Полезные и здоровые вторые блюда

Полезные и здоровые вторые блюда

Здоровое питание - важный элемент здорового образа жизни и залог крепкого здоровья. Как говорил Гиппократ: «Ты есть то, что ты ешь».

Садясь за стол, мы каждый раз даём себе слово, что вот завтра обязательно начнём день с полезной каши. А утром хватаем бутерброд и мчимся на работу, потому что опять нет времени варить кашу. Время... Его так не хватает. Польза от здорового питания будет только если его применять регулярно. Удобней будет составлять меню заранее на несколько дней вперёд. Выбор вторых блюд очень велик и, чтобы ваше меню было более разнообразным, планируйте его заранее, не повторяя блюда чаще одного раза в 3 дня. На нашем сайте много рецептов приготовления полезных и здоровых вторых блюд. Вы обязательно подберете себе рецепт, подходящий к вашему меню.

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 221 рецепт
Печень с кукурузой
Хельга-58761
Хельга-58761
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Ингредиенты:
  • Печень 600 гр (у меня было 500 гр куриной)
  • лук репчатый 150 гр ( у меня было пол
  • луковицы)
  • морковь 100 гр
  • сметана 20% 80 гр ( я пожила 2 ст. л)
  • кукуруза 150 гр
  • чеснок, соль, перец
  • масло растительное 10 гр
  • КБЖУ на 100 гр 168/16,5/8,5/6
Запеканка с голубикой, низкокалорийная
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр творога 0.5% жирности
  • 50 гр сметаны 10%жирности
  • 2 яйца
  • 120 гр голубики
  • 3 ст л кукурузного крахмала
  • Сахар заменитель по вкусу
  • Сода+ лимонный сок (для гашения)
  • Ингредиенты:
  • 250 г куриного фарша
  • 150 г готовой гречневой каши
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • Соль, перец (чеснок по желанию)
Томатный нут с овощами
N. May
N. May
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Нут (примерно 300 гр. в сухом виде)
  • Помидоры (8 средних)
  • Морковь (2 средних)
  • Лук репчатый (2 средних луковицы)
  • Чеснок (1 небольшая головка)
  • Петрушка (1/2 пучка)
  • Кинза (1/2 пучка)
  • Укроп (1/2 пучка)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Кориандр свежемолотый (1/2 ст. л.)
  • Паприка копчёная (1 ст. л.)
  • Карри (1/2 ст. л.)
Котлеты диетические
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 250 гр куриного фарша
  • 100 гр тыква
  • 1 яйцо
  • 1 маленькая луковица
  • Десертная ложка крахмала (в оригинальном рецепте отсутствует)
  • Перец, соль, имбирь, специи
Капуста тушеная с баклажанами
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • капуста белокочанная
  • баклажаны
  • растительное масло
  • морковь
  • болгарский перец
  • помидоры
  • соль, перец, приправы по вкусу
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями
Алмиханд
Алмиханд
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Творог жирностью не выше 5% — 400 г
  • Сметана жирностью 15% - 1 ст. л.
  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Молоко — 2/3 ст.
  • Груши — 200 г.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло и манная крупа для обсыпки формы
Булгур с грибами в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. булгура
  • 2 ст. воды
  • соль, приправы
  • растительное масло
  • грибы любые (у меня сушеные)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Ингредиенты:
  • баклажан - 1 шт
  • кабачок - 2 шт
  • куриное филе - 1 шт
  • помидоры - 5 - 6 шт
  • чеснок - 2 - 3 зубочка
  • сыр твердый - 150 гр
  • приправы
Голубцы маринованные по - корейски
Инна-46606
Инна-46606
12 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • капуста молодая 1 качан
  • морковь сырая 2 шт
  • свекла сырая 2 шт
  • чеснок 1 головка
  • укроп пару веточек
  • кориандр
  • черный молотый перец
  • красный молотый перец
  • соль 2 ч.л
  • сахар 2 ст.л
  • масло подсолнечное 2 ст.л
  • Рассол:
  • вода 0,5 л
  • сахар 4 ст.л
  • соль 3 ст.л
  • масло подсолнечное 6 ст.л
  • уксус 6 % 6 ст.л
  • черный молотый перец
  • душистый перец горошком 3 гор
  • лавровый лист 1 шт
  • кориандр
  • Ингредиенты:
  • 3 кабачка
  • 100 г твёрдого сыра
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 0,5 ч.л. прованских трав
  • растительное масло для смазывания
  • укроп
Рыбный суп из форели
Виктория
Виктория
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • форель
  • лук
  • картофель
  • морковь
  • соль
  • перец
  • специи
  • зеленый лук
Куриный паштет с желатином
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг куриного мяса (бёдра, филе)
  • 2 ст. бульона
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 вареных яйца
  • соль, перец, мускатный орех
  • 30 г желатина
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 400 г овощей (цукини, баклажаны, перец...)
  • прованские травы
  • соль, перец
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Фарш:
  • 300 г куриного филе
  • 150 г творога
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень по желанию
  • яичный желток по желанию
Творожная запеканка без сахара и муки
Алмиханд
Алмиханд
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Творог 400 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Изюм 50 г
  • Ванильный сахар 1,5 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Манка (присыпка) 10 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Ингредиенты:
  • 100 г риса
  • 300 мл. воды
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатного соуса или пасты
  • 200 г кабачка
  • 200 г баклажана
  • соль, перец
  • растительное масло
Лобио классический
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1-2 ст фасоли
  • 3 больших луковицы
  • 4 больших зубка чеснока
  • кинза
  • петрушка
  • 1 стручок красного перца (чили, желательно сухой)
  • растительное масло
  • соль
Тушеная капуста в рукаве
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 500 гр.
  • лук - 1 шт.
  • морковь – 150 гр.
  • соль
  • перец
  • лавровый лист - 2 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
Запеканка с тыквой, вермишелью и творогом в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г сырой вермишели
  • 300 г творога
  • 500 г тыквы
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. корицы
  • изюм
  • 50 г сливочного масла
Овсяные хлопья с маком и курагой
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
15 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • овсяные хлопья - 1 часть
  • холодная вода - 3 части
  • соль
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • кондитерский мак - 2 ст.л.
  • мёд натуральный - 2 ст.л.
  • курага - 1 горсть
Булгур с тыквой
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. булгура
  • 400 г тыквы
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец, куркума
  • растительное масло
Самые ленивые вареники с творогом
Катерина32
Катерина32
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. творога
  • 150-190 г. муки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст.л. сахара
  • щепотка соли
Кабачковые вафли
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г кабачка
  • 1 яйцо
  • 2 зубка чеснока, соль, перец
  • 3 ст.л. муки
  • растительное масло
  • укроп
Вверх