Заготовки, соленья, варенья - Вегетарианские рецепты 24 рецепта

← Назад ко всем рецептам в категории «Заготовки, соленья, варенья»

Типы блюд в разделе «Заготовки, соленья, варенья»

Соус из болгарского перца

Виктория 20 октября 2016 г.

5 и более порций

Теги: перец, соус, перец болгарский, перец сладкий, веган

Ингредиенты:
Красный болгарский перец
Соль, сахар по вкусу
Рафинированое растительное масло

Перейти к рецепту

Икра из зелёных помидоров

Виктория 9 августа 2016 г.

5 и более порций

Теги: помидоры, икра, зеленые помидоры, веган, икра из помидоров

Ингредиенты:
1,5 кг зелёных помидоров
500 г болгарского перца
3 больших луковицы
растительное масло
2 больших красных помидора
1 ст.л. сахара
соль, перец
морковь по желанию

Перейти к рецепту

Морковка "по-корейски"

Графиня 30 декабря 2015 г.

1 час 30 минут

Теги: морковь, соль, морковь по-корейски, уксусная кислота, веган

Ингредиенты:
Морковь крупная - 2-3 шт.
Перец горошком черный - 10 горошин
Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного
Перец чили - 1 стручок (сушеный)
Зерна кориандра - по вкусу
Соль, сахар по вкусу
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксусная кислота

Перейти к рецепту

Квашеная капуста

Алеся 24 ноября 2015 г.

5 и более порций

Теги: капуста, квашеная капуста, соленья, квашенная, веган

Ингредиенты:
3 кг капусты
3-4 морковки
соль, перец
лавровый лист

Перейти к рецепту

Икра из баклажанов

Виктория 6 июля 2015 г.

3 часа

5 и более порций

Теги: помидоры, лук, перец, баклажаны, икра, икра баклажанная, икра из баклажан, веган

Ингредиенты:
1,5 кг баклажанов
1,2 кг помидоров
1 кг болгарского перца (лучше красного)
5 больших луковиц
соль, перец
растительное масло

Перейти к рецепту

Маринованные шампиньоны

Алеся 22 августа 2014 г.

30 минут

4 порции

Теги: грибы, шампиньоны, маринад, маринованные грибы, веган

Ингредиенты:
500г шампиньонов
80г яблочного уксуса
120г растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
4 лавровых листа
5 горошин черного перца

Перейти к рецепту

Огурцы малосольные (сухим способом)

Графиня 6 июля 2014 г.

5 и более порций

Теги: огурцы, чеснок, зелень, малосольные, веган

Ингредиенты:
Огурцы
Соль
Засолочные специи - укроп (зонтики, перец горошком, лист хрена)
Чеснок
Полиэтиленовый пакет!

Перейти к рецепту

Маринованная капуста с яблоками

Виктория 17 октября 2013 г.

1 час

5 и более порций

Теги: капуста, яблоки, маринад, маринованная капуста, веган

Ингредиенты:
капуста - 1 кг
морковь - 1 шт (большая)
яблоки - 5 шт.

Маринад:
вода - 1 л
соль - 2 ст.л
сахар - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт
перец чёрный горошек - 10-15 шт
перец душистый горошек - 1 шт.

Перейти к рецепту

Лютеница

КСЮША 70 19 сентября 2013 г.

4 часа

5 и более порций

Теги: помидоры, перец, баклажаны, соус, веган

Ингредиенты:
5 кг. очищеных нарезаных
помидор
7 кг. запеченного очищенного
перца
3 кг. запеченных баклажан
2-3 головка чеснока, мелко
нарезаного
1 пучок (большой) петрушки
250 гр. сахара
125 мл. уксуса
100 мл. раст. масло
соль по вкусу

Перейти к рецепту

Маринованная капуста быстрого приготовления

Виктория 8 ноября 2012 г.

5 и более порций

Теги: морковь, капуста, маринад, маринованная капуста, веган

Ингредиенты:
2,5 кг капусты (с кочерыжкой)
3 зубчика чеснока
3-4 шт моркови

Маринад:
1 литр воды
1 ст. сахара
1 ст. уксуса яблочного
1 ст. растительного масла
2 ст. л. соли (без горки)

Перейти к рецепту

Опята солёные 1

nata31 15 сентября 2012 г.

1 час

Теги: соль, чеснок, опята, веган

Ингредиенты:
Опята - сколько добыли
соль
чеснок
укроп
перец кгорошком чёрный и душистый
лаврушка

Перейти к рецепту

Варенье из киви

Виктория 17 октября 2011 г.

1 час

5 и более порций

Теги: варенье, киви, варенье из киви, веган

Ингредиенты:
киви
сахар

Перейти к рецепту

Малосольные огурцы

5 и более порций

Теги: огурцы, малосольные, веган

Ингредиенты:
2 кг огурцов
пучок укропа с соцветиями
листья хрена
чеснок
соль
сахар

Перейти к рецепту

Джем сливовый и пастила

5 и более порций

Теги: слива, джем, пастила, веган

Ингредиенты:
2 кг. черной сливы
2 кг. сахара
2 ч. л. молотого имбиря
1,3 литра воды

Перейти к рецепту

Капуста квашеная Пилюстка

5 и более порций

Теги: капуста, свекла, капуста квашенная, веган

Ингредиенты:
капуста
свекла покрупнее
3 горьких перца
2 головки чеснока
2 ст. л. соли
0,5 ст. сахара
5 лавровых листов
душистый перец горошком – 5-8 штук
1/3 ст. уксуса 9%

Перейти к рецепту

Огурцы малосольные с эстрагоном

2 часа

5 и более порций

Теги: закуска, огурцы, малосольные, веган

Ингредиенты:
огурцы
чеснок
эстрагон
укроп

Перейти к рецепту

Капуста квашеная

5 и более порций

Теги: капуста, зима, квашения, квашеная капуста, веган

Ингредиенты:
2,5 кг капусты
2 моркови
соль
сахар
перец горошком

Перейти к рецепту

Баклажаны соленые, по-кавказски

5 и более порций

Теги: баклажаны, баклажаны соленые, веган

Ингредиенты:
2 кг баклажанов
400г болгарского перца
200г чеснока
150г укропа
50г петрушки
1 стручок острого перца

Перейти к рецепту

Малосольные огурчики без рассола

30 минут

5 и более порций

Теги: огурцы, малосольные, веган

Ингредиенты:
1 кг огурцов (маленьких)
1 ст. л. соли
3-4 зубчика чеснока
укроп

Перейти к рецепту

Лимонное варенье и печенье

Теги: лимон, сахар, варенье, десерт, веган

Ингредиенты:
4 лимона
1 кг сахара

Перейти к рецепту

Салат Дунайский

5 и более порций

Теги: морковь, помидоры, перец, овощи, масло, уксус, салат, заготовки, консервация, веган

Ингредиенты:
3кг помидор
2кг болгарский перец
2кг репчатый лук
2кг моркови
3 ст.л. соли без верха
150г сахара
200мл уксуса 9%
400мл подсолнечное масло

Перейти к рецепту

Икра баклажанная с красным перцем

4 порции

Теги: баклажан, икра, икра баклажанная, заготовка, веган

Ингредиенты:
2 баклажана
3 красных перца
3-4 свежих помидора
соль
подсолнечное жареное масло

Перейти к рецепту

Огурцы малосольные

5 и более порций

Теги: огурцы, квашения, малосольные, заготовки, веган

Ингредиенты:
огурцы
зелень
чеснок
черный перец
соль
сахар

Перейти к рецепту

Икра баклажанная с оливковым маслом

5 и более порций

Теги: лук, баклажаны, чеснок, икра, икра баклажанная, веган

Ингредиенты:
3 баклажана
1 болгарский перец
1 большой помидор
1 большая луковица
1 головка чеснока
соль
перец
оливковое масло

Перейти к рецепту

Меню категорий рецептов

Свернуть меню

Фильтр рецептов