Малосольные (сухим способом) огурчики

Малосольные (сухим способом) огурчики
2 часа
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг огурцов
  • соль
  • листик хрена
  • зелень
  • чеснок
Автор рецепта: ,

Друг тут со мной поделился. Ему тоже … друзья с Дону подослали к праздничку ...

 

Да ладно ... ладно. Не сок ни разу ...

fe7db12daa5a109adbe9461cd6bf7e74_2.jpg

 

 

Вынули, немного подогрели ...

fe7db12daa5a109adbe9461cd6bf7e74_3.jpg

 

 

.................. Эх, мужики ... мужики ...

fe7db12daa5a109adbe9461cd6bf7e74_4.jpg

 

 

С Велкопоповицким козелом сошло на УРА!!!

Вот такой экспресс способ приготовления малосольных огурцов.

Идёте и рвёте 1 кг мелких огурчиков и дальше делаете так.

Кончики обрезаете, складываете их в пакет, добавляете 1 ст.л соли (очень важно! На кило огурчиков соли — ст. ложка БЕЗ ВЕРХА ... даже можно чуть поменьше. Первый заход получился солонее чем хотелось бы, именно потому, что соли много положили.), укроп зелень, чеснок (мелко резать), листик смородиновый порубите — хуже не будет, плюс молоденький небольшой хреновый листик, пару листиков вишенкиных, пяток ягодок черных и красных смородинок... Вощим — всё, что хоЧИти....

Всё сложить в пакет, потрясти, чтобы равномерно распределилось. Все закладываемые инди... инриди ... тьфу ты, не выговорить на трезвую голову, — вообщем всё, что в пакет склалось, должно быть в идеале – совершенно СВЕЖИМ!!! И тогда достигается цель! Огурцы получаются изЮмительного свеже — малосольного вкуса.... Никакой жидкости. Всё само собой появится. Эти огурчики будут ГОТОВЫ ЧЕРЕЗ 1.5-2 часа. Хрустят, если доживут, 2-3 дня, но это вряд ли.

Итак. Прошло чуть меньше ... примерно час сорок.

fe7db12daa5a109adbe9461cd6bf7e74_5.jpg

 

 

ну и ...ВСЯКИЕ КОММЕНТАРИИ ИЗЛИШНИ!!!!

fe7db12daa5a109adbe9461cd6bf7e74_6.jpg
Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх