Маковый торт с заварным кремом

1 час
5 и более порций
Маковый торт с заварным кремом
  • Корж:
  • Мука – 100 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мак – 130 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Ванилин – 1 щеп.
  • Крем:
  • Молоко – 750 мл
  • Сливочное масло – 200 г
  • Сахар – 1,5 стак. (200мл)
  • Желтки – 2 шт.
  • Мука – 5 ст. л. (с горкой)
  • Ванилин – 1 щеп.
  • Украшения:
  • Мармелад лимонные дольки – 5 шт.
  • Кондитерские конфетки малинка – 8 шт.
  • Сухой мак – 1 ч. л.

Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!

Как приготовить маковый торт с заварным кремом

Маковый торт с заварным кремом - шаг 1
1

1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.

Маковый торт с заварным кремом - шаг 2
2

2. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.

Маковый торт с заварным кремом - шаг 3
3

3. Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.

Маковый торт с заварным кремом - шаг 4
4

4. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на огонь. Непрерывно помешивая, доводим до кипения. Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.

Маковый торт с заварным кремом - шаг 5
5

5. Корж разрезаем на 2 части используя нитку.

Маковый торт с заварным кремом - шаг 6
6

6. Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).

Маковый торт с заварным кремом - шаг 7
7

7. Извлекаем маковый торт из формы и смазываем бока кремом. Украшаем на свое усмотрение.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Маковый торт с заварным кремом»

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх