- Нам понадобится:
- 300 г. батата
- 300 г. моркови
- 100 г. сыра Фета
- перец по вкусу
- 1 ч.л. паприки
- 2 зубка чеснока (или сухой чеснок)
- 4 ст.л. оливкового масла
Запеченный батат с морковью и сыром фета - отличный вариант вкусного и полезного блюда, которое подойдет как на завтрак, так и на обед или ужин. Сладость батата и моркови дополняют друг друга, а солёная фета только подчёркивает эту сладость.
Пропорции батата и моркови соблюдать не обязательно, готовьте, как вам больше нравится. Подавать запеченный батат с морковью и сыром фета можно к рыбе, мясу или как самостоятельное блюдо.
Как приготовить запеченный батат с морковью и сыром фета
Пошаговое описание рецепта
3. Соединить морковь и батат, добавить чеснок, паприку и оливковое масло. Перемешать.
Я соль не добавляла, так как сыр Фета солёный и этой соли достаточно.
5. Запекать пока батат и морковь не станут мягкими.
Время запекания не указываю, так как духовки у всех разные и нарезанные овощи могут быть разного размера. Морковь готовилась гораздо дольше батата.
