Маринованные шампиньоны

30 минут
4 порции
Маринованные шампиньоны
  • Нам понадобится:
  • 500г шампиньонов
  • 80г яблочного уксуса
  • 120г растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 4 лавровых листа
  • 5 горошин черного перца
Алеся
116549

Существует множество блюд, в которых используются маринованные шампиньоны. Но что делать, если те, которые продаются в магазине, не нравятся? Есть простой выход: мариновать грибы дома самим. Шампиньоны получатся намного ароматней и вкусней. Такие грибы можно добавлять в салаты или просто кушать с жаренным или отварным картофелем. Маринованные шампиньоны по этому рецепту изумительно вкусны.

Маринованные шампиньоны - шаг 1
1

1. Смешиваем все ингредиенты в глубокой сковороде или кастрюле. Ставим на огонь.

Маринованные шампиньоны - шаг 2
2

2. Добавляем нарезанные грибы.

Маринованные шампиньоны - шаг 3
3

3. На среднем огне доводим до кипения, затем еще 5 минут варим на слабом огне.

Маринованные шампиньоны - шаг 4
4

4. Даем грибам остыть, выкладываем в банку и ставим в холодильник. Через 4 часа маринованные шампиньоны готовы!

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 12
Показать более старые комментарии
  • hehsi
    hehsi 29

    А в банку выкладывать с жидкостью? Спасибо.

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      116549

      Да, выкладывать вместе с маринадом :) :an_wink:

  • hehsi
    hehsi 29

    Спасибо за рецептик, грибочки просто супер, пальчики оближешь:an_cool_cool:!!!!!! Скажите пожалуйста,а сколько их можно хранить в холодильнике. Спасибо

    • Виктория
      Виктория 342774

      Мы такие грибочки тоже часто делаем, но больше трех дней нам не удавалось их хранить - съедали:an_nyam_nyam:

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      116549

      Спасибо большое, очень рада :)) Точно сказать по поводу хранения не могу, но думаю, что после кипячения (еще и с уксусом), да в плотно закрученой банке - до Нового года должны дожить.

  • hehsi
    hehsi 29

    Виктория, хотелось бы подготовится к новому году и подговить грибочки сейчас до нового года выдержат?

  • hehsi
    hehsi 29

    Алеся спасибо!!!!:an_p_a_r_t_y:

  • Анна-60197
    Анна-60197

    сколько нужно воды?

    • Виктория
      Виктория 342774 ответила на комментарий Анна-60197

      Совсем без воды! Грибы пустят сок+уксус и растительное масло - этого достаточно.


Только проверенные рецепты!
Вверх