Торты и пирожные

Торты и пирожные

Торты, пирожные это слова, которые ассоциируются у всех со словом «удовольствие». Именно эти, казалось бы, простые вещи способны сделать наши встречи с друзьями более «вкусными», теплыми и приятными.

Корпоратив, рождение ребёнка, годовщина свадьбы или просто сладенького захотелось? У нас на сайте вы обязательно найдете рецепты тортов и пирожных на свой вкус!

Какой вкусный торт приготовить? Более 300 проверенных рецептов!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 303 рецепта
Мороженое
Шелест
Шелест
2 часа
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Молоко 250 г
  • Сливки 750 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Ванилин 1 пакетик
  • Ягоды, шоколад, орехи на выбор
  • Яйца 6 шт
Творожный десерт с бисквитными вафлями
Катерина32
Катерина32
1 час
5 и более порций
  • Для десерта:
  • 250 г. творога
  • 250 мл. сливок 33-35%
  • 100 г. сахарной пудры
  • 100 г. белого шоколада
  • Для вафель:
  • 2 яйца
  • 40 г. сахара
  • 5 г. ванильного сахара
  • 40 г. муки
  • Для украшения:
  • шоколад, малина, листики мяты
Медовик на кефире
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час
5 и более порций
  • Для теста:
  • мука – 2 ст.
  • сахар – 2 ст.
  • кефир – 2 ст.
  • яйца – 2 шт.
  • мед – 2 ст.л
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • Для крема:
  • сметана – 800 г. (жирность 21%);
  • сахарная пудра – 0,5 – 1 ст. (или сахар)
  • изюм – 150 г (по желанию)
  • грушевое варенье – 200 г (только груши, по желанию)
  • любимые ваши фрукты и ягоды (по желанию)
Умное пирожное (Волшебный пирог)
Катерина32
Катерина32
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4-5 яиц (280-290 гр. яйца в скорлупе)
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 120 г муки
  • 130 г сливочного масла
  • 500 мл. молока
  • Сливочное масло (для смазывания формы)
Инвертный сироп (сахарный сироп)
nadyafil
nadyafil
2 часа 30 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • сахара - 350 г
  • воды - 150 мл
  • лимонная кислота (лучше всего гранулированную) - 2 г
  • пищевая сода - 1.5 г
Торт "Сникерс" в мультиварке
На Туся
На Туся
50 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 яйца
  • 100 мл. молока
  • 100 мл. растительного масла
  • 180 г муки
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 150 г сахара.
  • Крем:
  • 300 г варёной сгущёнки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г жареного арахиса.
  • Пропитка по вкусу:
  • молоко
  • сироп
  • сладкий кофе с молоком
Карамельный чизкейк
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Корж:
  • 160 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • Сырная начинка:
  • 550 г крем-сыра
  • 115 г сахарной пудры
  • 4 ст. л. карамели
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. цедры
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 1 ст. л. муки
Бисквитный торт с масляным кремом и фруктами
Наталья-50864
Наталья-50864
8 часов 30 минут
5 и более порций
  • Для бисквитного коржа:
  • 5 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 0,25 ч.л. разрыхлителя
  • Для масляного крема:
  • 200 г. сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока
  • Для пропитки коржей:
  • свежее клубничное варенье
  • Для украшения:
  • 2 киви
Клубнично-банановое мороженое
Наталья-50864
Наталья-50864
5 часов 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г. клубники
  • 2 банана
  • 300 г. йогурта
  • 2 ст.л. меда
Торт "Монастырская изба"
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. мёда
  • 1 ч.л. соды (не гасить)
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 ст. муки
  • Начинка:
  • 500 г вишни без косточек
  • Крем:
  • 1 л сметаны 20% жирности
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры (сахара)
  • А также:
  • 1 плитка черного шоколада
Глазурь сахарная с желатином
vishenka
vishenka
10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • сахар-песок 1 стакан
  • желатин 5 г (1 ч. л.)
  • вода кипяченая 6 ст. л.
  • сок лимона (апельсина) или лимонная кислота 3-5 капель
Шоколадный торт с грецкими орехами в мультиварке
На Туся
На Туся
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 125 гр. сливочного масла
  • 160 гр. сахара либо сахарной пудры
  • 150 гр. муки
  • 3 стол ложки какао
  • 0,5 ч. ложки гашёной соды
  • 5-6 шт. грецких орехов
  • половина плитки любого шоколада для украшения
Ванильный сметанник 2Х (в мультиварке)
На Туся
На Туся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г. сметаны 15% (жирность на ваше усмотрение)
  • 200 г. сахара
  • 2 яйца
  • 200 г. муки
  • 1 ч.л. соды/разрыхлителя
  • 1 пачка ванильного сахара
"Брауни" в мультиварке
На Туся
На Туся
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Плитка горького шоколада;
  • 3 яйца;
  • 125 гр. сливочного масла;
  • 150 гр. сахарной пудры;
  • 150 гр. муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 столовая ложка хорошего какао;
  • Соль на кончике ножа;
  • Орехи/вишня/сахарная пудра.
Торт Панчо с ананасами
Наталья-45465
Наталья-45465
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • яйца - 6 штук
  • мука - 200 г
  • какао порошок - 4 ст. ложки
  • сахар - 250 г
  • разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
  • Крем:
  • сметана 20% - 400 г
  • сливки 33-35% - 200 мл
  • сахар - 150 г
  • Начинка:
  • консервированные ананасы - 1 банка
  • грецкие орехи - 1 стакан
  • Глазурь:
  • тёмный шоколад - 50 г
  • сливочное масло - 30 г
Тарт с бананами и белковым кремом
N. May
N. May
1 час 35 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Масло сливочное (120 гр)
  • Сахар (3 ст. л.)
  • Ванильный сахар (1 пакетик, 15 гр)
  • Мука (примерно 180-200 гр)
  • Яйцо куриное (категории С-2, 2 шт.)
  • Начинка:
  • Банан (4 средних банана)
  • Яичные белки (5 штук, яйца категории С-2)
  • Сахар (примерно 150-160 гр)
Маково-ореховый торт со сметанным кремом
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 140 г (1 ст.) муки
  • 170 г (1 ст.) сахара
  • 230 г (1 ст.) сметаны
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 50 г мака
  • 100 г орехов молотых
  • Крем:
  • 400 г 30% сметаны
  • сахарная пудра по вкусу
  • 1 пакетик сметаны-фикс (9 г)
Клубничный торт с Маскарпоне
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 125 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 120 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Сырная масса:
  • 250 г сыра Маскарпоне
  • 400 мл 30% сметаны
  • 100 г сахарной пудры
  • 25 г желатина
  • Клубничная масса:
  • 800 г клубники (можно мороженной)
  • 50 г сахарной пудры
  • 25 г желатина
Торт "Рафаэлло" с ликером
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 130 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Крем:
  • 700 мл молока
  • 250 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 250 г сахара
  • 50 г муки
  • 50 г крахмала
  • 100 кокосового ликера (Malibu, Canari)
  • 15 г ванильного сахара
  • Декор:
  • кокосовая стружка
  • конфеты Рафаэлло
Муссовый торт "Эстерхази"
Алеся
Алеся
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Коржи:
  • 200 г миндаля молотого
  • 200 г сахара
  • 5 яичных белков
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • Мусс:
  • 300 мл молока
  • 3 желтка
  • 80 г сахара
  • 25 г кукурузного крахмала (или муки)
  • 10 г желатина
  • 300 мл сливок 33%
  • 80 г сливочного масла
  • Декор:
  • 150 г белого шоколада
  • 30 г черного шоколада
  • 2 ст. л. кокосового масла
Шоколадно-банановый торт
1 час
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 350 г муки
  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао
  • 200 мл горячей воды
  • 200 г сливочного масла
  • Крем:
  • 500 мл сливок 30%
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 1 упаковка лимонного желе
  • 25 г тертого шоколада
  • 6 бананов
  • сок одного лимона
  • Тесто:
  • 170 г муки
  • 160 г сахара
  • 20 г какао
  • 1 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 60 г сливочного масла
  • 125 мл натурального йогурта
  • 100 мл завареного кофе
  • Крем:
  • 200 г сливочного масла
  • 400 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. жирной сметаны
  • А также:
  • 200 г цитрусового варенья
  • 100 г шоколада
Пирожное "Павлова"
Алеся
Алеся
1 час 20 минут
3 порции
  • Меренга:
  • 3 яичных белка
  • 150 г мелкого сахара или сахарной пудры
  • 1 ч. л. винного уксуса или лимонного сока
  • 1 ч. л. крахмала (предпочтительнее кукурузный)
  • щепотка соли
  • Крем Шантильи:
  • 250 мл сливок 30-33%
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 10 г ванильного сахара
  • Украшение:
  • фрукты и ягоды
Наполеон по семейному рецепту
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 300 г сливочного масла
  • 150 мл. молока
  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • Крем:
  • 400 г сливочного масла
  • 400 мл. молока
  • 2 яйца
  • 8-10 г ванильного сахара
  • 300 г сахара
  • Крем для "соты":
  • 8 г желатина
  • 50 мл молока
  • 400 г сгущённого молока
  • 300 г сливочного масла
  • желтый пищевой краситель
Вверх