![Торт на сковороде с заварным кремом Торт на сковороде с заварным кремом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10020/image_large_94825fec39d6eb21909316944_09316944.jpg)
![Торт на сковороде с заварным кремом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10020/image_middle_94825fec39d6eb21909316944_09316944.jpg)
- Для приготовления коржей:
- сгущенное молоко – 1 банка
- яйцо – 1 шт
- разрыхлитель – 1 ч.л
- мука – 450 гр
- Для приготовления заварного крема:
- молоко – 0,5 л
- яйца – 2 шт
- сахар – 1 стакан
- ванильный сахар – 10 г
- мука – 2 ст.л
- масло сливочное – 200 г
Нежный, мягкий, просто тающий во рту торт на сковороде с заварным кремом готовится очень быстро и просто! Приготовив раз, его хочется готовить снова, настолько он вкусный и простой в приготовлении.
Как приготовить торт на сковороде с заварным кремом
Пошаговое описание рецепта
![Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 1 Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10020/image_large_70185fec39f5873ff09316942_09316942.jpg)
1. Так как коржи готовятся очень быстро, займемся приготовлением заварного крема. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, до загустения, крем густеет очень быстро, я варю крем обычно 2-3 минуты.
![Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 2 Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10020/image_large_49065fec3a0bc675a09316943_09316943.jpg)
2. В горячий крем добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем не забивая, тесто должно быть мягкое и эластичное.
![Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 3 Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10020/image_large_16785fec3a208167209316943_09316943.jpg)
3. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждую в корж, прикладываем тарелку и вырезаем по контуру ножом, чтобы коржи были ровные и одинаковые. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту — и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем за это время не успевает остыть, коржи пекутся очень быстро и крем еще теплый, поэтому тортик быстро и хорошо пропитывается.
![Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 4 Торт на сковороде с заварным кремом - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10020/image_large_2555fec3a3211c3509316944_09316944.jpg)
4. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Украшаем по желанию – кокосовой стружкой, шоколадом, сухофруктами – чем хотите, я украсила измельченными грецкими орехами, мне их понадобилось 10 штук. Тортику даем постоять пропитаться в течении часа и можно кушать.
торт очень вкусный. всегда делаю. моим всем очень нравится. у меня уходит на приготовление 2,5 часа. сверху посыпаю остатками коржей+ орехи грецкие+ шоколадная крошка. вкус великолепный. всем рекомендую.