![Маковый торт с заварным кремом Маковый торт с заварным кремом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8584/image_large_89525cadc1bcd8b6254891430_54891431.jpg)
![Маковый торт с заварным кремом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8584/image_middle_89525cadc1bcd8b6254891430_54891432.jpg)
- Корж:
- Мука – 100 г
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 100 г
- Мак – 130 г
- Сливочное масло – 100 г
- Ванилин – 1 щеп.
- Крем:
- Молоко – 750 мл
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 1,5 стак. (200мл)
- Желтки – 2 шт.
- Мука – 5 ст. л. (с горкой)
- Ванилин – 1 щеп.
- Украшения:
- Мармелад лимонные дольки – 5 шт.
- Кондитерские конфетки малинка – 8 шт.
- Сухой мак – 1 ч. л.
Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!
Как приготовить маковый торт с заварным кремом
Пошаговое описание рецепта
![Маковый торт с заварным кремом - шаг 1 Маковый торт с заварным кремом - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8584/image_large_45665cadc1dbea1c454891424_54891424.jpg)
1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
![Маковый торт с заварным кремом - шаг 3 Маковый торт с заварным кремом - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8584/image_large_6985cadc2196222354891425_54891425.jpg)
3. Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
![Маковый торт с заварным кремом - шаг 4 Маковый торт с заварным кремом - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8584/image_large_10685cadc2405d78854891425_54891426.jpg)
4. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на огонь. Непрерывно помешивая, доводим до кипения. Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
![Маковый торт с заварным кремом - шаг 6 Маковый торт с заварным кремом - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8584/image_large_7365cadc26ccd29554891427_54891428.jpg)
6. Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).