Новогодние салаты

Новогодние салаты

Лидерами на новогоднем праздничном столе по праву являются салаты. Новогодние салаты можно приготовить практически из любых ингредиентов, комбинируя различные продукты по своему вкусу.

Главное – это, не забудьте их украсить. Они должны соответствовать новогоднему настроению - красивые, яркие, оригинальные, праздничные. Подавать салаты на новогодний стол можно любые: овощные, мясные, рыбные, с майонезом и без него.

Салаты можно подать в больших блюдах или порционно. К украшению салатов привлекайте всю семью, пусть фантазируют, создавая из продуктов новогодних персонажей и символы Нового года. Идеи украшения можно подсмотреть и в интернете, а рецепты новогодних салатов на нашем сайте. Салатов много не бывает!

Какой салат приготовить на новый год? Более 150 рецептов!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 153 рецепта
Простой салат с тунцом
PoDomashnemy
PoDomashnemy
10 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 баночка консервированного тунца
  • 3 вареных яйца
  • 1 свежий огурец
  • 2 ст.л. майонеза
  • щепотка соли
Салат "Новинка" с селедкой
FooDee
FooDee
15 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Селедка (филе) – 300 гр
  • Картофель отварной – 200-250 гр
  • Лук салатный – 1 небольшая (70-80 гр)
  • Яблоко кислое зеленое – 1 шт. (100-120 гр)
  • Болгарский перец – 150 гр
  • Оливки – 50 гр
  • Соус:
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Уксус 6% яблочный или винный – 1 ст.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Сахар – 1 ч.л. без горки
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Растительное масло или масло, в котором было филе – 4 ст.л.
Салат «Нежность» с курицей
Вкусная Еда
Вкусная Еда
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 куриное филе
  • 2 плавленых сырка
  • 2 отварных картофеля
  • 4 отварных яйца
  • 2 репчатого лука
  • 250 гр майонеза
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. уксуса
  • 1 ст. кипятка
Коул Слоу (cole slaw)​
N. May
N. May
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная (желательно молодая, половина маленького вилка)
  • Морковь (2 средних)
  • Зелёный лук (4-5 перьев)
  • Соль (по вкусу)
  • Заправка:
  • Майонез (4 ст. л. с верхом)
  • Сметана (15% жирности, 2 ст. л. с верхом)
  • Горчица (средне-острая, 1-2 ч. л. без верха)
  • Яблочный уксус (2 ч. л.)
  • Сахар (1 ч. л.)
  • Чёрный молотый перец (1 ч. л.)
Праздничный салат с тыквой
N. May
N. May
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Тыква (750-800 гр.)
  • Огурец (2 очень крупных, весом в 400 гр.)
  • Куриное филе (2 средне-крупных филе, весом в 400 гр. в готовом виде)
  • Фета (или её аналоги, 400 гр.)
  • Чернослив (130-140 гр.)
  • Грецкие орехи (80-100 гр.)
  • Кунжут (30 гр.)
  • Оливковое масло (1 ст. л. для жарки тыквы)
  • Зелень:
  • Кинза (1,5 пучка)
  • Петрушка (1 пучок)
  • Укроп (1 пучок)
  • Для заправки:
  • Оливковое масло (4-6 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Ингредиенты:
  • кальмары – 400 г.
  • грецкие орехи – 10 шт.
  • чеснок – 2 зубка
  • укроп – несколько веточек
  • оливковое масло – 3 ст.л
Салат с мясом и яичными блинчиками
Инна-46606
Инна-46606
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • отварное куриное мясо - 250 гр
  • яйца - 4 - 5 шт
  • огурец свежий - 1 - 2 шт
  • огурец соленый - 1 - 2 шт
  • майонез
  • черный молотый перец
  • соль
Салат «Рафаэлло»
Наталья-50864
Наталья-50864
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • морковь по-корейски — 100 г
  • вареная колбаса — 100 г
  • твёрдый сыр — 100 г
  • яйца — 2 шт
  • чеснок — 1 зубчик
  • плавленый сырок – 1 шт
  • майонез — по вкусу
Салат «Герцогиня»
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
5 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Сыр Дор Блю – 100 г
  • Киви – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Лук – 0,5 шт.
  • Петрушка – 1 пуч.
  • Салат – 1 пуч.
  • Яблочный уксус – 5 ст. л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Горчица в зернах – 1 ч. л.
Салат «Лисичка»
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 филе куриной грудки
  • 2 маринованных огурца
  • 100 гр корейской моркови
  • 100 гр сыра
  • 2 зубчика чеснока (по желанию, если корейская морковь не сильно острая)
  • Майонез
  • Зелень
Салат из свежей капусты с имбирем и яблоком
vishenka
vishenka
5 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • капуста б/к 100 г
  • яблоко зеленое кислое 1/2 шт.
  • имбирь маринованный 1 ст. л.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • 6% уксус яблочный 0,25 ч. л. или сок лимона
Салат с ветчиной и сыром «Домашний»
Наталья-50864
Наталья-50864
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • ветчина – 250 гр.
  • яйцо куриное – 3 шт.
  • огурец соленый – 3 шт.
  • сыр твердый – 100 гр.
  • майонез – 3 ст.л.
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу.
Винегрет с огурцом и горошком
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свекла – 350 гр.
  • картофель - 350 гр.
  • морковь - 150 гр.
  • лук репчатый - 50 гр. (у меня сушеный)
  • огурцы соленые - 150 гр.
  • горошек зеленый - 200 гр.
  • горчица - 1 ч.л.
  • масло растительное - 5 ч.л.
  • соль
  • Ингредиенты:
  • картофель 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • свекла 3 шт.
  • огурец маринованный или соленый 3 шт.
  • капуста квашеная 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • фасоль красная в с/с 1 банка (400 г)
  • масло подсолнечное н/р 3 ст. л.
  • 6% уксус виноградный 1 ч. л.
Салат из сельди
Инна-46606
Инна-46606
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • свекла - 2 шт
  • сельдь - 1 шт
  • яблоко - 1 шт
  • лук - 1 шт
  • майонез - 2 ст.л
  • черный молотый перец
  • маринад для лука:
  • уксус 9% - 50 мл
  • вода - 100 мл
  • сахар - 1 ч.л
  • соль - 1 ч.л
Салат с копченой колбасой и кукурузой
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • копченая или полукопченая колбаса – 250 г
  • твердый сыр – 200 г
  • куриные яйца – 4 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • майонез – 4 ст.л.
  • укроп и зеленый лук — для украшения
Салат "Рыжик"
vishenka
vishenka
10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • куриная грудка копченая 1 шт.
  • кукуруза консервированная 1 банка (340 г)
  • морковь по-корейски 300 г
  • сыр чеддер иди гауда 300 г
  • майонез 2 - 3 ст. л.
Салат "Ананас"
Инна-46606
Инна-46606
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • куриное филе - 400 гр
  • ананасы консервированные - 1 банка
  • яйца - 4 шт
  • кукуруза - 1 банка
  • сыр - 200 гр
  • майонез
  • зеленый лук для украшения
Шуба с селедкой и скумбрией
Шелест
Шелест
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3-4 картофеля
  • 3-4 свеклы
  • 3-4 моркови
  • 4-5 яйца
  • Зубчик чеснока
  • 1 шт селедка
  • 1 шт скумбрия
  • 1 луковица
  • 1-2 яблоко
  • Приправа по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Кальмары – 200 гр
  • Креветки очищенные – 150 гр
  • Листья салата – 80-100 гр
  • Маслины – 16 шт
  • Помидоры маленькие – 8-10 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 5 ст.л.
Салат на новый год "Новинка"
Инна-46606
Инна-46606
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • сардина в масле - 1 банка
  • огурец свежий - 1-2 шт
  • лук - 1 шт
  • яйца - 4 шт
  • сыр - 150 гр
  • рис - 50 гр
  • майонез
  • петрушка
  • уксус - 50 мл
  • вода - 100 мл
  • сахар - 1 ч.л
  • соль - 1 ч.л
Салат из пекинской капусты, курицы и шампиньонов
Виктория
Виктория
30 минут
5 и более порций
Салат с курицей и грибами
Шелест
Шелест
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 4-5 шт
  • Грибы 300-400 гр
  • Лук -1 шт
  • Морковь 1-2 шт
  • Яйца 3-4 шт
  • Куриная грудка 1-2 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Грецкие орехи
  • Приправа по вкусу
  • Майонез
  • Помидоры Черри 1-2 шт
  • Сыр
Тунисский салат
Алмиханд
Алмиханд
40 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 банка консервированного тунца 250 г
  • 6 средних помидоров
  • 2 фиолетовые луковицы
  • пучок петрушки
  • 2 яйца
  • 1 лимон
  • 1 чайная ложка тмина
  • ½ чайной ложки хариссы (можно свежей аджики)
  • оливковое масло, морская соль, перец из мельницы
Вверх