Морковка "по-корейски"

1. Морковь почистить и настрогать на терке для корейской моркови

2. Специи истолочь в ступке

3. Соль и сахар смешать (где-то чайная ложка соли и столовая ложка сахара), растворить (полностью не получится!) в 2 ст. ложках воды, залить растительным маслом и вскипятить.

4. морковь выложить в контейнер с герметично закрывающейся крышкой, посыпать специями и залить кипящим маринадом. Сверху вылить ложку уксуса, сразу плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз. В течение часа периодически контейнер с морковкой надо встряхивать.

5. Морковка практически готова как остынет, но вкуснее будет через 2-3 часа.
Приятного аппетита!