Огурцы малосольные (сухим способом)

Огурцы малосольные (сухим способом)
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Огурцы
  • Соль
  • Засолочные специи - укроп (зонтики, перец горошком, лист хрена)
  • Чеснок
  • Полиэтиленовый пакет!
Графиня
10593

Классные огурчики - хрустящие, в меру посоленные. А самое главное в них - простота приготовления!

Пошаговое описание рецепта

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 1
1

1. Огурчики (лучше брать небольшого размера типа корнишоны) тщательно моем и обрезаем "попки"

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 2
2

2. Готовим зелень: споласкиваем лист хрена, зонтик укропа. Можно добавлять любые другие специи на ваш вкус. Чеснок (пару-тройку зубчиков) чистим, резать необязательно

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 3
3

3. Зелень укладываем в чистый целый пакет

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 4
4

4. Туда же укладываем огурчики

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 5
5

5. Высыпаем на огурцы полную десертную ложку соли

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 6
6

6. Завязываем пакет так, чтобы он был как бы надутым. Энергично, но аккуратно несколько раз встряхиваем, чтобы соль, огурцы и зелень перемешались. Убираем пакет с огурцами в холодильник.
Если процедуру засолки вы проведете утром, то к обеду у вас уже будут отличные хрустящие свежие малосольные огурчики! Но лучше бы им полежать до ужина...

Огурцы малосольные (сухим способом) - шаг 7
7

7. Достаем готовые малосольные огурчики из пакета и....хрустим с наслаждением!
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Какие красивые огурчики :an_nyam_nyam: . Много раз слышала и читала про такой способ, но сама не разу не вот так солила . Огурчики все еще свои? :an_son_ce:

    • Графиня
      Графиня
      Автор
      10593

      Представляешь, Оксанка, свои еще!....Да в таких количествах, деваться некуда.... :an_smu:sche_nie: ..Солить в банки не умею :an_yum1: , вот и малосолю...А они быстренько заканчиваются, пакетик на день :an_hi_hi_hi:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    У меня в теплице, то же еще свои есть, но совсем немного. Пока есть возможность кушать свои, так и пользуйся. Всю зиму только мечтать будем об своем урожае :an_hea_rt:


Рекомендуем!
Вверх