Полезные и здоровые вторые блюда

Полезные и здоровые вторые блюда

Здоровое питание - важный элемент здорового образа жизни и залог крепкого здоровья. Как говорил Гиппократ: «Ты есть то, что ты ешь».

Садясь за стол, мы каждый раз даём себе слово, что вот завтра обязательно начнём день с полезной каши. А утром хватаем бутерброд и мчимся на работу, потому что опять нет времени варить кашу. Время... Его так не хватает. Польза от здорового питания будет только если его применять регулярно. Удобней будет составлять меню заранее на несколько дней вперёд. Выбор вторых блюд очень велик и, чтобы ваше меню было более разнообразным, планируйте его заранее, не повторяя блюда чаще одного раза в 3 дня. На нашем сайте много рецептов приготовления полезных и здоровых вторых блюд. Вы обязательно подберете себе рецепт, подходящий к вашему меню.

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 201 рецепт
Самые ленивые вареники с творогом
Катерина32
Катерина32
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. творога
  • 150-190 г. муки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст.л. сахара
  • щепотка соли
Кабачковые вафли
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г кабачка
  • 1 яйцо
  • 2 зубка чеснока, соль, перец
  • 3 ст.л. муки
  • растительное масло
  • укроп
Тушеная фасоль в мультиварке
Виктория
Виктория
3 часа 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. красной фасоли
  • 5 ст. воды
  • 1 ст.л томатной пасты (можно томаты)
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • красный перец, базилик, соль по вкусу
  • растительное масло
Тушёные помидоры с чесноком и зеленью
N. May
N. May
25 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Помидоры (7 средних)
  • Чеснок (1 средняя головка)
  • Лук зелёный (1/2 пучка)
  • Петрушка (1/2 пучка)
  • Оливковое масло (1,5-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Базилик сушёный (2/3 ст. л.)
Киноа с овощами и Терияки
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 100 г. киноа
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 шт. (небольшая) брокколи
  • 2-4 пера зелёного лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3-4 стебля базилика
  • большая горсть шпината
  • 3-4 ч. л. соуса Терияки (если он приготовлен по нашему рецепту)
  • Оливковое масло
Вегетарианский шашлык из овощей
1 час
5 и более порций
  • Овощи:
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец красный
  • 1 сладкий перец желтый
  • 10 луковиц-шалот
  • 1 батат или 300 г тыквы
  • Маринад:
  • 200 мл натурального йогурта/кефира
  • 3 см свежего имбиря (или 2 ч. л. молотого)
  • 1 острый перец
  • 1 веточка мяты
  • 1 веточка базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • соль. перец по вкусу
  • Дип:
  • 100 мл натурального йогурта
  • 60 г майонеза
  • 1 ст. л. аджики
  • 1/2 лимона
Молодой картофель в духовке
Виктория
Виктория
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 800-1000 г молодого картофеля
  • 3 ст.л. растительного масла без запаха
  • 2 ч.л. соли
  • смесь перцев
  • чеснок
  • приправы по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 1 мультистакан гречневой крупы
  • 2 мультистакана воды
  • соль
  • сливочное масло
Омлет с кабачками
Виктория
Виктория
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • кабачки
  • яйца
  • соль, перец
  • растительное масло
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • Гречка вареная- 1 ст.
  • яйцо-2 шт.
  • Сыр- 100 гр.
  • Лук- 1 шт. (средний)
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • соль
  • Мука- 2 ст.л.
Невероятная манная каша
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
15 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Манная крупа - 100 г
  • Кокосовое молоко (7-9% жирности) - 1 банка (400 мл)
  • Манго - 1 шт.
  • Банан - 2 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Семена льна - по вкусу
Голубцы с грибами
vishenka
vishenka
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кочан небольшой капусты
  • 6-7 шт. картофеля среднего размера
  • 50 г сушеных опят
  • 1 уп. (300 г) грибов белых быстрозамороженных
  • 2 луковицы.
  • 2 моркови
  • 2 ст. л. сметаны
  • А также:
  • масло растительное рафинированное для жарки
  • Соус для подачи:
  • 250 г сметаны
  • 6 зубчиков чеснока
  • укроп свежий
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Запечённый пряный нут
N. May
N. May
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Нут (350 гр)
  • Томатная паста (примерно 4 ст. л. с горкой)
  • Соль (по вкусу)
  • Паприка (примерно 2 ст. л.)
  • Куркума (примерно 1 ст. л.)
  • Карри (примерно 2 ст. л.)
  • Базилик сушёный (примерно 1 ст. л.)
Жареный корень сельдерея
Виктория
Виктория
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 600 г корня сельдерея
  • растительное масло
  • соль, перец
Киноа с овощами
lykke
lykke
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 стакан киноа
  • 1 морковь
  • 250 г шампиньонов
  • 250 г брокколи
  • 80 г шпината
Голодная кутья (сочиво)
Виктория
Виктория
3 порции
  • Кутья:
  • 0,5 ст. перловой крупы
  • мак
  • сухофрукты (изюм, чернослив...)
  • грецкий орех
  • мёд по вкусу
  • Узвар:
  • 3 л воды
  • 2 ст.л. мёда
  • 350-400 г сухофруктов
Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700 г куриного фарша
  • 1 ст.л. порошка горчицы
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. паприки
  • соль, смесь перцев по вкусу
  • 200 мл молока
  • 5 ст.л. сухого молока
  • 100-150 г твёрдого сыра
  • 2 зубика чеснока
Запеченые кабачки с помидором и чесноком
Лёлька-41326
Лёлька-41326
1 час 50 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Кабачок 1 шт.
  • Помидора 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Майонез 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 5 ст. л.
Сладкая гречневая каша
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 мл зеленого чая
  • 100 г гречневой крупы
  • 200 г яблок
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 ч. л. сушеной клюквы или изюма
  • Ингредиенты:
  • 1 луковица
  • 1 тыква сорта Хоккайдо
  • 10 г свежего имбиря
  • 200 помидоров в собственном соку
  • 200 мл кокосового молока
  • 3 ст. л. растительного масла для обжарки
  • 1 ст. л. карри
  • горсть кинзы
  • соль, перец, специи
Запеченная пряная тыква
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг тыквы
  • 100 мл оливкового масла
  • соль, смесь перцев
  • прованские травы
  • Ингредиенты:
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 желтого сладкого перца
  • 1 пучок петрушки
  • 3 шарика Моцареллы
  • 1/2 ч. л. острого перца
  • 1 ч. л. желатина
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы
  • 60 г рукколы
  • 1 ч. л. мака
  • Оладьи:
  • 300 г кабачков
  • 230 г моркови
  • 3 яйца
  • 100 г ячневой крупы
  • 75 г муки
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соус:
  • 1 зубчик чеснока
  • 180 г натурального йогурта или нежирной сметаны
  • прованские травы по вкусу
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • 140 г овсяных хлопьев
  • 200 мл молока
  • 360 г яблок
  • 50 г кураги
  • 30 г изюма
  • 30 г грецких орехов
  • корица по вкусу
Вверх