Запечённый батат с сыром

2 часа
2 порции
Запечённый батат с сыром Запечённый батат с сыром
  • Нам понадобится:
  • 2 батата (по 300-400 г.)
  • оливковое масло
  • розмарин
  • соль, перец
  • 40 г. сливочного масла
  • 40 г сыра (у меня моцарелла)

Батат, приготовленный по этому рецепту и поданный на гарнир, выглядит очень аппетитно и оригинально. 

Выложенные на батат сливочное масло и кусочки сыра, придадут мякоти нежную сливочную текстуру под сырным покрывалом. 

Подавайте запеченный батат с сыром с овощами или на гарнир к мясу. 

Как приготовить запечённый батат с сыром

Шаг 1
Запечённый батат с сыром - шаг 1
1

1. Батат тщательно вымыть, наколоть вилкой в нескольких местах. Посыпать розмарином или тимьяном и сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 2
Запечённый батат с сыром - шаг 2
2

2. Завернуть клубни в фольгу и поместить на противень или в форму для запекания.
Запекать в заранее разогретой духовке 1-1,5 часа при температуре 220 градусов. Время запекания зависит от размера клубней.

Шаг 3
Запечённый батат с сыром - шаг 3
3

3. Готовые бататы извлечь из духовки и развернуть фольгу.
Батат разрезать вдоль и слегка размять вилкой мякоть.
Мякоть посолить, поперчить, выложить сверху сливочное масло и кусочки сыра.

Шаг 4
Запечённый батат с сыром - шаг 4
4

4. Поставить ещё раз в духовку и запекать до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх