мука высшего сорта — 130
  • сахар — 100 г
  • мед жидкий — 2 ст. л
  • соль — щепотка
  • разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки)
  • какао-порошок — 20 г
  • сахар ванильный — 0,5 пакетика
  • Крем:
  • масло сливочное жирностью 82% — 150 г
  • молоко сгущенное вареное — 350 г
  • Украшение:
  • кокосовая стружка – 10 г
  • шоколад черный — 50 г
Марципан из грецких орехов
Виктория
Виктория
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г миндальной муки
  • 200 г сахара
  • 30 г инвертного сиропа
  • 60 г воды
Ореховые конфеты
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Орехи 60 гр
  • Сухое молоко 50 гр
  • Мед 70 гр
  • Шоколад темный 50 гр
Сливочно-творожный десерт
Виктория
Виктория
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 150 мл. сливок 30%
  • 6 листов желатина
  • 80 г. сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Для декора:
  • глазурь, соус, топинг на выбор
Муссовый шоколадный торт
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 100 г черного шоколада
  • 1 яйцо
  • 65 г сливочного масла
  • 65 г сахара
  • 65 г грецких орехов
  • 40 г муки
  • 1 ст.л. какао
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадный мусс:
  • 200 мл сливок
  • 85 г сливочного масла
  • 50 г черного шоколада
  • 80 г молочного шоколада
  • 2 листочка желатина
  • 20 г сахара
  • 1 апельсин
  • 1 яичный желток
Шоколадная помадка из какао (глазурь)
Виктория
Виктория
20 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 5 ст.л. молока
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 50 г. сливочного масла
Торт на сгущенном молоке с шоколадным кремом
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа 40 минут
5 и более порций
  • Для коржей:
  • сгущенное молоко – 1 банка
  • яйца – 3 шт
  • разрыхлитель – 1 ч.л
  • ванильный сахар – 10 гр
  • мука – 1 ст
  • Для крема:
  • молоко – 500 мл
  • сливочное масло – 30 гр
  • какао – 30 гр
  • ванильный сахар – 10 гр
  • сахар – 70 гр
  • крахмал – 35 гр
  • Для украшения:
  • кокосовая стружка – 15 гр
  • грецкие орехи – 6 шт
Апельсиновой творожной чизкейк
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 гр овсяное печенье
  • 60 гр масла
  • 300 гр творог 5% жирности
  • 60 гр сметана 10%
  • 3 апельсина (1 цедра, 1 мякоть на украшение,1 сок)
  • 2 п. Желатина по 15 гр
  • Сахарзам по вкусу
  • ароматизаторы апельсина по желанию
Простой Маршмэллоу
NataliTon
NataliTon
10 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Вода - 120 мл
  • Желатин - 1 ст. л.
  • Сахар - 220 г
  • Соль - щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
Только проверенные рецепты!
Вверх