- Нам понадобится:
- 3 кг помидор
- 1 кг болгарского перца
- 500 г яблок с кислинкой
- 500 г моркови
- 200 г чеснока
- 50-100 г горького перца (по вкусу)
- смесь перцев
- 100 г соли
- 150 г сахара
Про эту заправку я узнала от соседки, они закатывали её на зиму для борща, но чаще всего до борща заправка не доживала, её съедали просто с хлебом)).
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Все овощи вымыть, очистить, из яблок и перцев удалить семена. Морковь и яблоки натереть на мелкой тёрке или измельчить блендером.
Шаг 2
2
2. Болгарский и горький перец измельчить блендером или на мясорубке и добавить к морковно-яблочной массе.
Шаг 6
6
6. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Добавить чеснок в томатную смесь за 10 минут до окончания варки.
Спасибо за рецепт! Беру к себе в КК.
Виктория, подскажите пожалуйста, какой выход получается?
Спасибо, буду по ходу дела смотреть)
Виктория,еще один вопросик) сколько смеси перца сыпать?
Анастасия, не знаю
, я всегда на глаз сыплю, но не очень много, я не люблю, когда специй много.
Спасибо большое) Кстати, только что сделала вашу творожную запеканку в мультиварке, это что-то нереальное!! Мои все в восторге! Спасибо большое за рецептик)
Анастасия, я рада, что запеканка вам понравилась и у вас получилась. А то читаю комментарии и огорчает, что не у всех получается. Приятного аппетита вашей семье!