1. Помытые груши порезать четвертинками, вырезать червоточины и помятости, сердцевины. Заложить в банку на треть объема. Грушевый вкус будет более выражен, если банка будет полностью заполнена плодами.
Шаг 2
2
2. Вскипятить воду и аккуратно залить кипятком банки с грушами.
Прикрыть крышками и выдержать практически до полного остывания (у меня на это терпения не хватает!)
Шаг 3
3
3. Через специальную крышку с отверстиями слить воду опять в кастрюлю, добавить сахар (тщательно размешать!) и лимонный сок и закипятить.
Шаг 4
4
4. Кипящим сироп снова залить банки с грушами, закрыть стерилизованными крышками. Банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Затем убрать в кладовки, подполье, подвалы (у кого что приспособлено для хранения).
Приятного зимования!
