![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_large_91655a0d674709e4510828605_10828606.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля")
- Нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 куриное филе
- 1 морковь
- 2 авокадо
- 5-6 соленых огурцов
- 1 банка зеленого горошка
- 1 яблоко
- натуральный йогурт
- соль, перец по вкусу
Недавно опробовав облегченный вариант салата "Шуба", решила не останавливаться и ополезнить и другие традиционные новогодние салаты.
Первым на очереди стал салат "Оливье". Классический рецепт салата иногда пугает почитателей правильного питания и здорового образа жизни количеством калорий, содержащихся в майонезе и они от салата и вовсе отказываются. Но ведь, если немного изменить рецепт, получится вкуснейший и не менее праздничный салат "Оливье" без вреда для фигуры.
Заменим картофель на богатый полезными жирами авокадо, вместо майонеза - заправим салат натуральным йогуртом и будем кушать диетический салат "Оливье" без зазрений совести!
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_12705a0d674438ed810828590_10828591.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 1")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_40335a0d67d77bce110828591_10828593.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 2")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_93845a0d67e651ca610828593_10828594.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 3")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_68915a0d67e9a66e110828595_10828596.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 4")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_61735a0d67f7a181010828596_10828597.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 5")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_20905a0d6803062ba10828598_10828599.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 6")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_95365a0d68064365110828599_10828601.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 7")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_34855a0d680095b3010828601_10828603.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 8")
![Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 9](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7080/image_middle_86565a0d680b4877910828603_10828605.jpg "Салат "Оливье" без майонеза и картофеля - шаг 9")
Салат просто бомбический! приготовила салатник и съела его одна и даже ни с кем не поделилась!)) спасибо большое за рецепт! авокадо в роли картофеля очень даже удивительно похож))))
Согласна! Мало того, что похож, так еще и вкуснее)) очень рада, что понравился)
А сколько калорий получается на 100 гр. салата? Может кто подсчитывал?
Я, к сожалению, не подсчитывала :)
получилось очень примерно, но что могла, сделала)
Вот это вы молодец! Какую работу полезную проделали. Спасибо большое!
Спасибо за полезный рецепт. Приготовила салат - очень понравился )
Крутой рецепт!
Вместо консервированного горошка добавляю замороженый + микрозелень гороха. Очень полезно и вкусно!