Хе из баклажан

1 час
4 порции
Хе из баклажан
  • Нам понадобится:
  • 1 кг. баклажан
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Уксус
  • Соль
  • Перец
  • Подсолнечное масло

Как приготовить хе из баклажан в домашних условиях

Хе из баклажан - шаг 1
1

1. Режим баклажаны соломкой

Хе из баклажан - шаг 2
2

2. Солим,перемешиваем и ставим под пресс,часа на полтора

Совет

Солим немного,что бы баклажаны дали сок

Хе из баклажан - шаг 3
3

3. В это время режим лук полукольцами, наливаем воду и добавляем уксус. Оставляем минут на 15,не больше иначе он будет безвкусный

Совет

Уксуса столько,что бы немного кисленько было.

Хе из баклажан - шаг 4
4

4. Обжариваем баклажаны на подсолнечном масле

Хе из баклажан - шаг 5
5

5. Перекладываем баклажаны в тарелку
Сливаем воду с лука и добавляем его в баклажаны
Выдавливаем чеснок
Солим перчим по вкусу
Перемешиваем
Приятного аппетита!

Совет

Если получилось суховато,то добавьте масло

Категория рецепта: Вторые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх